Co nauka mówi o piciu wody z cytryną? Fakty VS. Mity

Wlej sok z cytryny do dużej szklanki wody, wypij go, a odtrujesz wątrobę, stracisz tłuszcz, poprawisz trawienie, zapobiegniesz przeziębieniom i zyskasz zdolność ujeżdżania jednorożca lub czegoś podobnego. Niektórzy internetowi guru tak twierdzą, ale czy te twierdzenia są oparte na nauce lub wodzie? Cóż, chłopaki z Examine wykopali 42 badania, aby się tego dowiedzieć. Oto krótkie podsumowanie.

Treść artykułu:

• Czy woda cytrynowa odtruwa organizm?
• Czy poprawia trawienie?
• Czy chroni przed kwaśną dietą?
• Czy pomaga w utracie tłuszczu?

Czy woda cytrynowa odtruwa organizm?

Nie mamy na to żadnych dowodów. Podczas gdy cząsteczka D-limonenu w roślinach cytrusowych może wpływać na enzymy odtruwające w wątrobie zgodnie z badaniami na szczurach, nie wiadomo, czy działa ona u ludzi lub czy możemy ją uzyskać z soku z cytryny, aby uzyskać efekt. Najwyraźniej nie.

Czy poprawia trawienie?

Być może, ale prawdopodobnie nie. Sok z cytryny może nieco zwiększać wydzielanie kwasów żółciowych, ale nie wiadomo, czy faktycznie przyczynia się do "lepszego trawienia".
A co z twierdzeniem, że zwiększa wydzielanie kwasu żołądkowego? Może trochę, jeśli masz hipochlorhydrię - stan chorobowy, w którym masz zmniejszoną ilość kwasu solnego w soku żołądkowym i jego zmniejszoną kwasowość (nadkwaśność). Oczywiście w takim przypadku prawdopodobnie znacznie lepiej jest udać się do lekarza, zamiast polegać na domowych "lekarstwach".

A co ze zmniejszeniem szybkości opróżniania żołądka, co może pomóc we wchłanianiu mikroelementów i spowolnić wchłanianie węglowodanów? Kwaśne pokarmy mogą tu pomóc, ale nie ma bezpośrednich dowodów na to, że dodanie cytryny do wody może to zrobić.

Czy cytryna chroni przed kwaśną dietą?

Jak twierdzą ludzie z Examine, własny system buforowania organizmu dobrze radzi sobie z równoważeniem pH krwi, chyba że masz raka lub chorą wątrobę. Nawet jeśli naprawdę spróbujesz "alkalizować swoją krew", jest mało prawdopodobne, abyś spowodował tymczasową zmianę pH krwi. Sama woda z cytryną z pewnością tego nie zrobi.

Czy pomaga w utracie tłuszczu?

Nie ma na to szans. Woda cytrynowa jest często zalecana w dietach niskowęglowodanowych i szybkich. Tak więc, podczas gdy "waga" jest tracona, jest to spowodowane niską kalorycznością i utratą glikogenu mięśniowego (masy wody), a nie magiczną wodą cytrynową.

Tak, wypicie dużej szklanki wody z cytryną przed posiłkiem może sprawić, że zjesz mniej, ale zwykła woda miałaby taki sam efekt. Ponownie, to redukcja kalorii prowadzi do utraty tkanki tłuszczowej, a nie sok z cytryny.

Czy naprawdę zwalcza choroby?

Fitochemikalia zawarte w soku z cytryny są zdrowe i "mogą wpływać na procesy związane z rakiem i chorobami układu krążenia", zgodnie z Examine, ale będziesz musiał spożywać dużo wody z cytryną. Istnieją inne, lepsze źródła fitochemikaliów.

Czy zapobiega przeziębieniom?

Nie, chociaż wykazano, że witamina C skraca czas trwania przeziębienia. Woda cytrynowa nie zawiera wystarczającej ilości witaminy C, aby mieć pozytywny wpływ.

Czy może zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych?

Być może. Potrzebne są dalsze badania. Używałbym jej, gdybym był podatny na ten bolesny problem.

Pić wodę z cytryną czy nie?

Jeśli pomaga ci pić więcej wody, ponieważ lubisz jej smak, to w porządku. Ale prawdopodobnie nie da ci to tak wielu magicznych efektów, o których mówią niektórzy guru. Ponadto, prawdopodobnie nie chcesz przesadzać z piciem soku z cytryny, ponieważ kwaśny sok z cytryny może powodować erozję szkliwa zębów, jeśli nie myjesz zębów po każdej szklance.

Wnioski

Sok z cytryny nie przyczynia się znacząco do spożycia mikroelementów, ale nie zawiera też zbyt wielu kalorii. Podsumowując, cytryny są ogólnie zdrowe, podobnie jak większość owoców. Sok z cytryny zawiera niewielkie ilości korzystnych mikroelementów i fitochemikaliów, ale nie jest jasne, czy wśród wszystkich owoców cytryny są wyjątkowo cenne.

Ja sam w niektórych dietach wypijam 2 szklanki wody cytrynowej rano na czczo przed śniadaniem. Dlaczego? Chcę, abyś wypił przynajmniej pewną ilość wody z samego rana, co pobudzi twój mózg, ciało i sprawi, że poczujesz się lepiej, ponieważ twoje ciało jest odwodnione po całej nocy. Cytryna jest po to, aby lepiej smakowała, a przy odrobinie szczęścia dostarczysz sobie niewielką ilość witaminy C, która może zapobiec porannemu katabolizmowi. Zdecydowanie nie dla magicznych efektów. Pamiętaj, że prowadzę dla Ciebie badania, więc nawet w Twojej diecie znajdziesz tylko rzeczy, które naprawdę działają!

Źródło: Tnation i Supertrainer