Nie ma takiej multiwitaminy jak multiwitamina! Na co zwracać uwagę, aby produkt był naprawdę funkcjonalny?

Treść artykułu:

• Po co właściwie przyjmować multiwitaminę?
• Na co więc zwrócić uwagę wybierając prawdziwie funkcjonalny produkt?
• Przeciwstawne i wzajemnie wykluczające się elementy
• Niewłaściwa forma użytych składników
• Brak lub niewystarczająca ilość niezbędnych elementów
• Słabe wchłanianie
• Co powiedzieć na zakończenie?

Dlaczego warto przyjmować multiwitaminę?

Na początek powinniśmy chyba powiedzieć , dlaczego przyjmowaniemultiwitaminy jest ważne . Wiele osób twierdzi, że jeśli masz wystarczająco zróżnicowaną dietę, nie potrzebujesz multiwitaminy. Jest to oczywiście kwestia do długiej debaty. Albo dlatego, że niektóre mikroelementy są zawarte w żywności o dużej zawartości kalorii i aby zapewnić odpowiednie spożycie, musielibyśmy spożywać bardzo duże ilości, albo dlatego, że jakość niektórych produktów spożywczych, zwłaszcza importowanych, jest po prostu taka, że nie zawierają one składników odżywczych potrzebnych naszemu organizmowi.

Ponadto niektóre składniki diety utrudniają wchłanianie mikroelementów. Na przykład rafinowane cukry, a także produkty z białej mąki, takie jak biały chleb, mogą obniżać poziom minerałów we krwi, takich jak cynk i magnez. Pokarmy bogate w wapń, takie jak produkty mleczne, hamują z kolei wchłanianie zarówno cynku, jak i magnezu. Innym powodem, dla którego warto zaopatrzyć się w dobre witaminy, jest zdecydowanie sport. Jeśli uprawiasz sport, zapotrzebowanie na mikroelementy znacznie wzrasta, ponieważ organizm traci je podczas treningu. Wynika to z wielu czynników - utraty minerałów z potem i moczem, a także zapotrzebowania na większą ich ilość w produkcji energii podczas ćwiczeń, a także wykorzystania do regeneracji i syntezy białek po treningu. Zapotrzebowanie to wzrasta szczególnie w przypadku deficytu kalorycznego.

Informacje o tym, że multiwitamina jest tak naprawdę całkowicie zbędnym suplementem można niestety wyczytać z ust "ekspertów" na różnych stronach internetowych poświęconych zdrowemu stylowi życia. Taki ekspert jest albo słabo wykształcony w temacie witamin, albo wyimaginowany, a taki artykuł służy jedynie jako chwyt marketingowy przemysłu farmaceutycznego, aby przekonać swoich klientów, że nie jest ważne zapobieganie chorobom, ale ich leczenie.

Niektórzy lekarze i dietetycy posunęli się nawet do twierdzenia, że przyjmowanie suplementów witaminowych i mineralnych może zagrażać życiu. Twierdzenie to opiera się jednak na słabo przeprowadzonych, a zatem stronniczych badaniach. Niedawno przeprowadzono duże badanie, w którym przebadano 38 000 starszych kobiet i podobno zaobserwowano większe prawdopodobieństwo zgonu w przypadku suplementacji multiwitaminą, witaminą B6, kwasem foliowym, cynkiem i miedzią. Tak, ale teraz przejdźmy do sedna badania.

Po pierwsze - było to badanie wśród STARSZYCH kobiet, co samo w sobie jest mylące, a ponadto - nikt nie dostarczał suplementów badanym, a jedynie polegano na ich przyjmowaniu. Jest to bardzo miła praktyka, ale z pewnością nie naukowa i dlatego wynik nie może być uznany za wiarygodny. Innym "szczegółem" tego badania, który budzi wątpliwości, jest fakt, że wiele osób, u których zdiagnozowano chorobę, zaczyna przyjmować suplementy w nadziei, że je uratują. Nie można argumentować, że jeśli chora osoba zaczyna przyjmować witaminę w przekonaniu, że jej zdrowie się poprawi i umiera, to przyczyną śmierci jest suplement diety.

Na szczęście istnieje znacznie więcej badań, które popierają przyjmowanie witamin niż te, które określają suplementację multiwitaminową jako szkodliwą. Badania te pokazują, że przyjmowanie witamin jest korzystne dla zdrowia, niezależnie od tego, czy chodzi o kości, skórę, zdrowy wygląd czy funkcjonowanie narządów. Wysokiej jakości multiwitamina odgrywa równie ważną rolę we wspieraniu wyników sportowych. Okazuje się nawet, że multiwitamina jest ważna dla wspierania funkcji mózgu. Co więcej - można je wykorzystać jako wsparcie w spalaniu tłuszczu! Inwestycja w wysokiej jakości multiwitaminę powinna być jedną z pierwszych inwestycji w suplementy.

