Viscerálny tuk (viscerálny, vnútorný, aktívny)

Cvičenie a zmena životného štýlu v stravovaní sú dobré nielen z vizuálneho hľadiska, t. j. že vyzeráme lepšie, ale aj zo zdravotného hľadiska, pretože v tele sa neukladá len podkožný tuk, ale aj viscerálny tuk, ktorý nás ohrozuje.

Viscerálny tuk je ten, ktorý sa ukladá v brušnej dutine a nie pod kožou (nedá sa nahmatať), a preto sa ukladá okolo mnohých dôležitých vnútorných orgánov, ako sú pečeň, pankreas a črevá. Niekedy sa označuje ako "aktívny tuk", pretože výskum ukázal, že tento typ tuku zohráva významnú úlohu a potenciálne nebezpečne ovplyvňuje fungovanie našich hormónov.

Ukladanie väčšieho množstva viscerálneho tuku sa spája s inzulínovou rezistenciou, ktorá môže viesť k intolerancii glukózy a vzniku cukrovky 2. typu. Vedci zistili, že tento tuk vylučuje proteín nazývaný retinol-viažuci proteín 4 (RBP4), ktorý preukázateľne zvyšuje inzulínovú rezistenciu. Hrozí nám tiež riziko srdcových ochorení, rakoviny prsníka, rakoviny hrubého čreva a alzheimerovej choroby.

Jednoduchý test na zistenie, či ste v riziku, sa dá zhruba zistiť meraním pásu. U žien je normálny obvod pása 80 cm a 88 cm alebo viac sa považuje za rizikový. U mužov je normálny obvod pása 94 cm a viac ako 102 cm sa považuje za rizikový.

Tuk sa nemá ukladať okolo nášho srdca, vysvetľuje doktorka Ruth Loosová, profesorka preventívnej medicíny a riaditeľka genetiky vrátane obezity, ale ak telo už nemá kam ukladať tuk, uloží ho kdekoľvek a nájde si spôsob (pozri obrázok príspevku).

Ako to funguje, si môžete pozrieť aj na videu (pozri odkaz). Tá žltá kaša je váš tuk, ktorý nenechá vaše orgány v pokoji.