Bikini Nicola Vachová radzi, jak przygotować zdrowe jedzenie we frytkownicy powietrznej

Często jesteśmy pytani o to, jaki rodzaj frytownicy posiadamy, jak prawidłowo przygotować mięso i jakie alternatywy można przygotować we frytownicy. Postanowiłem więc spisać niektóre z naszych doświadczeń w przygotowywaniu zdrowych i prostych przepisów.

We frytkownicy najczęściej przygotowujemy różne rodzaje mięsa, najczęściej kurczaka, indyka, ale także mieloną wołowinę lub ryby, takie jak łosoś i tilapia. Wszystkie te mięsa przygotowujemy w temperaturze 200 °C przez 20 min (jednak każdy może bawić się temperaturą według swoich upodobań - np. jeśli ktoś lubi swojego łososia nie do końca ugotowanego w środku, wybrałbym krótszy czas gotowania lub niższą temperaturę. I odwrotnie, miłośnik zrumienionych ryb i mięsa powinien wybrać dłuższy czas gotowania, aby uzyskać chrupiącą skórkę). Jeśli chodzi o kurczaka i indyka, wystarczy przygotować mięso według pożądanej wagi i pokroić je na większe madailony, które solimy i przyprawiamy w misce (najczęściej używamy pojedynczych przypraw, takich jak pieprz, tymianek, rozmaryn itp.) Następnie przenosimy mięso do frytkownicy, gdzie rozkładamy je na całej powierzchni, aby było równomiernie zrumienione. Jeśli chcemy ułatwić sobie pracę, możemy wyłożyć kosz frytownicy papierem do pieczenia (zapobiega to przypalaniu się mięsa, a także sprawia, że z kosza frytownicy nie wydobywają się zapachy różnych rodzajów mięs - zwłaszcza ryb).

Jeśli chodzi o dodatki, najczęściej przygotowujemy we frytkownicy zarówno ziemniaki, jak i słodkie ziemniaki. Wystarczy pokroić je w krążki lub frytki, nastawić frytkownicę na 200°C i piec przez co najmniej 20 minut. Ponownie, jeśli lubisz bardziej przyrumienione ziemniaki lub bataty, wydłuż czas pieczenia o kilka minut. Zależy to również od rodzaju ziemniaków - mieliśmy ziemniaki, które były nadal surowe po 20 minutach gotowania, więc lepiej najpierw sprawdzić, czy przystawka jest naprawdę gotowa do podania. Aby doprawić ziemniaki, ponownie używamy podstawowych przypraw, takich jak sól i tymianek. Wystarczy ułożyć ziemniaki (słodkie ziemniaki) na dnie kosza, tak aby wszystkie plasterki były przyrumienione (jeśli chcemy, aby ziemniaki były przyrumienione z obu stron, możemy odwrócić / przewrócić plasterki w drugiej połowie procesu pieczenia). Częste pytania kierowane są również do tego, czy możliwe jest przygotowanie mięsa w tym samym czasie, co przystawka. Tak, jeśli jest to pojedyncza porcja, to zarówno mięso, jak i dodatek zmieszczą się we frytkownicy, oszczędzając czas przygotowania. Jeśli przygotowujesz większy posiłek, lepiej jest przygotować mięso i dodatek osobno.

Chcesz odzyskać formę lub zmienić styl życia? Zamów indywidualną dietę lub trening na Supertrener.cz

Kolejnym niezbędnym składnikiem do przygotowania zdrowych posiłków są oczywiście warzywa. Grillowane bakłażany z cukinią lub mieszanka fasoli z młodą marchewką świetnie sprawdzą się we frytkownicy. W takim przypadku należy ustawić frytkownicę na 180°C i piec warzywa przez około 15 minut. W przypadku warzyw dobrze jest wybrać czas gotowania według własnego uznania (zależy to od grubości fasoli lub od tego, jak duży/mały jest bakłażan lub cukinia). Ponownie, użyj podstawowych przypraw, takich jak sól i pieprz. W razie potrzeby obróć warzywa podczas przygotowywania (ale nie jest to konieczne).

Jak dotąd nasze osobiste doświadczenia dotyczą wyłącznie przygotowywania pikantnych dań mięsnych, ale nasi klienci próbowali już we frytkownicy naleśników ryżowych lub owsianych i eksperyment zakończył się sukcesem. To od Ciebie zależy, jak i do czego będziesz używać frytkownicy. My możemy tylko polecić frytownicę, jest to najsmaczniejszy sposób przygotowywania potraw, jaki do tej pory wypróbowaliśmy. Mięso jest przyrumienione, a jednocześnie soczyste w środku, ziemniaki są chrupiące, a warzywa pięknie miękkie, naprawdę jak z grilla. Spróbujcie!

Link do używanej przez nas frytkownicy - TUTAJ.

Aby uzyskać więcej interesujących wiadomości ze świata fitness, odżywiania, wskazówek dotyczących ćwiczeń, treningów i nie tylko, śledź nasze instagramy nikci_fit i supertrener.cz.