Arnold rät, wie man ein Qualitätsprotein auswählt und nicht auf die Hersteller hereinfällt!

Arnold Schwarzenegger, der siebenfache Mr. Olympia, beschäftigt sich auch im Alter von 78 Jahren noch intensiv mit Ernährung und Fitness. In der aktuellen Ausgabe seines Newsletters " Arnold's Pump Club" widmet er sich einem Thema, das viele Sportler plagt - der Qualität von Proteinpulvern. Seine Botschaft ist klar: Man braucht nicht unbedingt einen Proteindrink zum Leben, aber wenn man schon Geld dafür ausgibt, sollte man darauf achten, dass man Qualität kauft und nicht nur teuren Zucker und Füllstoffe.

Eine Falle namens "Konzentrat"

Arnold warnt davor, dass der Begriff"Molkenkonzentrat" irreführend sein kann. Es kann sich um ein hochwertiges Produkt handeln, aber es kann auch Müll sein.

"Konzentrat kann 80 % Eiweiß enthalten, aber auch nur 25 %, der Rest ist Laktose und Füllstoffe. Das Problem ist, dass die Hersteller nicht verpflichtet sind, die Qualität des verwendeten Rohstoffs anzugeben. Zwei Produkte können äußerlich gleich aussehen, sich aber im Inneren grundlegend unterscheiden", erklärt Schwarzenegger.

Vorsicht vor "Amino Spiking"

Eine noch heimtückischere Praxis ist laut Arnold das so genannte "Amino Spiking". Da der Proteingehalt oft indirekt über den Stickstoffgehalt gemessen wird, fügen einige Hersteller dem Pulver billige Aminosäuren (Glycin, Taurin, Glutamin) zu. Diese erhöhen zwar die tabellierten Stickstoff- (und damit Protein-) Werte, haben aber nicht die gleiche Wirkung wie vollständiges Protein für den Muskelaufbau.

"Ein Messlöffel, der 25 Gramm Protein verspricht, kann in Wirklichkeit nur 15-18 Gramm verwertbares Protein für die Muskeln enthalten", warnt Arnie.

Arnolds Auswahl für Qualität

Damit die Fans in der Flut der Produkte nicht untergehen, hat Arnold eine einfache Liste von Regeln zusammengestellt, die sie beachten sollten:

1. Achten Sie auf das Aminosäurenprofil: Ein Qualitätsprodukt hat nichts zu verbergen. Bei Molke sollte Leucin mindestens 10-11 % des Gesamtproteins ausmachen und BCAAs (verzweigtkettige Aminosäuren) mindestens 25 %. Wenn die Zahlen nicht stimmen oder fehlen, ist das ein Warnsignal.
2. Gehen Sie auf Nummer sicher mit Isolat: Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen, greifen Sie zu Molkenisolat. Dieses ist auf etwa 90 % Protein standardisiert und enthält nur wenig Laktose.
3. Achten Sie auf Logos wie NSF Certified for Sport oder Informed Sport. Diese garantieren, dass das Produkt die Angaben auf dem Etikett enthält und frei von verbotenen Substanzen ist.
4. Preis-Hinweise: Wenn das Eiweiß verdächtig billig ist, wurde wahrscheinlich an den Rohstoffen gespart.

Fazit

Arnolds Philosophie bleibt konstant: Die Ernährung ist die Grundlage. Nahrungsergänzungsmittel sind nur Ergänzungen. Aber wenn Sie zu ihnen greifen, sollten Sie klug einkaufen.

"Lesen Sie die Etiketten. Überprüfen Sie die Aminosäuren. Und geben Sie sich nicht mit weniger zufrieden", sagt Schwarzeneggerabschließend .