Zapomnijcie o drogich biohackach... Najlepszy superfood kosztuje zaledwie kilka koron i macie go tuż pod nosem!

W świecie fitnessu nieustannie dążymy do tego, co najlepsze. Dostrajamy gramy białka w koktajlu potreningowym, kupujemy drogie suplementy przedtreningowe i badamy egzotyczne superfoods z drugiego końca świata w nadziei, że zapewnią nam więcej energii i lepsze wyniki.

Jednak umyka nam przy tym jedna z najlepiej zbadanych, najtańszych i najskuteczniejszych substancji na świecie. Składnik odżywczy, który ma tak zasadniczy wpływ na nasz organizm, że swoimi działaniami zbliża się do wyobrażonej „cudownej pigułki”.

Mowa o zwykłym błonniku. A według danych 95% z nas spożywa go zdecydowanie za mało.

Treść artykułu:

• Dane mówią jasno: 30% na plus
• Problem? Prawie nikt nie spożywa jej wystarczająco dużo
• Gdzie ją znaleźć? Nie spiesz się do apteki
• Jak zacząć i nie zwariować (ani nie doprowadzić do szaleństwa swoich jelit)

Dane mówią jasno: 30% na plus

Kiedy słyszymy „superżywność”, większość z nas wyobraża sobie coś rzadkiego, drogiego i trudno dostępnego. Jednak większość tych twierdzeń nie ma pokrycia w rzeczywistości. Natomiast błonnik ma za sobą niepodważalne dowody naukowe.

Ogromna analiza opublikowana w prestiżowym czasopiśmie „The Lancet”, łącząca 185 badań i ponad 50 testów klinicznych (potwierdzona w zeszłym roku kolejnym przeglądem obejmującym 17 milionów osób), wykazała fascynujące wyniki. Osoby spożywające najwięcej błonnika mają nawet o 30% mniejsze prawdopodobieństwo przedwczesnej śmierci, wystąpienia chorób serca, udaru mózgu lub cukrzycy typu 2 w porównaniu z tymi, którzy spożywają go najmniej.

A jak to działa w praktyce? Na przykład błonnik rozpuszczalny (ten, który tworzy żel – znajdziesz go np. w owsie lub fasoli) wiąże w jelitach kwasy żółciowe i usuwa je z organizmu. Wątroba musi wtedy pobrać cholesterol z krwi, aby wytworzyć nowe kwasy żółciowe. Efekt? Poziom „złego” cholesterolu LDL spada.

Problem? Prawie nikt nie spożywa jej wystarczająco dużo

Zalecana dzienna dawka wynosi od 28 do 38 gramów. Jednak przeciętna osoba dorosła spożywa dziennie jedynie około 16 gramów. Oznacza to, że 9 na 10 osób nie korzysta z wszystkich wyżej wymienionych korzyści zdrowotnych.

Badania pokazują jednak, że nawet niewielka zmiana czyni cuda. Już zaledwie 8 gramów dodatkowego błonnika dziennie może znacząco wpłynąć na poprawę Twojego stanu zdrowia.

Gdzie ją znaleźć? Nie spiesz się do apteki

Kiedy stwierdzamy, że brakuje nam jakiegoś składnika odżywczego, naszym pierwszym odruchem jest zazwyczaj pójście po suplement diety. Producenci suplementów oczywiście o tym wiedzą, a rynek jest pełen najróżniejszych kompleksów błonnika.

Prawda jest jednak taka, że nie potrzebujecie żadnego suplementu diety.

Suplementy mają sens jedynie jako swego rodzaju „hamulec bezpieczeństwa” dla tych, którzy z jakiegoś powodu absolutnie odmawiają spożywania pokarmów bogatych w błonnik. Nawet sami producenci najwyższej jakości suplementówprzyznają: suplement nigdy nie zastąpi zróżnicowanej diety, jest jedynie podporą. Błonnik powinniście czerpać przede wszystkim z prawdziwego jedzenia. Nie kosztuje to fortuny i nie wymaga żadnych drastycznych zmian w jadłospisie.

Włącz do swojego jadłospisu te ulubione produkty:

• Rośliny strączkowe: fasola, soczewica, ciecierzyca (świetny bonus: mnóstwo białka roślinnego).
• Owies i jęczmień: złoty standard w obniżaniu poziomu cholesterolu.
• Owoce: zwłaszcza jagody (maliny, jeżyny) i gruszki.
• Tłuszcze z dodatkową korzyścią: awokado lub nasiona chia.
• Wieczorna przekąska: domowy popcorn (o ile nie zalejecie go masłem, to świetne pełnoziarniste źródło błonnika!).

Jak zacząć i nie zwariować (ani nie doprowadzić do szaleństwa swoich jelit)

Jeśli obecnie wasze spożycie błonnika przypomina raczej błąd statystyczny, nie wprowadzajcie radykalnych zmian z dnia na dzień. Wasz układ pokarmowy nie byłby wam wdzięczny i prawdopodobnie skończyłoby się to nieprzyjemnymi wzdęciami.

Wprowadzaj nowe źródła błonnika powoli – około 6 do 8 gramów więcej dziennie i daj organizmowi kilka tygodni na przyzwyczajenie się. Gdy tylko wasz mikrobiom dostosuje się do nowego dopływu błonnika, trawienie się uspokoi, poziom energii ustabilizuje się, a wy zaczniecie czerpać korzyści z najbardziej dostępnego superfood na świecie.

Więc kiedy następnym razem pójdziesz na zakupy, omiń dział z drogimi kuracjami detoksykacyjnymi. Lepiej skieruj się do alejki z roślinami strączkowymi. Twoje zdrowie (i portfel) będą ci wdzięczne.