Pierogi owsiane z owocami

Zdrowszy przepis dla tych, którzy uwielbiają pierogi z owocami.

Składniki na ciasto:

• 210g płatków owsianych (polecam pokruszone na kaszkę, tak jak robi to Emco)
• 600g twarogu
• 3 jajka
• Polecam doprawić np. kruszonką lub dodać kakao holenderskie, które pięknie zabarwi pierogi
• + dowolne owoce do smaku, polecam truskawki

Polewa:

• twarożek/jogurt grecki/jogurt biały aromatyzowany białkiem, cynamonem lub stewią do smaku

Procedura:

• Najpierw wymieszaj składniki na ciasto.
• Odstaw ciasto na co najmniej 10 minut.
• Pokrój truskawki i obtocz je w cieście przez 10 minut.
• Następnie wrzuć knedle do wrzącej wody i gotuj przez 10-15 minut.
• W międzyczasie przygotować polewę.

Podawać gorące, smaczne.