Účinkujú: čokoládový proteín

Je proteín s čokoládovou príchuťou ten, ktorý pravidelne končí vo vašom košíku? Potom určite oceníte jeden z našich 7 receptov s použitím tohto variantu. Máte radi čokoládové palacinky, koláčiky alebo nebodaj puding? Vyberte si!

Niektoré z našich najlepších proteínov, ktoré môžete zaradiť, sú:

1. Český vírus MPS-5 Pro
2. Bodybuilding.com New 100% Whey Protein
3. Prom-in CFM Evolution

ČOKOLÁDOVÉ PALACINKY

Zdravá verzia palaciniek, ktoré sú pripravené za pár minút.

Zloženie na 2 porcie (6 palaciniek)

• 2 banány
• 2 veľké vajcia
• 40 g čokoládového srvátkového proteínu
• kokosový olej alebo iný tuk vhodný na varenie

Návod na prípravu

Banány roztlačte alebo roztlačte na kašu, potom ich v miske vyšľahajte s vajcami a čokoládovým proteínom tak, aby vo výslednom palacinkovom cestíčku neboli hrudky. Palacinky smažte na kvalitnej panvici potretej trochou kokosového oleja z oboch strán dozlatista. Pred podávaním potrite orechovým maslom, kvalitným džemom bez pridaného cukru alebo inak ozdobte podľa vlastnej fantázie a chuti.

Výživové hodnoty na 1 porciu (3 palacinky)

• 215 kcal
• Bielkoviny 24,5 g
• Sacharidy 15 g
• Tuk 6 g

ČOKOLÁDOVÝ PROTEÍNOVÝ PUDING

V klasickom pudingu prevažujú sacharidy z kukuričného škrobu, v našej verzii nič podobné nenájdete, naopak, dodá vám porciu bielkovín.

Zloženie na 3 porcie

• 1,5 šálky (mandľového) mlieka
• 2 odmerky čokoládového srvátkového proteínu
• 11 g želatíny alebo agarového prášku

Návod na použitie

V miske zmiešajte proteín a želatínu. Mlieko nalejte do hrnca a zohrievajte, kým nezačne vrieť. Potom mlieko odstavte zo sporáka, postupne ho nalejte do misky s proteínom a želatínou a zároveň miešajte metličkou, kým v pudingu nebudú hrudky proteínového prášku. Puding prelejte z veľkej misy do 3 menších misiek a dajte do chladničky, najlepšie na noc, aby stuhol. Po stuhnutí ho môžete podávať.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

• 148 kcal
• Bielkoviny 20 g
• Sacharidy 12 g
• Tuky 2 g

ČOKOLÁDOVÁ ZMRZLINA

Lahodná zdravá zmrzlina, ktorá vás vďaka pomaly sa vstrebávajúcim bielkovinám zasýti na dlhú dobu.

Zloženie na 2 porcie

• 1 mrazený banán
• 300 g nízkotučného tvarohu
• 54 g čokoládového srvátkového proteínu alebo micelárneho kazeínu

Návod na použitie

Mrazený banán nakrájajte na plátky a rozmixujte v mixéri spolu s tvarohom a čokoládovým proteínom. Vzniknutú zmes nalejte do plastového boxu a vložte na 1 hodinu do mrazničky, potom vyberte, rozmixujte a zmrazte na ďalšiu hodinu. Po uplynutí času zmrzlinu opäť premiešajte a podávajte.

Výživové hodnoty na 1 porciu

• 258 kcal
• Bielkoviny 38 g
• Sacharidy 17 g
• Tuk 4,8 g

HRNČEKOVÝ KOLÁČ SO SRDCOM Z ARAŠIDOVÉHO MASLA

Obľúbená mikrovlnná verzia koláča so srdiečkom, obohatená o náplň z arašidového masla.

Zloženie na 1 porciu

• 1 odmerka čokoládového srvátkového proteínu
• 1 polievková lyžica kakaa
• 2 vaječné bielky
• štipka sódy bikarbóny
• 1 polievková lyžica (mandľového) mlieka alebo vody
• 1 polievková lyžica arašidového masla (možno použiť aj iné orechové maslá - napr. kešu, mandľové)
• lyžica tvarohu + prírodné sladidlo na ozdobu

Postup

Vo veľkom hrnčeku zmiešajte čokoládový proteín, kakaový prášok, sódu bikarbónu, bielka a mandľové mlieko a miešajte, kým sa všetky prísady dokonale nespoja. Do stredu cesta dajte lyžicu arašidového masla. Hrnčekový koláč pečte v mikrovlnnej rúre na plný výkon približne 2 - 2,5 minúty (v polovici je vhodné mikrovlnnú rúru na chvíľu pozastaviť, aby cesto z hrnčeka nepretieklo, a potom začať znova). Po upečení konzumujte priamo z hrnčeka alebo ho vyklopte a ozdobte tvarohom ochuteným prírodným sladidlom.

