Dunkle Schokolade hat viele gesundheitliche Vorteile, aber kann sie auch die Sehkraft verbessern?

Der Flavanolgehalt von Kakao verbessert definitiv einige Gesundheitsindikatoren wie den Blutdruck, verringert das Risiko von Schlaganfall und Herzinfarkt und verbessert die Stimmung. Nicht nur diese, sondern auch andere gesundheitliche Vorteile haben wir Ihnen in dem Artikel Gesundheitliche Vorteile von Schokolade angeboten.

Eine neue Studie an gesunden, jungen Erwachsenen zeigt sogar eine signifikante Verbesserung der Sehkraft... Das sind zwar tolle Nachrichten für sensationelle Schlagzeilen, aber wir haben uns stattdessen mit der Studie beschäftigt und bringen Ihnen eine nüchterne Analyse davon.

Studie

Es handelt sich um eine randomisierte, verblindete Studie mit 30 gesunden, jungen Erwachsenen (Alter ≈26), die normal sehen und in der Vergangenheit keine Sehprobleme hatten.
Alle Probanden wurden nach dem Verzehr von dunkler und Milchschokolade getestet.

Die Tests fanden in einem Abstand von mindestens 72 Stunden statt. An den Testtagen aßen die Probanden entweder 47 g dunkle Schokolade (72 % Kakao - 316 mg Flavanole) oder 40 g Milchschokolade (12,4 mg Flavanole).

Getestet wurde Folgendes:

1. Sehschärfe bei hohem Kontrast
2. Kontrastempfindlichkeit bei Kleinbuchstaben
3. Kontrastempfindlichkeit für Großbuchstaben

Ergebnisse

Alle 30 Probanden absolvierten den Test. Unterschiede waren nur beim Kontrast der Kleinbuchstaben festzustellen. Die beiden anderen Parameter änderten sich nicht.

Die Schätzungen der Forscher lauten wie folgt.

Der Flavanolgehalt könnte den Sehkanal der Netzhaut und/oder die Blutzirkulation im Gehirn verbessert haben, wodurch die Sauerstoff- und Nährstoffversorgung an stoffwechselaktiven Stellen verbessert wurde.

Was dies bedeuten könnte

Es ist bekannt, dass Kakaoflavanole die Blutzirkulation verbessern,[1] aber nur in einer Studie wurde ihre Wirkung auf das Sehvermögen gesunder Personen untersucht.

Die Probanden erhielten eine Dosis von 720 mg Flavanolen, wurden 2 Stunden nach der Einnahme getestet und zeigten eine Verbesserung[2].

Flavanole scheinen auch für Patienten mit Glaukom oder Augenhochdruck vielversprechend zu sein[3].

Die Unzulänglichkeiten dieser Studie sind ebenfalls zu erwähnen.

• Der Flavanolgehalt der Pralinen wurde nicht gemessen, sondern geschätzt. Dies ist ein Problem, da nicht alle Schokoladen gleich hergestellt werden und die Verarbeitung bei hohen Temperaturen den Flavanolgehalt stark beeinträchtigt[4][5][6][7].
• Eine Verkürzung der Erhitzungszeit kann diesen Prozess umkehren, aber der einfache Kauf von dunkler Schokolade ist keine Garantie für einen hohen Flavanolgehalt[8] und auch der Kakaogehalt ist kein zuverlässiger Indikator.
• Außerdem schwankt der Flavanolgehalt von Kakao von Charge zu Charge, so dass die Angaben zum Flavanolgehalt in der Studie recht fragwürdig sind.
• Außerdem wissen wir nicht, ob die Verbesserung der Sehkraft mehr als zwei Stunden nach dem Verzehr von Schokolade anhielt, ob ein langfristiger Verzehr eine Auswirkung auf die Sehkraft hat oder ob die gleichen Ergebnisse bei Menschen mit Sehbehinderungen erzielt werden würden.
• Die Ergebnisse dieser Studie sollten als vorläufig betrachtet werden. Um die Wirkung von Kakaoflavanolen auf die Sehkraft wirklich beurteilen zu können, sind noch viele weitere wissenschaftliche Untersuchungen erforderlich.

Was kann ich aus diesem Artikel mitnehmen?

Schokolade hat unbestreitbar viele gesundheitliche Vorteile, aber was die Auswirkungen auf die Sehkraft angeht, so sind diese noch nicht ausreichend nachgewiesen. Verzehren Sie nur hochwertige dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil.

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Quelle: www.examine.com - Trägt dunkle Schokolade zur Verbesserung der Sehkraft bei?
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