Country Life Mandle BIO - 100g

Popis produktu Country Life Mandle BIO

Mandle sú u nás dobre známe a veľmi obľúbené. Majú typickú jemnú sladkú chuť, takže sa dajú jesť samé. Pripravíte z nich ale aj sladké dobroty a exotické špeciality. Mandle sa hodia aj na výrobu domáceho mandľového mlieka. V biokvalite. 

Využitie:

• pochutina - mandle sú výborné aj len tak samotné, môžete ich trebárs servírovať k horúcemu nápoju, keď máte návštevu

• lúpané - stačí mandle v hrnci krátko spariť a šupka ide krásne dole, z lúpaných mandlí potom môžete pripraviť mandľové mlieko alebo ich opražiť na panvici

• pečenie - mandle môžete rozdrvené pridať do cesta a dodať mu tak jemný orieškový nádych, celé mandle sú chutné napríklad v závinoch

• koláče - mandle môžete obaliť v rozpustenej čokoláde, môžete s nimi hotové pečené koláče ozdobiť alebo ich rozdrviť a urobiť si mandľové guličky napríklad s rozmixovanými datľami, karobom a kokosom

• smoothie - nebojte sa pridať mandle pri príprave vášho obľúbeného smoothie

• marocká nátierka Amlou - úplne rozomleté mandle zmiešajte s arganovým olejom, dochucujte medom

• kuskus - mandle pokrájajte a pridajte do sladkého aj slaného kuskusu

• Turrón - španielsky vianočný dezert pripravíte tak, že olúpané pomleté mandle pridáte do hrnca spolu s citrónovou kôrou, kde už máte rozpustený med s cukrom, nakoniec bielok vyšľahaný do tuhej peny zmiešajte so zmesou a všetko vylejte na plech, nechajte stuhnúť (300 g 100 g cukru, 250 g medu)

Mandle sú vlastne jadro kôstky plodu mandľovníka obyčajnej, ktorá pochádza zo severnej Afriky a západnej Ázie. Dnes sa pestuje predovšetkým v Európe v subtropických oblastiach. Dorastá do výšky až 5 metrov a kvitne krásnym ružovým kvetom. Je príbuzná s marhuľami a broskyňami. Keď rozdrvíte kôstku marhule, nájdete v nej semeno, ktoré vyzerá ako mandľa a dokonca sa dá jesť. Z jedného stromu je možné získať až 60 kg mandlí.

Mandle neslúžia len ako potravina, ale využívajú sa aj v kozmetickom priemysle. Získava sa z nich za studena lisovaný olej, ktorý sa potom pridáva do kozmetických výrobkov, napríklad krémov. V cukrárstve sa s mandľami nielen zdobí, ale vyrába sa z nich aj typický marcipán.

Biopotraviny vždy prechádza systémom kontrol a certifikácie, ktorý zaisťuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 20°C a pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%. Nevystavujte priamym slnečným lúčom.