Wolfberry Perełki tapioki, 500 gramów

Opis produktu Wolfberry Perełki tapioki

Tapioka perły 500 g Wolfberry. Tapioka jest wytwarzana z korzenia manioku. Najczęściej występuje w postaci mąki lub perełek tapioki. Nadają się one jako dodatek do zup, kasz lub deserów. Perełki tapioki są ważnym źródłem węglowodanów o niskiej zawartości cholesterolu.

Jak przygotować potrawy z pereł tapioki

Perełek tapioki można używać jako zagęszczacza do zup, jako kremu do ciast owocowych lub do przygotowania pysznego naturalnego puddingu. Istnieje wiele przepisów na pudding z tapioki. Należy jednak uważać. Pudding z tapioki zgęstnieje, gdy ostygnie, więc nie gotuj go zbyt mocno. Tapioki można również używać zamiast ryżu. Podobnie jak rośliny strączkowe, należy ją namoczyć przed gotowaniem.

Właściwości

Tak jak Europejczycy używają do gotowania ziemniaków lub skrobi kukurydzianej, tak mieszkańcy Ameryki Południowej i Azji sięgają po tapiokę. W przeciwieństwie do innych skrobi, tapioka wyróżnia się wszechstronnością. Nie jest ani zbożem, ani rośliną strączkową, a zatem nie zawiera glutenu ani innych alergenów. Nie nadaje się jednak do diety niskowęglowodanowej - zawiera tyle samo węglowodanów złożonych co ziemniaki. Jest popularny w dietach bezglutenowych, bezlaktozowych, paleo lub niskocholesterolowych.

Przechowywać w suchym miejscu.