Môže vitamín C pomôcť pri znižovaní hladiny cukru v krvi?

Nedávno sme preskúmali niekoľko nových štúdií o vitamíne C. Existujúci výskum naznačuje, že by ho teoreticky mohol zlepšiť, ale dôkazy sú stále dosť rozdielne.

Jeden z čitateľov nám poslal niekoľko štúdií, ktoré sme si mohli pozrieť. Spomínali zníženie hladiny glukózy v krvi u pacientov, ktorí užívali vitamín C a mali cukrovku 2. typu.
Po preskúmaní literatúry sme zistili, že štúdií je podstatne viac. Tu je zhrnutie toho, čo sa v nich uvádza.

Čo všetko vitamín C obsahuje?

Vitamín C je už dlho jedným z najštudovanejších doplnkov stravy.

Pred niekoľkými desaťročiami sa okolo neho robil veľký humbuk, pretože je to antioxidant a oxidačné poškodenie buniek prispieva k mnohým chorobám.

Žiaľ, vysoké dávky vitamínu C sa neukázali ako spása, v ktorú všetci dúfali. V skutočnosti mali takéto dávky dokonca dosť nevýhod.

To však neznamená, že doplnky stravy nemusia byť v určitom kontexte užitočné. Pacienti s cukrovkou 2. typu majú zvyčajne zníženú hladinu vitamínu C, pretože toto ochorenie prináša obrovské množstvo oxidačného stresu. Takéto pozorovania môžu naznačovať, že vitamín C by mohol mať u týchto pacientov vplyv na kontrolu hladiny cukru v krvi. Testy je však potrebné preskúmať podrobnejšie.

Prehľad štúdií o vitamíne C

Toto je to, čo potrebujete vedieť o nových štúdiách o vitamíne C. Upozorňujeme, že to bude trochu nergetické.

Pridali sme ich 19. 10 o inzulíne a 8 o HbA1c, ktoré sa zaoberali aj hladinou glukózy. Väčšina z nich bola vykonaná na diabetikoch 2. typu, ale nemuseli nevyhnutne merať glukózu. Príležitostne sa viac zaujímali o lipidy, ale väčšinou o metabolický syndróm. Väčšina z nich nedeklarovala primárne výsledky, čo trochu otriaslo našou dôverou.

Dva testy hodnotili len akútne, intravenózne podanie vitamínu C. Jedna štúdia hodnotila ultramaratóncov, ktorí užívali vitamín C 7 dní pred pretekmi a v deň pretekov. Najväčšia štúdia bola randomizovaná štúdia so 70 účastníkmi v skupinách s vitamínom C a placebom, ktorá mala zmiešané výsledky, ale nepreukázala dramatické zníženie HbA1c, glukózy alebo inzulínu. V ďalšej časti sa bude diskutovať o rozdieloch medzi štúdiami.

Prehľad metaanalýz vitamínu C

Metaanalýzy môžu byť užitočné na kvalitatívne zhrnutie skupiny štúdií. Jedna z nich z roku 2017 skúma všetky štúdie, o ktorých sme doteraz vedeli. Žiaľ, nezistilo sa v nej žiadne zníženie glukózy, HbA1c ani inzulínu. Okrem toho má viacero problémov.

Po prvé, kombinovala stavy nalačno a po jedle, čo nám neposkytuje dobrý odhad. Štúdie o jedle boli minimálne, ale aj tak nám trochu kalia vodu.

Takisto nemá zmysel kombinovať údaje od zdravých ľudí a diabetikov 2. typu, pretože malý účinok u zdravých ľudí môže mať veľký účinok u diabetikov. A spomínate si na štúdie s intravenóznym podávaním vitamínu C? Tie sa nedajú aplikovať na drvivú väčšinu ľudí.

Takže u zdravých ľudí sa výsledky nedostavia.

U diabetikov došlo k malému, ale štatisticky významnému zníženiu glykémie nalačno (-0,44 mmol/l). V prípade inzulínu a HbA1c sa nepotvrdili žiadne výsledky.

