Ako sa dobre stravovať, keď ceny potravín rastú?

V dôsledku vysokej inflácie sa ceny v posledných mesiacoch prudko zvýšili takmer vo všetkých odvetviach, od stavebníctva až po služby. No zatiaľ čo členstvo v posilňovni, ktoré stojí o pár korún viac, si môže dovoliť každý, pravidelné nákupy kvalitných potravín sa môžu predražiť. Existuje nejaký spôsob, ako ušetriť na potravinách, ale pritom sa dobre najesť? V našom dnešnom článku máme niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu ušetriť nejaké peniaze bez toho, aby ste ohrozili kvalitu svojej stravy.

Obsah článku:

• 1. Vytvorte si nákupný zoznam a držte sa ho
• 2. Prestaňte chodiť do reštaurácií
• 3. Hľadajte lacnejšie alternatívy
• 4. Zbavte sa pocitu, že kvalitné jedlo musí byť drahé
• 5. Nebojte sa zliav a hromadných nákupov
• 6. Získajte zľavovú kartu
• 7. Sledujte ceny sezónnych potravín

1. Vytvorte si nákupný zoznam a držte sa ho

Plánovali ste si niekedy nákupy vopred? Ak pôjdete večer do supermarketu a vyberiete si, na čo máte chuť, môže sa stať, že nakoniec miniete na potraviny príliš veľa peňazí. Skúste si naplánovať, čo budete variť, aspoň týždeň vopred a potom podľa toho nakupujte. Inšpiráciu môžete získať aj z už nakúpených potravín, ktorým napríklad končí doba spotreby. Zároveň sa snažte premyslieť, koľko toho budete musieť nakúpiť - pre vašu peňaženku nie je nič horšie, ako keď musíte nespotrebované potraviny vyhodiť.

2. Prestaňte chodiť do reštaurácií

Keďže spolu s cenami potravín rastú aj ceny energií, určite sa zvýšia aj ceny jedál v mnohých reštauráciách. Možným riešením je variť si doma, čím nielenže ušetríte, ale budete aj presne vedieť, aké suroviny do jedla používate. Ak nemáte čas variť každý deň, riešením môže byť varenie niekoľko dní vopred a uskladnenie potravín v krabičkách buď v chladničke, alebo dokonca v mrazničke a ich vybratie večer predtým, ako si ich chcete vziať do práce.

Varenie doma vás vyjde lacnejšie, ale zároveň získate podrobný prehľad o tom, aké zložky potraviny obsahujú.

3. Hľadajte lacnejšie alternatívy

Všimli ste si niekedy, že supermarket, do ktorého chodíte, ponúka okrem napríklad vašej obľúbenej značky jogurtu aj vlastnú značku, ktorá je oveľa lacnejšia? Možno to niektorých z vás prekvapí, ale dodávateľom oboch výrobkov môže byť tá istá spoločnosť, a preto môže byť kvalita oboch výrobkov prinajmenšom porovnateľná. Ak teda potrebujete ušetriť, hľadajte lacnejšie alternatívy svojich obľúbených výrobkov. Vždy však odporúčame porovnať zloženie a uistiť sa, že za nižšiu cenu nekupujete prídavné látky navyše.

4. Zbavte sa pocitu, že kvalitné potraviny musia byť drahé

Mnoho ľudí má pocit, že kvalitné potraviny sú neuveriteľne drahé a dosť výrazne narušia ich rozpočet. A samozrejme, za niektoré produkty, napríklad čerstvé ryby, si budete musieť trochu priplatiť, ale na druhej strane existuje obrovské množstvo lacných, ale zdravých potravín. Ako sme spomínali v našom článku o lacných zdrojoch bielkovín, môžete siahnuť po takých veciach, ako sú strukoviny, tuniak v konzerve, arašidové maslo, sardinky, grécky jogurt alebo dokonca ovsené vločky. Na druhej strane, potraviny s vysokým stupňom priemyselného spracovania sú zvyčajne o niečo drahšie, ako keď si ich pripravíte z čerstvých surovín doma.

Konzervovaný tuniak je skvelá potravina, ktorá nezruinuje banku.

5. Nebojte sa zliav a nákupu vo veľkom

V prípade, že máte veľkú spotrebu určitých potravín, skúste stráviť nejaký čas zisťovaním, ktorý reťazec ich ponúka lacnejšie. Samozrejme, neoplatí sa jazdiť cez celé mesto pre dva plátky mäsa, ale ak ho zjete niekoľko kíl mesačne, možno sa oplatí hľadať lacnejšie alternatívy. Aj keď to možno znie trochu smiešne, oplatí sa ísť na nákupy až po tom, čo sa najete. Pretože akonáhle budete hladní, okrem toho, že nakúpite podstatne viac potravín (dokonca aj takých, ktoré nie sú na vašom zozname), budete mať tendenciu siahnuť aj po spracovaných potravinách, ktoré sú pripravené na okamžitú konzumáciu. A to nie je dobré pre vašu peňaženku ani pre vaše zdravie.

6. Získajte zľavovú kartu

Keď už budete chodiť do niektorých obchodov pravidelne, určite nie je na škodu zaobstarať si vernostnú kartu, ktorá, samozrejme, ponúka množstvo rôznych výhod vrátane zliav na konkrétne potraviny. Hoci zľava je zvyčajne len pár korún na vybrané produkty, pri pravidelných nákupoch sa môže vyšplhať až na niekoľko stoviek mesačne. A vzhľadom na to, že kvalita nakupovaných potravín tým neutrpí a zaberie vám to len pár minút času, určite nie je zlý nápad zaobstarať si zľavovú kartu.

7. Sledujte ceny sezónnych potravín

Keď je potravina v sezóne, je zvyčajne dostupná za dobrú cenu. A okrem toho to tiež znamená, že je na vrchole z hľadiska chuti a obsahu vitamínov a minerálov. Vždy je ideálne kupovať miestne produkty v rovnakom čase - akonáhle musí ovocie preletieť pol sveta, aby sa dostalo na váš stôl (typicky napríklad avokádo alebo mango), zvyčajne si zaň musíte priplatiť. Keďže však sezóna ovocia a zeleniny trvá v našej oblasti len krátko, nie je zlé zvoliť si na zimu mrazené ovocie a zeleninu. Kým ovocie je dobré do smoothies alebo kaší, zeleninu môžete pridať takmer do každého receptu. Mrazenie zároveň zásadne nepoškodzuje obsah vitamínov a minerálov v produktoch, takže nerobíte kompromisy v oblasti zdravia.

Mrazené ovocie je lacné a nie je podstatne ochudobnené o vitamíny ani minerály.

Čo si môžete odniesť z dnešného článku?

Z dnešného článku si môžete odniesť hlavne to, že aj napriek rastúcim cenám potravín sa môžete dobre stravovať. Stačí si vybrať správne potraviny, nakupovať vo výpredajoch a v ideálnom prípade si zaobstarať vernostné karty do obchodov, ktoré navštevujete. Zatiaľ čo v letných mesiacoch sú vhodnou voľbou sezónne potraviny, v zime môžete siahnuť po mrazenom ovocí a zelenine, ktoré bývajú lacnejšie a zvyčajne nie sú horšie ako produkty, ktoré cestujú cez pol sveta.