Čo hovorí veda o pití vody s citrónom? Fakty VS. Mýty

Nalejte si citrónovú šťavu do veľkého pohára vody, vypite ju a detoxikujete si pečeň, stratíte tuk, zlepšíte trávenie, predídete prechladnutiu a získate schopnosť jazdiť na jednorožcovi alebo niečom podobnom. Niektorí internetoví guruovia to tvrdia, ale sú tieto tvrdenia založené na vede alebo na vode? Nuž, chlapci z Examine vykopali 42 štúdií, aby to zistili. Tu je ich stručný prehľad.

Obsah článku:

• Detoxikuje citrónová voda telo?
• Zlepšuje trávenie?
• Chráni vás pred kyslou stravou?
• Pomáha pri odbúravaní tukov?

Detoxikuje citrónová voda organizmus?

Máme nulový dôkaz. Hoci podľa štúdií na potkanoch môže molekula D-limonénu v citrusových rastlinách ovplyvňovať detoxikačné enzýmy v pečeni, nie je známe, či funguje aj u ľudí alebo či by sme ju mohli získať z citrónovej šťavy, aby mala účinok. Zrejme nie.

Zlepšuje trávenie?

Možno áno, ale pravdepodobne nie. Citrónová šťava môže trochu zvýšiť vylučovanie žlčových kyselín, ale nie je známe, či skutočne prispieva k "zlepšeniu trávenia".
A čo tvrdenie, že zvyšuje žalúdočnú kyselinu? Možno trochu, ak máte hypochlorhydriu - zdravotný stav, pri ktorom máte znížené množstvo kyseliny chlorovodíkovej v žalúdočnej šťave a jej zníženú kyslosť (hypaciditu). Samozrejme, v takom prípade je asi oveľa lepšie navštíviť lekára, než sa spoliehať na domáci "liek".

A čo zníženie rýchlosti vyprázdňovania žalúdka, ktoré by vám mohlo pomôcť vstrebávať mikroživiny a spomaliť vstrebávanie sacharidov? Tu môžu pomôcť kyslé potraviny, ale neexistuje priamy dôkaz, že by to dokázalo pridanie citróna do vody.

Ochráni vás pred kyslou stravou?

Ako hovoria ľudia z Examine, pufrovací systém vášho tela dobre vyrovnáva pH v krvi, pokiaľ nemáte rakovinu alebo chorú pečeň. Aj keby ste sa naozaj snažili "alkalizovať krv", je nepravdepodobné, že by ste spôsobili dočasné zvlnenie pH krvi. A samotná citrónová voda to určite nedokáže.

Pomáha pri odbúravaní tukov?

Ani náhodou. Citrónová voda sa často odporúča pri nízkosacharidových a rýchlych diétach. Takže hoci sa pri nich "chudne", je to v dôsledku nízkeho množstva kalórií a straty svalového glykogénu (hmotnosti vody), nie vďaka zázračnej citrónovej vode.

Áno, keď pred jedlom vypijete veľký pohár citrónovej vody, môžete jesť menej, ale rovnaký účinok by mala aj obyčajná voda. Opäť platí, že k úbytku tuku vedie redukcia kalórií, nie citrónová šťava.

Skutočne bojuje proti chorobám?

Fytochemikálie v citrónovej šťave sú zdravé a podľa Examine "môžu ovplyvňovať procesy spojené s rakovinou a kardiovaskulárnymi ochoreniami", ale budete musieť konzumovať veľa citrónovej vody. Existujú aj iné, lepšie zdroje fytochemikálií.

Zabraňuje prechladnutiu?

Nie, hoci sa preukázalo, že vitamín C skracuje dĺžku prechladnutia. Z citrónovej vody nezískate dostatok vitamínu C na to, aby mala pozitívny účinok.

Môže zabrániť tvorbe obličkových kameňov?

Možno. Sú potrebné ďalšie štúdie. Ja by som ju používal, keby som bol náchylný na tento bolestivý problém.

Mal by som piť citrónovú vodu alebo nie?

Ak vám pomáha piť viac vody, pretože máte radi jej chuť, potom je to v poriadku. Ale pravdepodobne vám neprinesie toľko zázračných účinkov, ako hovoria niektorí guruovia. Takisto to pravdepodobne nechcete s pitím citrónovej šťavy preháňať, pretože kyslá citrónová šťava môže narušiť zubnú sklovinu, ak si po každom pohári nevyčistíte zuby.

Záver

Citrónová šťava výrazne neprispieva k príjmu mikroživín, ale neobsahuje ani príliš veľa kalórií. Ak to zhrnieme, citróny sú vo všeobecnosti zdravé, rovnako ako väčšina ovocia. Citrónová šťava obsahuje malé množstvá prospešných mikroživín a fytochemikálií, ale nie je jasné, že spomedzi všetkých druhov ovocia sú citróny jedinečne hodnotné.

Ja sám si do niektorých diét dávam 2 dcl citrónovej vody ráno na lačno pred raňajkami. Prečo? Chcem, aby ste hneď ráno vypili aspoň určité množstvo vody, ktoré povzbudí váš mozog, vaše telo a budete sa cítiť lepšie, pretože vaše telo je dehydrované po tom, čo ste boli celú noc hore. Citrón je tam preto, aby vám lepšie chutil, a s trochou šťastia do seba dostanete malé množstvo vitamínu C, ktorý môže zabrániť rannému katabolizmu. Určite nie pre magické účinky. Nezabudnite, že výskum robím za vás, takže aj vo vašom jedálničku nájdete len veci, ktoré naozaj fungujú !

Zdroj: Tnation a Supertrainer