Was sind die Nachteile des reduzierten Alkoholkonsums und welche Art von Alkohol ist am besten geeignet?

Alkohol ist ein fest verwurzelter Teil der menschlichen Kultur. Das Trinken von Alkohol, sei es zum Feiern, zum Abwaschen von Kummer oder vielleicht als Getränk zu einem guten Essen, ist so alltäglich geworden, dass es fast so wichtig ist wie Essen oder Atmen. Alkohol ist auch wegen seiner Fähigkeit, gute Laune zu verbreiten, sehr beliebt und kann als Droge eingestuft werden, wobei der Alkoholkonsum wirklich massenhaft ist.

Alkoholkonsum hat jedoch viele negative Folgen, sowohl für die Gesundheit als auch für die Gewichtsabnahme und die sportliche Leistung. In schweren Fällen kann er zu Abhängigkeit, psychischen Störungen, Leberschäden und der Entwicklung von Diabetes führen . Dennoch spielt er für viele Menschen bei kulturellen und gesellschaftlichen Ereignissen eine wichtige Rolle und ist auch Teil verschiedener traditioneller Rituale. Eine wenig beachtete Wirkung des Alkohols ist seine negative Auswirkung auf die Körperzusammensetzung.

Im Gegensatz zu Makronährstoffen wie Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten enthält Alkohol das, was Ernährungswissenschaftler oft als "leere Kalorien" bezeichnen - Kalorien ohne jeden Nährwert. Das größte Problem besteht darin, dass der aufgenommene Alkohol, diese "leeren Kalorien", vom Körper als erstes zur Energiegewinnung verwendet wird und die Verbrennung anderer Nährstoffe blockiert, was bedeutet, dass er deren Verarbeitung tatsächlich hemmt und viel eher als Fett gespeichert wird. Alkohol speichert kein Glykogen, und nach seinem Konsum kehrt man in die Ketose/Lipolyse zurück.

Wie verarbeitet der Körper Alkohol?

Um zu verstehen, warum Alkohol so auf uns wirkt, wie er wirkt, ist es wichtig zu wissen, wie er im Körper verarbeitet wird. Nach dem Konsum des ersten alkoholischen Getränks werden etwa 25 % des Alkohols vom Magen direkt in den Blutkreislauf aufgenommen, der Rest wird in den Darm abgegeben. Alkohol wird im Allgemeinen recht schnell aufgenommen, aber seine Aufnahme kann je nach mehreren Faktoren beschleunigt oder verlangsamt werden:

• DIE NAHRUNGSMENGE IN IHREM MOMENT - wenn Sie satt sind und einen vollen Magen haben, wird die Aufnahme von Alkohol verlangsamt.
• GETRÄNKE MITSPRITZEN - wenn Sie ein Glas mit Sprudel trinken, wie z. B. Champagner, ist die Wirkung des Alkohols stärker als bei einem stillen alkoholischen Getränk.
• ALKOHOLKONZENTRATION - je mehr Alkohol ein Getränk enthält, desto schneller wird der Alkohol absorbiert.

Bis zu 98 % des konsumierten Alkohols werden in der Leber verarbeitet. Die restlichen 2-10 % werden dann über Urin, Atmung und Schweiß ausgeschieden. Nach dem Konsum einer Standardmenge Alkohol kann es bei einer durchschnittlichen Person bis zu 10 Stunden dauern, bis der Alkohol vollständig verarbeitet und ausgeschieden ist, und es gilt auch: Je mehr Alkohol Sie konsumieren, desto höher ist die Alkoholkonzentration in Ihrem Blut und desto länger dauert die Verarbeitung.

Die Leber verarbeitet Alkohol auf zwei Arten. Alkohol wird größtenteils durch das Enzym Alkoholdehydrogenase (ADH) verarbeitet, das sich in den Leberzellen befindet. ADH wandelt den Alkohol dann in Acetaldehyd um. Acetaldehyd wird durch ein anderes Enzym, die Aldehyddehydrogenase, zu Acetat abgebaut. In der letzten Phase wird Acetat weiter verstoffwechselt und verlässt den Körper schließlich als Abfallprodukt in Form von Kohlendioxid und Wasser. Der zweite Weg, auf dem Alkohol verstoffwechselt werden kann, ist das so genannte mikrosomale Ethanol-Oxidationssystem, auf das der Körper zurückgreift, wenn der Blutalkoholspiegel sehr hoch ist.