Výživové hodnoty na 1 porciu

• 279 kcal
• Bielkoviny 37 g
• Sacharidy 10,6 g
• Tuk 11 g

ČOKOLÁDOVÉ KOLÁČIKY

Aj tento evergreen medzi zákuskami, pochádzajúci z USA, sa dá pripraviť v zdravej, ale zároveň chutnej verzii.

Ingrediencie na 16 kusov

• 1 šálka mletých ovsených vločiek alebo celozrnnej múky
• 4 vaječné bielky
• 2 odmerky čokoládového srvátkového proteínu
• prírodné sladidlo na osladenie
• 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
• štipka soli
• 226 g džemu alebo jablkového pyré
• 3 polievkové lyžice kakaa
• 118 ml vody

Postup

Rúru predhrejte na 180 °C a malý plech vyložte papierom na pečenie. V jednej miske zmiešajte suché prísady (vločky, proteín, sódu bikarbónu, soľ, kakao) a v druhej miske mokré prísady (bielky, kašu, vodu). Potom pridajte mokré prísady k suchým, oslaďte a dôkladne premiešajte, kým sa prísady dobre nespoja. Vzniknuté cesto nalejte na plech a pečte 20 - 30 minút. Po upečení nechajte koláčiky vychladnúť, nakrájajte ich na kúsky a podávajte.

Nutričné hodnoty na 1 porciu (2 kusy)

• 96 kcal
• Bielkoviny 10 g
• Sacharidy 12 g
• Tuk 1,4 g

ČOKOLÁDOVÁ KAŠA PLNÁ BIELKOVÍN

Správna porcia kvalitných bielkovín a sacharidov nielen na chladné jesenné rána.

Zloženie na 1 porciu

• 1/2 šálky jemných vločiek
• 1 odmerka instantného čokoládového proteínu *
• 1 polievková lyžica kakaového prášku
• štipka škorice
• 1 šálka (mandľového) mlieka

Postup

Mlieko nalejte do hrnca a priveďte do varu. Vmiešajte vločky a varte 3 až 5 minút, kým nedosiahnete kašovitú konzistenciu. Odstavte z ohňa, nechajte niekoľko minút vychladnúť a vmiešajte proteín, kakao a škoricu. Pred podávaním môžete ozdobiť podľa vlastnej fantázie - napr. orieškami, kúskami vysokopercentnej čokolády, ovocím.

Výživové hodnoty na 1 porciu

• 404 kcal
• Bielkoviny 35,3 g
• Sacharidy 46 g
• Tuk 11 g

* Ak nemáte instantný proteín, rozmiešajte ho v malom množstve vody v šejkri predtým, ako ho vmiešate do kaše, inak sa v kaši vytvoria hrudky.

PROTEÍNOVÝ KOLÁČ S ARAŠIDOVÝM MASLOM

Dokonalá kombinácia tvarohu, čokolády a arašidového masla.

Ingrediencie na 6 porcií

Čokoládový korpus:

• 1 polievková lyžica čokoládového srvátkového proteínu
• 2 polievkové lyžice mandľovej múky
• prírodné sladidlo na osladenie
• 1 polievková lyžica kakaového prášku
• 1 polievková lyžica rozpusteného kokosového oleja

Tvarohová vrstva:

• 2 odmerky čokoládového alebo vanilkového proteínu
• 1/2 šálky tvarohu
• 2 lyžice arašidového masla
• 2 lyžice javorového sirupu
• 2 polievkové lyžice (mandľového) mlieka
• 1 čajová lyžička rozpusteného kokosového oleja

Čokoládová poleva:

• Zloženie: 1/4 šálky roztopenej čokolády s vysokým obsahom cukru bez pridania cukru

Postup

Rúru predhrejeme na 170 °C a menšiu tortovú formu vyložíme papierom na pečenie. Do misky dáme 1 lyžicu čokoládového proteínového prášku, 2 lyžice mandľovej múky, 1 lyžicu kakaového prášku, 1 lyžicu kokosového oleja, osladíme a dôkladne premiešame (ak je zmes príliš tuhá, môžeme pridať trochu vody). Vzniknutú zmes vtlačte na dno tortovej formy, aby ste vytvorili tortový korpus. Pečte 5 minút, potom vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. V miske vyšľahajte 2 odmerky proteínového prášku, pol šálky tvarohu, 2 lyžice arašidového masla, 2 lyžice javorového sirupu, 2 lyžice mlieka a lyžičku kokosového oleja do hladka. Vzniknutú tvarohovú zmes nalejte na vychladnutý koláč a uhlaďte nožom. Koláč vložte do mrazničky aspoň na hodinu, aby stuhol. Po stuhnutí ho opatrne vyberte z formy, ozdobte rozpustenou čokoládou a podávajte.

Nutričné hodnoty na 1 porciu

• 151 kcal
• Bielkoviny 8,5 g
• Sacharidy 10,5 g
• Tuky 9,6 g