Trochę nauki o kofeinie

W wysyłanych przeze mnie jadłospisach zalecam kawę lub dawkę kofeiny przed treningiem, szczególnie w dietach.

Przyjrzyjmy się więc nauce stojącej za kofeiną, która odpowie na pytanie, dlaczego w ogóle wpisuję kofeinę lub kawę do diet. Dowiesz się również, dlaczego kawa nie powoduje już haju i jak to poprawić.

Pamiętasz, co czułeś po wypiciu pierwszej filiżanki kawy? Niezwykłą zdolność koncentracji, może nawet lekką euforię. Porównaj to z uczuciami, które towarzyszą Ci po wypiciu kilku filiżanek dziś rano. Niewiele, co? Kawa po prostu nie pobudza tak jak kiedyś. Więc co się stało od czasu tej pierwszej kawy, która była tak magiczna?

TOLERANCJA NA KOFEINĘ.
Kofeina znajduje się głównie w herbacie i kawie. Jest to najpopularniejszy środek pobudzający na świecie. U niektórych osób może wywoływać niepokój, ale zazwyczaj filiżanka kawy kojarzy nam się ze szczęściem, a dla niektórych nawet z ulgą. Niestety, tylko osoby, które nie są przyzwyczajone do kofeiny, doświadczą jej prawdziwie euforycznych efektów. Prawdopodobnie, jeśli jesteś miłośnikiem kawy tak jak ja, doświadczysz tylko niewielkiego kofeinowego przebudzenia, ponieważ wystarczy jedna kawa dziennie, aby zwiększyć tolerancję na kofeinę. A zanim przejdziemy do drugiej filiżanki, pamiętaj, że tolerancja na kofeinę jest tolerancją nie do pokonania. Oznacza to, że w pewnym momencie kofeina po prostu przestaje działać. Aby zmaksymalizować korzyści płynące z kofeiny, możesz od czasu do czasu spróbować ją pominąć. Nie jest to jednak łatwe, ja osobiście nie wyobrażam sobie dnia bez kawy.

JAK TO DZIAŁA
Kofeina może blokować różne receptory adenozyny w mózgu z różnym skutkiem. Blokując receptory A1, które po aktywacji promują zmęczenie, sen i senność, kofeina może zwiększyć czujność. Blokując receptory A2A, kofeina może zwiększać poziom dopaminy, która ma działanie stymulujące i poprawiające nastrój.
Receptory A1 nie są odczulane, co może być powodem, dla którego kofeina nie traci swojego działania pobudzającego. Receptory A2A ulegają jednak desensytyzacji, dlatego doświadczeni kawosze nie odczuwają prawdziwego pobudzenia nawet po wypiciu kilku filiżanek.

KORZYŚCI PŁYNĄCE Z KOFEINY
Dla wielu z nas poranna filiżanka gorącej kawy lub herbaty stała się niemal instynktowna. Nie chodzi tylko o delektowanie się wspaniałym smakiem, ale także pomaga nam rozpocząć dzień, być może po źle przespanej nocy. Niektórzy ludzie nie wiedzą jednak, że kawa przynosi inne wspaniałe korzyści:

1. KOFEINA MOŻE ZWIĘKSZYĆ WYDAJNOŚĆ
Dawka kofeiny wynosząca 400-600 mg jest jednym z najbardziej niezawodnych i skutecznych sposobów na tymczasowe zwiększenie siły poprzez suplementację. Osoby, które rzadko spożywają kofeinę, zwykle doświadczają lepszej wydajności podczas ćwiczeń beztlenowych.
Kofeina może również odgrywać rolę w regeneracji potreningowej, niezależnie od tego, czy jesteś kofeinowym nowicjuszem, czy nie. W rzeczywistości spożywanie kofeiny wraz z węglowodanami może poprawić uzupełnianie glikogenu, co jest szczególnie ważne, jeśli trenujesz bardzo często lub kilka razy dziennie. Tutaj jednak jest sprzeczność, znalazłem również artykuł, w którym kawa po treningu nie jest wskazana, ponieważ nadnercza zaczynają produkować kortyzol po jej wypiciu. Kortyzol jest rzeczywiście hormonem stymulującym, ale jest również kataboliczny, więc możesz przedłużyć stan kataboliczny po treningu, który powstaje w wyniku ćwiczeń. Osobiście nigdy nie piję kawy po treningu, dla mnie jest świetna przed treningiem, rano lub w ciągu dnia.

2.KOFEINA MOŻE POMÓC SPALIĆ TŁUSZCZ
Dwa różne efekty przyczyniają się do tego, że kofeina pomaga spalać tłuszcz: efekt termogeniczny (w krótkim okresie kofeina zwiększa produkcję ciepła) i słabszy efekt lipolityczny (kofeina powoduje uwalnianie trójglicerydowych kwasów tłuszczowych, które organizm może następnie wykorzystać jako paliwo).
W szczególności kofeina może zwiększać poziom cyklicznego monofosforanu adenozyny (cAMP) w organizmie. Zwiększony poziom cAMP wiąże się z niższym poziomem trójglicerydów w komórkach tłuszczowych i lepszą syntezą białek w komórkach mięśniowych.

WIĘCEJ KORZYŚCI Z KOFEINY
Jak zmaksymalizować korzyści płynące z kofeiny? Może to być trudne, ale ograniczenie spożycia kofeiny do jednego lub dwóch razy w tygodniu jest najlepszym sposobem na uzyskanie większych korzyści z każdej filiżanki.

Źródło.