Dieta ketogeniczna od Supertrener.cz

Sam obecnie testuję cykliczną dietę ketogeniczną, którą włączyliśmy do oferty naszego serwisu i na zdjęciu możecie zobaczyć moje zwyczajowe śniadanie, w skład którego wchodzą 4 całe jajka i 100g gronostaja :) oraz obiad, na który zazwyczaj jem łososia z kapustą pekińską (tylko jeden z wariantów). Jak na razie wszystko idzie dobrze, mięśnie się trzymają, tłuszcz schodzi, a ja czuję się jak wyciśnięta cytryna bez sił i nie mogę się doczekać choćby garści ryżu ostatniego dnia (piątego) zanim przytyję.

Z drugiej strony przez pierwsze trzy dni radzę sobie absolutnie świetnie pod względem siły i czuję się doskonale. Potwierdziłem sobie, że mój somatotyp naprawdę lepiej korzysta z diety bogatej w białko i tłuszcz, ponieważ węglowodany mnie męczą, zwiększając procent tkanki tłuszczowej, więc muszę utrzymywać je na niskim poziomie.

Teraz trochę ogólnie o tym, czym jest cykliczna dieta ketogeniczna

Dieta ketogeniczna to kolejny szybko rozwijający się trend wśród osób prowadzących fitnessowy styl życia. Ideą tej diety jest wejście w stan zwany ketozą, w którym organizm funkcjonuje w zasadzie tylko przy użyciu zapasów tłuszczu, które przekształca w energię.
Dieta ketogeniczna różni się od większości innych diet stosowanych przez entuzjastów fitnessu. Zwykle ostrzega się nas, abyśmy utrzymywali niskie spożycie tłuszczu, jednak dieta ketogeniczna wręcz przeciwnie zaleca wysokie spożycie tłuszczu. Zaleca się, aby spożycie tłuszczu wynosiło od 60 do 70 procent całkowitego dziennego spożycia kalorii. Trzymałbym się zdrowszych opcji, takich jak ryby, awokado, żółtka jaj, oliwa z oliwek, olej kokosowy itp., ale oczywiście można też dodać tłuste sery lub tłustsze mięsa.

Nie zapominajmy również o białku, które powinno stanowić od 20 do 30 procent dziennego spożycia kalorii. Jeśli chodzi o węglowodany, musimy utrzymywać je na bardzo niskim poziomie i nie powinny przekraczać 30-40 g dziennie, w przeciwnym razie organizm nie wejdzie w stan ketozy.

Oczywiście nie oznacza to, że możesz jeść mostek i mnóstwo tłuszczu, a schudniesz, ale nadal musisz mieć deficyt kalorii, czyli liczyć kalorie.

Ketoza to stan metaboliczny, w którym organizm ma wyższy niż normalnie poziom ketonów we krwi. Oznacza to, że organizm zaczyna rozkładać zmagazynowaną tkankę tłuszczową, aby móc wykorzystać ją jako paliwo zamiast węglowodanów. Brzmi świetnie, prawda?

Korzyści płynące z diety ketogenicznej

Zwiększony potencjał spalania tłuszczu

Kiedy spożywasz dietę bogatą w węglowodany, twoja zdolność do spalania zmagazynowanego tłuszczu jest minimalna. Podczas ketozy, gdy twoje ciało opiera się prawie wyłącznie na zapasach tłuszczu do produkcji energii, masz większą szansę na spalenie tłuszczu.

Białko nie jest bezużyteczne

W ketozie organizm nie musi przekształcać białka przez utlenianie w celu wytworzenia glukozy, ponieważ nie ma potrzeby jej wytwarzania. W rzeczywistości ma wygodną formę energii w ketonach. Oznacza to, że organizm może zużywać więcej białka i efektywnie wykorzystywać je do budowania masy mięśniowej.

Tłumienie apetytu

Ketony uwalniane podczas ketozy pomagają tłumić apetyt. Ponadto dieta wysokobiałkowa i wysokotłuszczowa, którą spożywasz, zapewni Ci uczucie sytości, ponieważ trawienie jest dłuższe niż w przypadku węglowodanów, ale nie unikniesz zachcianek :)

Niski poziom insuliny

Zmniejsza to magazynowanie tłuszczu i zachęca do jego spalania, ponieważ insulina jest silnym hormonem, który sygnalizuje magazynowanie tłuszczu w organizmie. Obniżając poziom insuliny, zwiększa potencjał spalania zapasów tłuszczu.

Wady diety ketogenicznej

Trudno się do niej przyzwyczaić

Początkowo organizm musi przejść zmianę metaboliczną. Oznacza to, że możesz odczuwać zmęczenie i odwodnienie z powodu zwiększonej utraty wody (z powodu niskiego spożycia węglowodanów). Ponieważ drastycznie ograniczono spożycie węglowodanów, organizm będzie musiał szybko dostosować się do nowego sposobu odżywiania.

Poziom lipidów we krwi może wzrosnąć

Ponieważ spożywasz ogromne ilości tłuszczów, poziom niezdrowych tłuszczów nasyconych we krwi może być wyższy. Aby temu zapobiec, możesz upewnić się, że spożywasz głównie tłuszcze ze zdrowych źródeł, jak wspomniałem powyżej.

Brak minerałów i witamin

Ze względu na ograniczenie węglowodanów poniżej 40 g dziennie, mogą wystąpić niedobory tiaminy, wapnia, kwasu foliowego, potasu, żelaza, magnezu itp. Można temu łatwo zaradzić poprzez włączenie dobrej jakości multiwitaminy w formie suplementacji.

Dla kogo odpowiednia jest dieta ketogeniczna?

Dla utraty wagi

Dieta ketogeniczna jest najbardziej atrakcyjna dla tych, którzy próbują schudnąć i spalić tkankę tłuszczową. Potencjał spalania tłuszczu na diecie ketogenicznej jest prawdopodobnie wyższy niż na jakiejkolwiek innej diecie, ze względu na wyjątkowo niskie spożycie węglowodanów, wprowadzające organizm w stan ketozy, jak wspomniano powyżej.

A co z masą mięśniową?

Dieta ketogeniczna jest najbardziej atrakcyjna dla osób próbujących schudnąć i spalić tkankę tłuszczową. Potencjał spalania tłuszczu na diecie ketogenicznej jest prawdopodobnie wyższy niż na jakiejkolwiek innej diecie, ze względu na wyjątkowo niskie spożycie węglowodanów, wprowadzając organizm w stan ketozy, jak wspomniano powyżej.

Podsumowanie

Dieta ketogeniczna jest bardzo potężnym narzędziem, które można wykorzystać do ekstremalnego spalania tłuszczu. Oferuje wiele korzyści, ale jak w przypadku wszystkich diet, ma oczywiście wady i każdemu odpowiada coś innego. Żadna dieta nie jest idealna. Oferujemy wersję "cykliczną", co oznacza, że w weekend można sobie pozwolić na węglowodany :)

Cykliczną dietę ketogeniczną można zamówić na naszej stronie internetowej www.supertrener.cz "cykliczna dieta ketogeniczna".