Zdrowe ciało w dziesięć dni - to właśnie obiecuje detoks.

Detoks, oczyszczanie, tydzień na sokach lub inwestycja w gwarantowany produkt (najlepiej naprawdę drogi), który pozbędzie się z organizmu wszystkich szkodliwych substancji! Brzmi świetnie - będziesz zdrowy, szczupły, piękny, witalny... czy nie? O co chodzi z detoksem?

Czym w ogóle jest detoks?
Detoks, czy jak kto woli oczyszczanie, to podobno bardzo ważna metoda na pozbycie się z organizmu szkodliwych substancji, zwanych toksynami, które zdefiniujemy poniżej. W jaki sposób? Najczęściej stosuje się pewnego rodzaju bardzo restrykcyjną dietę - wszystko zależy od tego, co tak naprawdę chcemy "oczyścić". Wynika to z faktu, że niektóre oczyszczania są ukierunkowane tylko na określone narządy, podczas gdy inne mają na celu "oczyszczenie" od stóp do głów.

Diety detoksykacyjne są zazwyczaj bardzo restrykcyjne. Jedzenie jest zwykle ograniczone do soków owocowych i warzywnych lub innych zatwierdzonych napojów. Lub polegają na piciu już przygotowanego (oczywiście bardzo smacznego) koktajlu. Pożądanym rezultatem takiej diety jest usunięcie z organizmu wszystkich toksyn i, w rzeczywistości, wszelkich chorób. Diety detoksykacyjne różnią się od siebie tylko w niewielkim stopniu, więc w rzeczywistości można argumentować, że każda metoda jest gwarantowana przez ograniczony czas, a następnie po prostu zastąpić inną - raz pijesz sok z pokrzywy, potem ze szpinaku.

Porozmawiajmy trochę więcej o tym, czym jest "toksyna", którą zamierzamy pozbyć się z organizmu za pomocą wybranej techniki detoksykacji.

Według amerykańskich naukowców toksyny definiuje się jako "substancje wytwarzane przez rośliny i zwierzęta, które są trujące dla ludzi". Toksyny obejmują również niektóre leki, które są użyteczne w małych dawkach, ale są trujące w dużych ilościach " - jeśli zaangażujemy zdrowy rozsądek, definicja ta pokazuje, że prawie każda substancja może być toksyczna (trująca) w dużych ilościach. Niektóre z produktów spożywczych, które według ekspertów od detoksykacji powodują "toksyczne obciążenie", obejmują produkty mleczne, produkty zawierające gluten, kawę, alkohol, czerwone mięso i wiele innych. Ale grupa "toksyn" obejmuje również wszelkiego rodzaju warzywa, takie jak pomidory, papryka i bakłażan, ponieważ (niesłusznie) mówi się, że powodują one stan zapalny.

Jednak w kontekście detoksu, o którym mówimy, "toksyna" to każda substancja, o której mówi się, że jest toksyczna lub szkodliwa, prawdopodobnie gromadząca się w organizmie z biegiem czasu, a zatem od czasu do czasu potrzebujesz detoksu, aby pozbyć się wszystkich tych toksyn, a twoje ciało będzie dosłownie świecić. Główne toksyny obejmują metale ciężkie, zanieczyszczenia, pestycydy, konserwanty, dodatki do żywności, takie jak barwniki spożywcze i sztuczne słodziki, dodane cukry i ogólnie syntetyczne chemikalia. Toksyny to także substancje wytwarzane przez fabryki, samochody, w skrócie różne opary i gazy, którymi jesteśmy zmuszeni oddychać.

Ok, więc jak rozpoznać toksyczność?
W rzeczywistości każda substancja może być toksyczna, niezależnie od tego, czy jest naturalna, czy syntetyczna. Ważny jest kontekst, w którym jest ona identyfikowana jako szkodliwa. Zależy to bowiem od wielu czynników. Na przykład wiele produktów spożywczych i substancji jest bardzo często oznaczanych jako nieodpowiednie, ponieważ są testowane na zwierzętach, podczas gdy są one całkowicie w porządku dla ludzkiego ciała.

Innym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, jest bez wątpienia ilość. Nawet woda może być niebezpieczna, jeśli wypijesz jej zbyt dużo w krótkim czasie, ponieważ zmniejsza ilość elektrolitów potrzebnych mięśniom do funkcjonowania.

W tym punkcie pojawia się również pomysł, że przecież muszą istnieć pokarmy lub substancje, które zawsze są złe. A co z papierosami, alkoholem, narkotykami? Tytoń i narkotyki są złe, nie ma w nich nic pozytywnego. Ale alkohol w małych dawkach może przynosić korzyści zdrowotne. Oczywiście w dużych ilościach jest szkodliwy, zwiększając ryzyko zachorowania na raka lub marskość wątroby*.