Wenn Sie auf Anhieb wissen wollen, welche Art von Alkohol "am besten" ist, dann ist es wahrscheinlich Wein. Wenn Wein nicht zu Ihren Lieblingsgetränken gehört, dann wählen Sie reinen Alkohol wie Wodka, Gin, Whiskey oder Pflaumenschnaps. Vermeiden Sie Cocktails, die neben dem Alkohol auch noch viele Kalorien aus zuckerhaltigen Säften enthalten. Wenn Sie Alkohol mit etwas mischen wollen, dann. Wählen Sie einfaches Wasser oder Sodawasser. Das bedeutet jedoch nicht, dass der Konsum dieser Arten von Alkohol in Ordnung ist. Jede Form von Alkohol stellt eine Bedrohung für diejenigen dar, die überschüssiges Fett loswerden und ihr bestes Aussehen erreichen wollen. Werfen wir gemeinsam einen Blick auf die häufigsten negativen Folgen des Alkoholkonsums beim Abnehmen.

1) Alkohol enthält fast doppelt so viele Kalorien wie Kohlenhydrate und Eiweiß

Mit sieben Kalorien pro Gramm liegt Alkohol in der Rangliste der Energieaufnahme noch vor Kohlenhydraten und Eiweiß. Alkohol hat nur zwei Kalorien weniger als Fett. Außerdem muss man bedenken, dass den im Alkohol enthaltenen Kalorien Nährstoffe fehlen, die für einen gesunden Stoffwechsel wichtig sind, was die Fetteinlagerung fördert. Außerdem muss die Leber, die Fett verarbeitet, die Kalorien aus dem Alkohol zuerst verarbeiten, wodurch die Verarbeitung und Verbrennung von Fett zur Energiegewinnung auf einen späteren Zeitpunkt verschoben wird.

Die Kalorien, die man mit einem durchschnittlichen Getränk zu sich nimmt, sind im Vergleich zu normaler Nahrung ziemlich konzentriert, was dazu führt, dass wir mit dem Konsum von Alkohol viel mehr Kalorien zu uns nehmen, als wir überhaupt denken. Hinzu kommt, dass Alkohol den Körper sehr schnell durchläuft, so dass wir oft gar nicht merken, wie viel wir bereits getrunken haben.

Wie bereits erwähnt, enthalten alkoholische Getränke auch Kalorien aus anderen Quellen, die dazu beitragen, die Kalorienaufnahme weiter zu erhöhen. Einige Cocktails enthalten zum Beispiel Fett. Wein und Bier sind reich an Kohlenhydraten. Verschiedene Arten von Kalorien haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper - Kohlenhydrate setzen Insulin frei, das die Fettspeicherung beschleunigen kann, während Fette direkt in den Fettzellen gespeichert werden - das Gesamtergebnis aller negativen Prozesse ist eine Zunahme des Körperfetts.

Die Menge an Kalorien, die man mit einem regelmäßigen Getränk zu sich nimmt, lässt sich anhand eines einfachen Beispiels veranschaulichen. Ein Glas Wein hat durchschnittlich etwa 110 Kalorien, wobei 90 % der leeren Kalorien aus Alkohol und etwa 5-13 Kalorien aus Kohlenhydraten stammen. Bier ist kalorienmäßig etwas schlechter. Es enthält mehr Kohlenhydrate und weniger Alkohol als Wein, und sein regelmäßiger Konsum wird mit einer höheren Fettzunahme in Verbindung gebracht, weil es mehr Kalorien enthält.

2) Alkohol lockert die Hemmungen

Während des Alkoholkonsums denkt man normalerweise nicht darüber nach, welche Auswirkungen das Trinken auf einen selbst hat. Als Folge des Abbaus von Hemmungen in Bezug auf die Alkoholmenge nehmen wir dann viel mehr Kalorien zu uns, als vielleicht ursprünglich beabsichtigt war, und das kann zu einer Zunahme des Körperfetts führen. Der Grund dafür ist, dass Menschen, die unter Alkoholeinfluss stehen, auch ihre Hemmungen beim Essen verlieren, und so ist es nicht ungewöhnlich, dass sie während des Alkoholkonsums mehr ungesunde Lebensmittel essen, als sie sich normalerweise erlauben würden.

