"Samotné bílkoviny nestačí! Při hubnutí dělá spousta lidí zásadní chybu!"

Sedminásobný Mr. Olympia Arnold Schwarzenegger patří mezi nejvýraznější osobnosti historie kulturistiky. Přestože mu je už 79 let, nadále se aktivně věnuje fitness a prostřednictvím svého newsletteru Arnold's Pump Club pravidelně sdílí nejnovější vědecké poznatky. Ve vydání ze 4. listopadu 2026 se zaměřil na problém, se kterým se setkává mnoho lidí během redukční diety.

Snaží se přijímat dostatek bílkovin, ale zároveň omezují kalorie natolik, že jim nezbývá dost energie na kvalitní trénink.

Podle Arnolda totiž samotný dostatečný příjem proteinu nezaručuje, že bude vaše tělo správně fungovat při vysoké fyzické zátěži. Důležitou roli hraje také celkové množství energie a dostatečný příjem sacharidů.

Vědci porovnali tři diety. Výsledky překvapily!

Arnold své doporučení opřel o randomizovanou studii zveřejněnou v roce 2026 v časopise European Journal of Sport Science. Výzkumníci sledovali 19 fyzicky aktivních dospělých, kteří absolvovali tři různé pětidenní stravovací režimy. První režim poskytoval dostatek energie, druhý výrazně omezoval energetickou dostupnost při poměrném snížení všech makroživin a třetí zachovával příjem bílkovin, ale na úkor většího omezení sacharidů a tuků.

Vědci následně porovnávali jejich výkonnost při intenzivním testu na cyklistickém ergometru.

A právě zde se objevil zásadní rozdíl!

Při výrazném kalorickém omezení se zachovaným příjmem bílkovin zaznamenali účastníci pokles výkonu během 30sekundového sprintu ve srovnání s režimem s dostatečným energetickým příjmem. Pokud však byly bílkoviny, sacharidy a tuky omezeny poměrně, podobný statisticky průkazný pokles sprintového výkonu výzkumníci nepozorovali.

Výsledky naznačují, že při extrémní dietě může být problémem nejen nedostatek celkové energie, ale také příliš výrazné omezení sacharidů.

Proč jsou sacharidy tak důležité?

Arnold upozornil, že sacharidy představují důležitý zdroj energie zejména při intenzivní fyzické aktivitě. Během náročného silového tréninku nebo opakovaných sprintů totiž svaly využívají také energii uloženou ve formě glykogenu. Pokud sacharidy dlouhodobě výrazně omezujete, může být obtížnější udržovat vysokou intenzitu opakované zátěže.

To však neznamená, že by bílkoviny byly méně důležité!

Právě jejich dostatečný příjem hraje zásadní roli při udržování svalové hmoty během redukční diety. Arnoldovo doporučení proto nespočívá v nahrazení proteinu sacharidy, ale ve správném nastavení celého jídelníčku. Samotná studie navíc sledovala pouze krátkodobé změny výkonu u malé skupiny účastníků. Nelze z ní proto automaticky vyvozovat závěry o dlouhodobém růstu svalů nebo úbytku tuku.

Chcete hubnout a zároveň dobře trénovat? Arnold doporučuje jednodušší cestu!

Podle Schwarzeneggera je při snaze o redukci tělesného tuku mnohem rozumnější začít s mírnějším kalorickým deficitem. Takový přístup vám umožní přijímat dostatek bílkovin a zároveň zachovat prostor pro sacharidy, které jsou důležité pro náročný trénink.

Příliš agresivní dieta totiž nemusí znamenat automaticky lepší výsledky.

Naopak může přinášet větší hlad, únavu a problémy s udržením tréninkové intenzity. Mírnější energetický deficit navíc poskytuje více prostoru k postupným úpravám jídelníčku v případě, že se hubnutí zastaví. Arnold tak připomíná důležitou skutečnost, na kterou se při redukčních dietách často zapomíná.

Nestačí pouze sledovat číslo na váze nebo splnit svůj denní příjem bílkovin. Důležité je také mít dostatek energie na kvalitní trénink a dlouhodobě udržitelný režim.

Jak doplnit bílkoviny a sacharidy během redukční diety?

Pokud pravidelně posilujete a současně se snažíte redukovat tělesný tuk, nemusíte automaticky vyřazovat sacharidy nebo výrazně omezovat množství jídla. Důležitější je vhodně rozdělit svůj energetický příjem a vybírat potraviny, které vám pomohou pokrýt potřeby organismu.

S dostatečným příjmem bílkovin vám může pomoci GymSupps XWhey Protein, který kombinuje syrovátkový koncentrát, izolát a hydrolyzovanou bílkovinu. Jedna 30gramová porce podle výrobce obsahuje přibližně 22,5 gramu bílkovin, které přispívají k růstu a udržení svalové hmoty.

Pro praktické doplnění sacharidů před náročným tréninkem můžete využít Kulturistika.com New 100% Rice Porridge, jemnou rýžovou kaši obsahující 79 gramů sacharidů na 100 gramů výrobku. Kombinace obou potravin může být jednoduchou součástí jídelníčku, jehož celkové množství energie odpovídá vašemu cíli.

Hubnutí není závod. Rozhoduje dlouhodobá konzistence!

Arnold Schwarzenegger svým nejnovějším doporučením připomněl, že úspěšná redukční dieta není pouze o co nejnižším kalorickém příjmu. Pokud chcete ztrácet tělesný tuk, zachovávat svalovou hmotu a zároveň podávat kvalitní sportovní výkony, musíte přemýšlet nad jídelníčkem jako celkem.

Bílkoviny jsou důležité, ale samy o sobě nenahradí energii, kterou vaše tělo potřebuje při náročném tréninku.

Možná tedy není potřeba jíst stále méně a méně. Někdy může být mnohem lepší cestou rozumně nastavená dieta, kterou dokážete dodržovat dlouhodobě, aniž byste zbytečně obětovali svůj výkon v posilovně.