* Marskość wątroby = przewlekła choroba wątroby, w której tkanka wątroby i naczynia krwionośne stopniowo się odbudowują.

Innym często wymienianym powodem rzekomej potrzeby detoksykacji jest spożycie metali ciężkich, które mogą prowadzić do poważniejszych problemów zdrowotnych. Ryby są często wymieniane w związku z przyjmowaniem metali ciężkich. Tak, niestety niektóre ryby zawierają metale ciężkie, ale nie jest to powód, aby całkowicie wyeliminować je z diety i pozbawić się ważnych kwasów tłuszczowych omega-3. Ponownie podkreślmy, że to ilość pokarmu decyduje o tym, kiedy jest on toksyczny. Stosując naprzemiennie różne rodzaje ryb, nie ma potrzeby zbytnio martwić się metalami ciężkimi w organizmie. Podobnie jest ze słodzikami, fruktozą, glutenem itd. Zawsze zależy to od ilości spożytej substancji.

Ale teraz najważniejsze...

Czy organizm naprawdę potrzebuje programu detoksykacji?
Jeśli masz funkcjonujące narządy wydalnicze - tj. wątrobę, nerki, płuca i inne, to gratulacje, twoja detoksykacja przebiega w sposób ciągły, nawet bez pomocy z zewnątrz (leki, soki). Nie musisz nawet oczyszczać tych narządów, chyba że masz jakieś ostre zaburzenia jednego z narządów wydalniczych - ciało nie jest po prostu jakąś rurą, którą musisz od czasu do czasu oczyścić, aby działała dobrze. Ciało samo radzi sobie z oczyszczaniem. Tak, rzeczywiście.

Tak więc najlepszym detoksem dla ciebie nie jest dieta oparta na brutalnym deficycie kalorii, która obejmuje picie wszelkiego rodzaju soków lub inwestowanie w jakiś zbyt drogi, choć z pewnością dobrze promowany produkt. Badania przeprowadzone w 2010 roku wykazały, że ani jedna firma oferująca "suplementy detoksykacyjne" nie była w stanie przedstawić żadnych wiarygodnych dowodów na to, że ich produkty faktycznie działają. Co gorsza, większość firm nie była nawet w stanie zdefiniować "toksyn", które ich produkty mają zwalczać. Niestety.

Sprzedawcy tych produktów często obiecują góry pieniędzy, ale nigdy nie podają żadnego uzasadnionego, prawdziwego i znaczącego uzasadnienia, dlaczego żywność, o której mowa, jest toksyczna. Fakt, że żadna firma nie jest w stanie wymienić toksyny, którą ich produkty tłumią, dowodzi, jaki efekt może mieć takie oczyszczanie. Aby naukowo określić skuteczność leczenia, badacze muszą najpierw zidentyfikować toksynę, aby dokładnie zmierzyć jej akumulację w organizmie. I dopiero wtedy, na podstawie wyników, mogą dalej badać toksynę i wyciągać wnioski na temat jej szkodliwości. Prawda jest taka, że przeprowadzono bardzo niewiele badań na temat detoksykacji.

Czy więc mogą one przynieść jakiekolwiek korzyści?
Cóż, trudno powiedzieć. W przypadku niektórych bardzo restrykcyjnych diet, prawdopodobnie schudniesz dość szybko (i być może znacznie). Jednak utrata masy ciała będzie najprawdopodobniej tylko tymczasowa, czy to z powodu odwodnienia, spożycia poniżej podstawowej przemiany materii, czy ogólnie niezrównoważonej diety. Programy detoksykacyjne są krótkoterminowe i zazwyczaj koncentrują się na spożywaniu określonego rodzaju żywności - zwykle owoców i warzyw. Tak więc, po powrocie do pełnej diety, bardzo prawdopodobne jest, że odzyskasz swoje kilogramy, a może nawet kilka dodatkowych kilogramów. Znasz ten "tryb ekonomiczny" ciała - tak zwany efekt jo-jo. Po prostu przechowuje trochę więcej, na wypadek, gdybyś kiedykolwiek pomyślał o tak bezużytecznej rzeczy :)

Jedyną rzeczą, której detoksykacji jesteś absolutnie pewien, inwestując w suplement przeznaczony do oczyszczania, jest Twój portfel. Ponieważ nie ma żadnych dowodów sugerujących, że te produkty mają jakikolwiek cel lub rozstrzygające wyniki, lepiej będzie zainwestować w wysokiej jakości dietę. Jeśli spożywasz zdrową, zróżnicowaną, zbilansowaną i pełnowartościową dietę, nie musisz praktykować żadnych środków oczyszczających opartych na spożywaniu tylko określonych pokarmów, ponieważ często wyrządzisz znacznie więcej szkody niż pożytku. Oczywiście jest wiele osób, które twierdzą, że detoksy są bardzo ważne, ale nie ma ani jednego istotnego dowodu na poparcie tej hipotezy.

Źródła.