Alkohol regt nämlich den Appetit an, weil er zwar eine ordentliche Portion Kalorien liefert , aber keinen Nährwert hat, so dass ein Verlangen nach wertvolleren Lebensmitteln entsteht. Wenn du dir eine Situation vorstellst, in der du Alkohol trinkst, dann ist das wahrscheinlich nicht, während du einen Gemüsesalat mit Huhn isst, richtig? Alkohol wird in der Regel zusammen mit salzigen und fettigen Speisen serviert, was in Verbindung mit dem Verlust von Hemmungen und dem gesteigerten Verlangen nach Essen dazu führt, dass man wirklich große Mengen an Kalorien zu sich nimmt. Tatsächlich sind fettige und salzige Speisen die Lebensmittel, nach denen der Körper am meisten verlangt, wenn man Alkohol konsumiert. Außerdem wirkt sich Alkohol nachweislich negativ auf die Motivation aus, so dass es viel schwieriger ist, sich an die Grundsätze einer gesunden Ernährung und an die Diät zu halten, wenn man Alkohol trinkt.

3) Alkohol kann im schlimmsten Fall den Magen, die Nieren und die Leber schädigen

Alkohol entsteht als Nebenprodukt der Hefeverdauung. Er kann eine reizende Wirkung auf die Magenschleimhaut haben und allmählich Nieren und Leber schwächen, was zu ernsthaften Gesundheitsproblemen und in einigen sehr schweren Fällen sogar zum Tod führen kann. Jede Schwächung des Magens verringert die Geschwindigkeit und Effizienz, mit der der Körper die aufgenommene Nahrung verdauen kann, was letztlich den gesunden Stoffwechsel und den Fettabbau beeinträchtigt.

Die Leber, die Giftstoffe verarbeitet und Fette zur Energiegewinnung abbaut, ist für die Aufrechterhaltung einer gesunden Körperzusammensetzung unerlässlich. Alkohol ist jedoch das zerstörerischste Element während des Entgiftungsprozesses der Leber. Wie bereits erwähnt, muss die Leber zunächst mit der Kalorienzufuhr durch den Alkohol fertig werden, und dann kommt das Fett, was zu dessen Einlagerung in den Körperspeichern führen kann.

4) Alkohol wirkt sich negativ auf die Testosteronproduktion aus

Testosteron ist ein Hormon, das unter anderem eine starke Wirkung auf die Fettverbrennung hat . Diese Wirkung wird durch Alkoholkonsum stark unterdrückt, so dass der Alkoholkonsum das Potenzial von Testosteron als Fettverbrennungshilfe deutlich verringert. Testosteron ist auch ein anaboles Hormon, das sich auf das Muskelwachstum auswirkt. Eine Verringerung des Testosteronspiegels führt zu einem geringeren Muskelaufbau und weniger Muskeln bedeuten eine geringere Stoffwechselrate, was wiederum zu einem stärkeren Abbau führen kann.

Diese Methode erklärt auf einfache Weise, wie unser Körper Energie verbraucht. Wer einen höheren Stoffwechsel hat, kann logischerweise auch im Ruhezustand, d. h. wenn er nichts tut, mehr Kalorien verbrennen. Durch die Interaktion mit der Testosteronproduktion führt Alkohol indirekt dazu, dass der Körper seine Stoffwechselrate und damit seinen Energieverbrauch senkt, und blockiert die starke fettverbrennende Wirkung des Testosterons.

5) Alkohol regt den Appetit an

Wir haben dieses Phänomen bereits in einem der vorherigen Punkte kurz erwähnt. Mehrere Studien haben gezeigt, dass man ein Vielfaches an Kalorien zu sich nimmt, wenn man nach dem Alkoholkonsum eine Mahlzeit zu sich nimmt, und dass auch ein alkoholisches Getränk zu einer Mahlzeit anstelle eines alkoholfreien Getränks den Appetit anregt und zu einer höheren Kalorienaufnahme führt.

WELCHE ARTEN VON ALKOHOL SIND ALSO DIE BESTEN?

Der beste Alkohol ist natürlich kein Alkohol, aber wenn Sie gerne Alkohol trinken, dem gelegentlichen Konsum nicht abgeneigt sind und nach der besten Option suchen, welche wäre das?

