Ciemna czekolada ma wiele zalet zdrowotnych, ale czy może również poprawić wzrok?

Zawartość flawanoli w kakao zdecydowanie poprawia niektóre wskaźniki zdrowotne, takie jak ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko udaru mózgu i zawału serca oraz poprawia nastrój. Nie tylko te, ale także inne korzyści zdrowotne, które przedstawiliśmy w artykule Korzyści zdrowotne czekolady.

Nowe badanie przeprowadzone na zdrowych, młodych dorosłych wykazało nawet znaczną poprawę wzroku... Chociaż jest to świetna wiadomość dla sensacyjnych nagłówków, zamiast tego zagłębiliśmy się w badanie i przedstawiamy jego bezemocjonalną analizę.

Badanie

Jest to randomizowane, zaślepione badanie z udziałem 30 zdrowych, młodych dorosłych (w wieku ≈26 lat), którzy mają normalny wzrok i nie mieli w przeszłości problemów ze wzrokiem.
Wszyscy badani byli testowani po spożyciu ciemnej i mlecznej czekolady.

Testy przeprowadzono w odstępie co najmniej 72 godzin. W dniach testu badani spożywali 47 g ciemnej czekolady (72% kakao - 316 mg flawanoli) lub 40 g mlecznej czekolady (12,4 mg flawanoli).

Przetestowano następujące elementy:

1. Dokładność widzenia przy wysokim kontraście
2. Wrażliwość na kontrast małych liter
3. Wrażliwość na kontrast dla dużych liter

Wyniki

Wszystkie 30 osób ukończyło test. Różnice były zauważalne tylko w przypadku kontrastu małych liter. Pozostałe dwa parametry nie uległy zmianie.

Szacunki badaczy są następujące.

Zawartość flawanolu mogła poprawić kanał wzrokowy siatkówki i / lub krążenie krwi w mózgu, poprawiając w ten sposób dotlenienie i dostarczanie składników odżywczych do miejsc aktywnych metabolicznie.

Co to może oznaczać

Flawanole kakaowe są dobrze znane z tego, że poprawiają krążenie krwi[1], ale tylko jedno badanie przetestowało ich wpływ na wzrok u zdrowych osób.

Pacjentom podano dawkę 720 mg flawanoli, przetestowano 2 godziny po spożyciu i wykazano poprawę[2].

Flawanole wydają się również obiecujące dla pacjentów z jaskrą lub nadciśnieniem ocznym[3].

Należy również wspomnieć o niedociągnięciach tego badania.

• Zawartość flawanoli w czekoladkach nie została zmierzona, lecz oszacowana. Jest to problem, ponieważ nie wszystkie czekolady są produkowane jednakowo, a przetwarzanie w wysokich temperaturach jest dość szkodliwe dla zawartości flawanoli[4][5][6][7].
• Skrócenie czasu ekspozycji na wysoką temperaturę może odwrócić ten proces, ale sam zakup ciemnej czekolady nie gwarantuje wysokiej zawartości flawanoli[8].
• Co więcej, zawartość flawanolu w kakao różni się w zależności od partii, co sprawia, że dane dotyczące zawartości flawanolu z badania są dość wątpliwe.
• Co więcej, nie wiemy, czy poprawa wzroku trwała dłużej niż 2 godziny po zjedzeniu czekolady, czy długotrwałe spożywanie czekolady miałoby wpływ na wzrok, ani czy takie same wyniki uzyskano by u osób z wadami wzroku.
• Wyniki tego badania należy uznać za wstępne. Potrzeba znacznie więcej badań naukowych, aby naprawdę ocenić wpływ flawanoli kakaowych na wzrok.

Co mogę wynieść z tego artykułu?

Czekolada ma wiele niezaprzeczalnych korzyści zdrowotnych, ale jeśli chodzi o wpływ na wzrok, efekty nie zostały jeszcze wystarczająco udowodnione. Należy spożywać wyłącznie dobrej jakości ciemną czekoladę o wysokiej zawartości kakao.

Nasza rada

Spróbuj pysznej czekolady Grand Zero bez dodatku cukrów od BigBoy. 100 g czekolady zawiera tylko 8,2 g cukrów!

Źródło: www.examine.com - Czy ciemna czekolada poprawia wzrok?
Autor.