Štúdie dlhšie ako 30 dní priniesli lepšie výsledky. Pridanie štúdií s akútnou dávkou u ľudí bez diabetu však obmedzuje ich účinky. Nie je tiež jasné, ako dĺžka štúdie ovplyvňuje diabetikov, najmä ak je štúdia dlhšia ako 2 mesiace.

Dúfajme, že budúce štúdie budú dôslednejšie a budú skúmať diabetikov 2. typu počas dlhšieho obdobia. Najdlhšie štúdie boli dve malé, štvormesačné štúdie. Jediné, čo sa z toho dá vyčítať, je. Účinok vitamínu C na diabetes 2. typu nebol dostatočne preskúmaný.

Ako by mohla vyzerať budúcnosť vitamínu C a cukru v krvi?

S touto otázkou nám môže pomôcť jedna štúdia, ktorú už spomínal čitateľ. Bola randomizovaná, zaslepená, kontrolovaná placebom a vykonaná na diabetikoch 2. typu.

Tridsať účastníkov užívalo buď placebo, alebo 500 mg vitamínu C dvakrát denne počas celkovo štyroch mesiacov. Potom sa na ďalšie 4 mesiace suplementácia vymenila. Výskumníci používali glukometer, ktorý zaznamenával informácie o hladine glukózy po jedle a počas dňa ich prenášal do počítača.)

Hladina glukózy po jedle v placebovej skupine stúpala, zatiaľ čo v skupine s vitamínom C klesala. Rozdiel bol významný.
Na prázdny žalúdok boli rozdiely minimálne, takže nie je jasné, či mal vitamín C skutočný účinok. Viac takýchto štúdií by však mohlo zvrátiť výsledky predchádzajúcich výskumov.

Žiadna zo štúdií sa nevyjadruje ku konečným dôsledkom cukrovky: úmrtnosti a komplikáciám. A o to nám ide predovšetkým. Takéto štúdie si vyžadujú veľa ľudí, času a peňazí. A nemá zmysel to investovať, keď stále špekulujeme nad nejasnými výsledkami.

Zdá sa, že u bežnej verejnosti suplementácia vitamínom C neznižuje úmrtnosť, ale u diabetikov 2. typu to môže byť inak. To ukáže až čas.

Zdroje:
Sargeant LA, et al. Vitamin C and hyperglycemia in the European Prospective Investigation into Cancer--Norfolk (EPIC-Norfolk) study: a population-based study . Diabetes Care. (2000)
Kositsawat J, Freeman VL. Vitamin C and A1c relationship in the National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) 2003-2006 . J Am Coll Nutr. (2011)
Will JC, Byers T. Does diabetes mellitus increase the requirement for vitamin C? . Nutr Rev. (1996)
Wilson R, et al. Inadequate Vitamin C Status in Prediabetes and Type 2 Diabetes Mellitus: Associations with Glycaemic Control, Obesity, and Smoking . Nutrients. (2017)
Rehman K, Akash MSH. Mechanizmus vzniku oxidačného stresu a patofyziológia diabetes mellitus 2. typu: Ako sú prepojené? . j Cell Biochem. (2017)
Ashor AW, et al. Effects of vitamin C supplementation on glycaemic control: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials . Eur J Clin Nutr. (2017)
Mason SA, et al. Suplementácia kyseliny askorbovej zlepšuje postprandiálnu kontrolu glykémie a krvného tlaku u jedincov s diabetom 2. typu: výsledky randomizovanej skríženej štúdie . Diabetes Obes Metab. (2019)
Jenkins DJA, et al. Supplemental Vitamins and Minerals for CVD Prevention and Treatment . J Am Coll Cardiol. (2018)

Zdroj: www.examine.com - Zlepšuje vitamín C kontrolu hladiny cukru v krvi?
Wyatt Brown
Preložené podľa: Mgr.