Nástrahy a strasti pri fitness stravovaní

Bielkoviny sú zlé, sacharidy sú zlé, tuky sú zlé. Všetko je zlé. Bielkoviny vám prekrvujú obličky, sacharidy vás robia tučnými a tuky vám upchávajú cievy. Nie je to tak? Ak chcete brať všetky tieto "odborné" rady vážne, potom vám naozaj prajem veľa úspechov pri hľadaní potravín vo vašom jedálničku, ktoré by mali byť kľúčom k vášmu vysnívanému, zdravému telu.

Niekedy, keď čítam otázky vo fb skupinách, si myslím, že predstava o zdravej strave je asi taká, že jediné, čo môžeme robiť dobre, je jesť klíčky a čerpať energiu zo slnka. V dnešnej dobe, keď je internet preplnený informáciami od najrôznejších odborníkov a "odborníčok", je pre bežného človeka naozaj ťažké zorientovať sa, čomu veriť a čomu nie, pretože argumenty sú väčšinou veľmi presvedčivé a každý odporúča hlavne to, čo funguje jemu. Jeden hovorí, že najlepšie je jesť trikrát denne, iný zas, že sacharidy sú peklo, ďalší zas, že bielkoviny sú toxické. Tak čo máme, do čerta, jesť!

S letom vrcholí panika ohľadom ideálneho tela do plaviek a s ňou aj najrôznejšie experimenty. Skúšať áno, ale nemá zmysel skúšať každých 14dní niečo nové len preto, že ešte nemáte výsledok!!! Alebo skúšať všetko, najlepšie naraz. Takže chcete recept na zdravé telo bez toho, aby ste sa zbláznili? Používajte hlavu, to je všetko.

Chceš schudnúť, nejedz pečivo/ ovocie/ prílohy/ tuky/..., tak som schudla ja. Nedarí sa ti? Tak skús detox! Pretože piť len vodu/zeleninové šťavy alebo jesť zeleninu je pre vaše telo najlepšie. Aha, áno. Toto je asi najčastejšia rada, ktorú čítame na internete. V skutočnosti nemusíte vynechávať svoje obľúbené jedlá. Máte radi pečivo? To je v poriadku. Máte radi ovocie? To je v poriadku. Máte radi čokoládu? To je v poriadku. Nie som zástancom obmedzovania vybraných potravín alebo jednotlivých makroživín. Niektorí hovoria, že treba jesť len bielkoviny + tuky a sacharidy obmedziť na minimum. Niektorí dokonca hovoria, že len bielkoviny a zvyšok minimálne... A napokon, súčasný trend dominancie tukov. Telo potrebuje VŠETKY makroživiny, len v správnom množstve. Netlstneme po sacharidoch ani po tukoch, tučnieme kvôli nadbytočným kalóriám, ktoré prijímame.

Pravdou je, že je veľmi dôležité jesť jedlo, ktoré je naozaj jedlom. Čo tým myslím? Stručne povedané, myslite na kvalitu potravín, ktoré prijímate. Napríklad čokoláda vôbec nie je zlá, práve naopak! Čokoláda má pre organizmus mnoho výhod. Neexistuje však niečo také, ako je čokoláda. Ak si kúpite klasické mydlo, veľa výhod v ňom naozaj nenájdete. Namiesto toho investujte do kvalitnej, vysokopercentnej čokolády a uvidíte, že vám bude stačiť aj menšie množstvo, pretože kvalitná čokoláda je horká a neobsahuje cukor, čečinu, kúsky sušienok a neviem čo ešte. Toto už nie je zdravá výživa, ale marketingový ťah potravinárskych firiem, aby naplnili svoje rozpočty a vášmu zdraviu to väčšinou neprospieva. Sú potraviny, ktoré sú potravinami v pravom zmysle slova, a potom sú potraviny, ktoré sa za potraviny len vydávajú. Sú to zvyčajne "rýchle jedlá", po ktorých siahnete, keď si nepripravíte jedlo alebo keď vás prepadne hlad a jednoducho nemáte po ruke nič lepšie.

Pomerne často je problémom aj to, že sa príliš sústredíte na to, čo JEDLETE.

Áno, kontrola stravy určite áno, ale nesmie vás úplne ovládať a zamestnávať natoľko, aby ste neboli schopní robiť nič iné. Nedávno ma zaujal príspevok, v ktorom sa jedna pani pýtala, či majú v reštaurácii pri jedle napísané kalórie... Keď pochopíte, že dobre vyzerať a cítiť sa nie je o tom, že máte všetko spočítané na gramy, nonstop kontrolujete a jete presne s odstupom 2,5 - 3 h, tak ste na polceste. Pretože sa nedá univerzálne povedať, koľkokrát denne a v akých intervaloch by ste mali jesť. Určite viete, že niektoré dni sú dlhšie a zvládnete šesť jedál, ale ak máte dlhší alebo nabitejší program, zvládnete len štyri jedlá. Považujem za bláznivé tvrdiť, že tri jedlá denne stačia, rovnako ako to, že musíte jesť sedemkrát. Záleží na tom, čo každému z vás vyhovuje a ako sa cítite pohodlne. Keď som hladný, jednoducho sa idem najesť a neriešim, či som jedol pred piatimi hodinami alebo dnes štyrikrát, a stačí mi to. Jedzte, keď cítite hlad, a nejedzte každú chvíľu. Vo chvíli, keď budete jesť zdravo, pestro, vyvážene, pestro a zaradíte do jedálnička svoje obľúbené potraviny (či už je to pečivo alebo možno sem-tam nejaká sladkosť) a budete sa tešiť zo života, výsledky, na ktoré ste čakali, sa dostavia. Len je lepšie sa tým príliš netrápiť.

Všimli ste si napríklad pri nejakom inom športe ako fitness, že sa tak veľmi zameriava na stravu? Vo fitness je to buď tvrdá diéta s cieľom vyrysovať, alebo prejedanie sa po dlhom deficite. Ak neplánujete súťažnú kariéru, v tomto odvetví ani nehľadajte veľa inšpirácie na zdravé stravovanie. Pozrite sa napríklad na hokejistov, veslárov a podobne rýchlostné športy, kde samozrejme riešia jedlo, ale nie na základe toho, že si na tanier dajú mäso a rozmýšľajú, či ho môžu zjesť celé, aby náhodou nemali 2,11159 g bielkovín a "nespálili" si obličky. Jednoducho to nerobia. Sú hladní, dobre sa najedzú a tým to končí. A tiež si všimnite, že tento typ ľudí zvyčajne vyzerá najlepšie. Nepotia sa nad maličkosťami a ich telo je často v lepšej kondícii ako u ľudí, ktorí každý deň vážia každý gram, ktorý vložia do úst.

Áno, je v poriadku, ak si možno niekoľko dní/týždňov vážite jedlo, aby ste mali predstavu o tom, koľko čoho zjete (máte zjesť)... ale aby ste to robili celý život? To určite nemusíte. Jedzte veľa, jedzte zdravo, občas si doprajte nejakú neresť, športujte, bavte sa, robte to, čo vás baví, obklopte sa pozitívnymi ľuďmi, ktorí vás budú podporovať a motivovať. A čo je najdôležitejšie... všetko, čo robíte, robte PRE SEBA.