Der Gesamtkaloriengehalt der verschiedenen Sorten ist sehr unterschiedlich. Im Allgemeinen ist Bier eines der kalorienreichsten Getränke mit einem geringeren Alkoholgehalt. Andere Spirituosen wie Mondschein, Rum und ähnliche Getränke haben zwar deutlich weniger Kalorien (im Durchschnitt etwa 64 Kalorien pro Portion), werden aber in der Regel in doppelten Portionen serviert, was die Kalorienzufuhr erhöht. Mischt man die Spirituose außerdem mit einem süßen kohlensäurehaltigen Getränk wie Cola, erhält man ein sehr kalorienreiches Getränk. Wein enthält im Allgemeinen etwa 100 bis 125 Kalorien pro mittlerem Glas. Außerdem enthält er bei gleichem Volumen mehr Alkohol als Bier, was ihn in Bezug auf den Kalorienverbrauch zu einer besseren Wahl macht, da man weniger davon trinkt als Bier.

Andere Spirituosen haben zwar nicht so viele Kalorien pro Portion, werden aber sehr oft mit anderen Flüssigkeiten wie Saft, Cola oder sogar Milch getrunken, was sie buchstäblich zu Kalorienbomben macht. Cocktails sollte man daher am besten vermeiden, wenn man sie reduziert. Hüten Sie sich auch vor alkoholischen Mischgetränken mit kohlensäurehaltigen Getränken voller Zucker wie Cola-Rum oder Gin-Tonic. Die schlechteste Wahl sind cremige Liköre wie Eierlikör oder Amaretto, die wirklich viele Kalorien enthalten.

Aber was soll man sagen...die Menschen entscheiden sich für die Art von Alkohol, die sie mögen, anstatt zu berücksichtigen, was für ihren Körper am besten verträglich ist oder was empfohlen wird. Es ist keine leichte Aufgabe, jemanden davon zu überzeugen, seine Vorlieben und Gewohnheiten zu ändern. Aber die Informationen in diesem Artikel können von denjenigen von Ihnen genutzt werden, die versuchen, ihr Aussehen zu verändern, sich aber trotzdem ab und zu etwas zurücknehmen wollen und nach einer Möglichkeit suchen, die akzeptabelste Wahl zu treffen.

Was kann man aus diesem Artikel mitnehmen?

Alkohol wird bei Feiern und gesellschaftlichen Anlässen recht häufig konsumiert. Muss man also während einer Reduktion ganz darauf verzichten? Das hängt in erster Linie von Ihnen selbst ab. Den meisten Menschen schadet gelegentlicher Alkoholkonsum nicht, aber es ist wichtig, die Gesamtmenge zu kontrollieren und alle oben genannten Risiken zu berücksichtigen . Häufiger und übermäßiger Alkoholkonsum kann ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen, und ein solcher Konsum sollte in keiner Weise gefördert werden!

In vernünftigen Mengen können Sie jedoch ab und zu in aller Ruhe ein paar Drinks genießen, das sollte kein großes Problem darstellen. Seien Sie jedoch vorsichtig, wenn Sie abnehmen oder Leistungssportler sind, denn Alkohol macht nachweislich alle Bemühungen, Körperfett zu verlieren, zunichte und hat eine ziemlich starke negative Wirkung auf die sportliche Leistung. Wenn Sie jedoch ein- oder zweimal im Monat etwas trinken gehen und die Trinkmenge kontrollieren können, können Sie relativ unbesorgt sein. Halten Sie sich dennoch an ein paar einfache Richtlinien:

• Trinken Sie kalorienärmere Getränke mit höherem Alkoholgehalt, idealerweise Wein oder Spirituosen, aber wirklich reine Getränke. Sie werden weniger davon trinken, was die Aufnahme überschüssiger Kalorien deutlich reduziert.
• Halten Sie ein paar gesündere Snacksbereit, während Sie trinken , dennAlkohol baut Hemmungen ab, was dazu führen kann, dass Sie zu fettigen, salzigen und kalorienreichen Lebensmitteln greifen, was Ihre Essgewohnheiten ziemlich radikal beeinträchtigt.
• Wenn Sie sich für Mixgetränke mit Spirituosen entscheiden, versuchen Sie, diese mit Diätlimonaden zu kombinieren, dann sparen Sie eine Menge Kalorien.
• Und noch ein sehr wichtiger Tipp! Wechseln Sie alkoholische Getränke mit viel klarem Wasser ab. Das steigert das Sättigungsgefühl und kann verhindern, dass Sie mehr Alkohol zu sich nehmen, als Sie denken. Außerdem hilft viel Wasser, einer Dehydrierung durch Alkoholkonsum vorzubeugen .

Unter diesem Link finden Sie unseren Artikel "Der Bodybuilder-Barkeeper - 5 Sommercocktails ohne einen Tropfen Alkohol!"

Quellen:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12355333
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8599309

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28676574
https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0088384
https://www.bodybuilding.com/