Wird überschüssiges Eiweiß zu Fett? Arnold räumt mit einem Fitness-Mythos auf

In seinem letzten Newsletter ging Arnold Schwarzenegger auf eine Frage ein, die Sportler und Fitnessbegeisterte seit Jahrzehnten beschäftigt:

Kann überschüssiges Protein, das der Körper nicht zum Muskelaufbau verwendet, in Körperfett umgewandelt werden?

Arnolds Antwort ist klar und kompromisslos. Er nennt diese Idee "einen der größten Zombie-Mythen im Fitnessbereich", der immer wieder auftaucht, obwohl er schon vor langer Zeit entlarvt wurde.

Der Körper als Überlebensmaschine

Laut Arnold liegt der Schlüssel darin, zu verstehen, wie unser Körper funktioniert. Er ist in erster Linie eine Maschine, die auf Überleben und Effizienz programmiert ist. Und die Umwandlung von Eiweiß in Fett ist für den Körper ein äußerst ineffizienter und energieaufwändiger Prozess.

"Ihr Körper ist eine Überlebensmaschine... Die Umwandlung von Eiweiß in Fett ist für Ihren Körper der letzte Ausweg", erklärt Schwarzenegger.

Der Körper hat wichtigere Aufgaben für Proteine:

1. Reparatur und Wachstum: Die Hauptaufgabe besteht darin, durch Training beschädigte Muskelfasern zu reparieren und neue Muskelmasse aufzubauen.
2. Funktionelle Verwendung: Der Körper verwendet Aminosäuren zur Herstellung von Hormonen, Enzymen und anderen wichtigen Substanzen.
3. Energie: Wenn nötig, verbrennt der Körper Eiweiß als Energiequelle.

Nur wenn all diese Bedürfnisse vollständig erfüllt sind und Sie immer noch einen massiven Überschuss an Eiweiß zu sich nehmen (weit über die normalen Empfehlungen hinaus), könnte es theoretisch in Fett umgewandelt werden. Dieser als "De-novo-Lipogenese" bezeichnete Prozess ist wissenschaftlichen Studien zufolge jedoch sehr selten und ineffizient.

Der wahre Übeltäter? Kalorienüberschuss!

Arnold weist darauf hin, dass das Problem nicht ein bestimmter Makronährstoff ist, sondern die Gesamtenergiezufuhr.

"Wenn Sie einen Kalorienüberschuss essen, speichert Ihr Körper die überschüssige Energie als Fett. Dabei spielt es keine Rolle, ob der Überschuss aus Eiweiß, Kohlenhydraten oder Fett stammt", sagt Arnold.

Einfach ausgedrückt: Wenn Sie an einem Tag 2.500 Kalorien verbrennen, aber 3.000 Kalorien zu sich nehmen, speichert Ihr Körper 500 Kalorien. Es ist viel wahrscheinlicher, dass die Fette und Kohlenhydrate, die Sie oft zusammen mit Eiweiß zu sich nehmen (z. B. in einem fetten Steak oder einem Gainer), gespeichert werden, weil es für den Körper viel einfacher ist, dies zu tun.

Die "Steuer" für die Verdauung von Eiweiß

Darüber hinaus erinnert Arnold an den so genannten thermischen Effekt der Nahrung (TEF). Der Körper verbraucht auch Energie, um die Nahrung selbst zu verdauen. Und es ist das Eiweiß, das von allen Makronährstoffen den höchsten thermischen Effekt hat. Der Körper verbrennt etwa 20-30 % der mit Eiweiß aufgenommenen Kalorien allein zu dessen Verarbeitung. Bei Kohlenhydraten sind es 5-10 % und bei Fetten nur 0-3 %.

Dies bedeutet, dass Eiweiß der Nährstoff ist, der am wenigsten zur Fettspeicherung beiträgt.

Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, dass eine Extraportion Eiweiß Sie auf Ihrem Weg zu einer besseren Figur ausbremst. Im Gegenteil: Solange Sie eine vernünftige Gesamtkalorienzufuhr beibehalten, hilft Ihnen überschüssiges Eiweiß bei der Erholung, dem Muskelerhalt und - dank seiner hohen thermischen Wirkung - bei der Erhaltung einer schlanken Linie. Ein alter Mythos ist endgültig von der Legende begraben worden.

Quelle:FitnessVolt