Trochu vedy o kofeíne

V jedálnom lístku, ktorý vám posielam, odporúčam pred tréningom kávu alebo dávku kofeínu, najmä pri diétach.

Poďme sa teda pozrieť na vedecké poznatky o kofeíne, ktoré vlastne odpovedia na to, prečo kofeín alebo kávu do jedálničkov vôbec píšem. Dozviete sa aj to, prečo vás káva už neohúri a ako to zlepšiť.

Pamätáte si, čo ste cítili po svojej prvej šálke kávy? Pozoruhodnú schopnosť sústrediť sa, možno aj trochu eufórie. Porovnajte to s pocitmi, ktoré nasledujú po vašich viacerých ranných šálkach. Nič moc, čo? Káva vás už jednoducho nenapumpuje tak ako kedysi. Čo sa teda stalo od tej prvej kávy, ktorá bola taká čarovná?

TOLERANCIA KOFEÍNU.
Kofeín sa nachádza najmä v čaji a káve. Je to najobľúbenejší stimulant na svete. U niektorých ľudí môže vyvolávať úzkosť, ale šálku kávy si zvyčajne spájame so šťastím a u niektorých z nás dokonca s úľavou. Žiaľ, skutočne euforické účinky kofeínu zažijú len ľudia, ktorí nie sú na kofeín zvyknutí. Je pravdepodobné, že ak ste milovníkom kávy ako ja, zažijete len malé kofeínové prebudenie. je to preto, že stačí jedna káva denne, aby sa zvýšila vaša tolerancia na kofeín. A než sa dostaneme k druhej šálke, nezabudnite, že tolerancia kofeínu je neprekonateľná tolerancia. To znamená, že v určitom okamihu kofeín jednoducho prestane pôsobiť. Ak chcete maximalizovať prínos kofeínu, môžete sa pokúsiť kofeín občas vynechať. Nie je to však ľahké, ja si napríklad neviem predstaviť deň bez kávy.

AKO TO FUNGUJE
Kofeín môže blokovať rôzne adenozínové receptory v mozgu s rôznymi účinkami. Blokovaním receptorov A1, ktoré po aktivácii podporujú únavu, spánok a ospalosť, môže kofeín zvýšiť bdelosť. Blokovaním receptorov A2A môže kofeín zvýšiť hladinu dopamínu, ktorý má stimulačné účinky a zlepšuje náladu.
Receptory A1 nie sú desenzibilizované, čo môže byť dôvod, prečo kofeín nestráca svoj účinok na bdelosť. Receptory A2A sa však desenzibilizujú, čo je dôvod, prečo veteráni pitia kávy nepociťujú skutočnú stimuláciu ani po vypití niekoľkých šálok.

VÝHODY KOFEÍNU
Pre mnohých z nás sa príprava šálky horúcej kávy alebo čaju ráno stala takmer inštinktom. Nejde len o to, aby sme si vychutnali skvelú chuť, ale pomáha nám to aj naštartovať deň, možno po zlom spánku. Niektorí ľudia však nevedia, že káva prináša aj ďalšie skvelé výhody:

KOFEÍN MÔŽE ZVÝŠIŤ VÝKONNOSŤ
Dávka kofeínu 400-600 mg je jedným z najspoľahlivejších a najúčinnejších spôsobov dočasného zvýšenia sily prostredníctvom doplnkov stravy. Ľudia, ktorí zriedkavo konzumujú kofeín, zvyčajne zaznamenávajú lepší výkon počas anaeróbneho cvičenia.
Kofeín môže zohrávať úlohu aj pri regenerácii po tréningu, či už ste kofeínový nováčik alebo nie. Požívanie kofeínu spolu so sacharidmi totiž môže zlepšiť doplnenie glykogénu, čo je dôležité najmä vtedy, ak trénujete veľmi často alebo niekoľkokrát denne. Tu je však rozpor, našiel som aj článok, kde sa káva po tréningu neodporúča, pretože nadobličky po jej vypití začnú produkovať kortizol. Kortizol je skutočne stimulačný hormón, ale je aj katabolický, takže môžete predĺžiť katabolický stav po tréningu, ktorý vzniká cvičením. Osobne si nikdy nedávam kávu po tréningu, pre mňa je skvelá pred tréningom, ráno alebo počas dňa.

2.KOFEÍN MÔŽE POMÔCŤ PRI SPAĽOVANÍ TUKOV
K tomu, prečo kofeín pomáha spaľovať tuk, prispievajú dva odlišné účinky: termogénny účinok (v krátkodobom horizonte kofeín zvyšuje produkciu tepla) a slabší lipolytický účinok (kofeín spôsobuje uvoľňovanie triglyceridových mastných kyselín, ktoré potom telo môže využiť ako palivo).
Kofeín môže konkrétne zvýšiť hladinu cyklického adenozínmonofosfátu (cAMP) v tele. Zvýšená hladina cAMP sa spája s nižšou hladinou triglyceridov v tukových bunkách a lepšou syntézou bielkovín vo svalových bunkách.

ZÍSKAJTE ĎALŠIE VÝHODY KOFEÍNU
Ako maximalizovať prínosy kofeínu? Jednoducho ho nepoužívajte často . Môže to byť ťažké, ale obmedzenie príjmu kofeínu na jeden alebo dvakrát týždenne je najlepší spôsob, ako získať viac výhod z každej šálky.

Zdroj: Internetový portál, s.r.o., s.r.o.