Na co więc zwrócić uwagę wybierając prawdziwie funkcjonalny produkt?

Multiwitamina powinna być niezbędnym elementem suplementacji, nie tylko dla wszystkich ciężko trenujących sportowców, ale także dla ogółu populacji. Witaminy i minerały są niezbędne dla wielu funkcji organizmu, w tym prawidłowej regeneracji i wzrostu mięśni. Tyle tylko, że nie ma czegoś takiego jak "multiwitamina". Na rynku możemy znaleźć produkty, które są naprawdę funkcjonalne, a następnie niestety również wiele takich, które, choć wyglądają na przydatne, mają "swoje muchy".

Mówisz sobie, że wybór multiwitaminy to tak naprawdę tylko kwestia tego, ile chcesz w nią zainwestować? Być może popełniasz błąd. W rzeczywistości istnieją aspekty, których nie powinieneś lekceważyć przy wyborze witamin, ponieważ produkty nie zawsze są prawidłowo zaprojektowane i nie zawsze znajdziesz w nich to, co powinny zawierać. Czego więc należy szukać i na co zwracać uwagę przy wyborze witamin?

Przeciwstawne i wzajemnie wykluczające się elementy

Może cię to zaskoczyć, ale istnieją kombinacje witamin i minerałów, które "odpychają" się nawzajem, lub innymi słowy, blokują wchłanianie siebie nawzajem, lub ich odpowiednie stężenia we krwi wpływają na wchłanianie innych ważnych składników odżywczych.

Ponieważ multiwitamina jest zwykle przyjmowana z posiłkiem, najlepiej śniadaniem, które zawiera białko i aminokwasy, należy zachować ostrożność w przypadku cynku. Cynk może zakłócać wchłanianie aminokwasów z pożywienia. Hamuje również wchłanianie miedzi i żelaza, pierwiastków, które powinny być zawarte w multiwitaminie, dlatego lepiej przyjmować je oddzielnie.

Drugim składnikiem, którego multiwitamina nie powinna zawierać, jest magnez. Magnez jest niewątpliwie ważnym minerałem, szczególnie dla sportowców, ale może zakłócać wchłanianie wapnia, dlatego nie powinien być zawarty w multiwitaminie. Jak wiadomo, idealny czas na przyjmowanie magnezu to wieczór, najlepiej przed snem. Cynk i magnez stanowią bardzo skuteczną kombinację wspomagającą sen i regenerację.

Lista pierwiastków, które mogą zaszkodzić w witaminach, nie kończy się tutaj. Kolejnym tak ważnym jest wapń. Bardzo istotny minerał, ale wpływający na wchłanianie cynku, żelaza i manganu. Logicznie rzecz biorąc, nie powinno go być w kompleksowym suplemencie multiwitaminowym, a jednak 95% multiwitamin go zawiera! Jego niedobór jest dość rzadki, więc w rzeczywistości "nie jest potrzebny" w multiwitaminie, ale w przypadku jego braku lepiej jest przyjmować go osobno.

Ostatnim pierwiastkiem, który nie powinien znaleźć się w multiwitaminie jest fosfor. Wynika to z faktu, że normalna dieta zawiera go dużo, a nadmiar może zakłócać konwersję witaminy D do aktywnej formy 1,25-dihydroksywitaminy D w nerkach. Ponieważ ta forma jest najsilniejszą formą witaminy D, zapewniającą większość korzyści zdrowotnych dla organizmu, może to mieć negatywne konsekwencje dla zdrowia kości, a także pozbawić Cię innych korzyści, jakie zapewnia witamina D, takich jak większa siła mięśni i wyższy poziom testosteronu.

Niewłaściwa forma użytych składników

Ważne jest nie tylko to, jakie elementy zawiera twoja multiwitamina, ale także w jakiej formie znajdują się one w suplemencie. Niestety, częstym problemem występującym w dzisiejszych czasach jest to, że firmy stosują tanie, nieskuteczne lub nawet potencjalnie niebezpieczne formy niektórych witamin i minerałów.

Na przykład, większość multiwitamin nie zawiera nawet chromu, a jeśli już, to często jest to chlorek chromu, który jest bardzo słabo wchłanianą formą. Sportowcy w szczególności potrzebują formy, która jest łatwo i szybko wchłaniana. Znacznie lepszy jest pikolinian chromu. Dokładnie sprawdź nie tylko to, co zawiera Twoja witamina, ale także formy użytych składników, ponieważ wpływają one na wchłanianie poszczególnych składników odżywczych.

Innym składnikiem, który ma znaczenie, jest witamina A w zastosowanej formie. Upewnij się, że wybrana przez Ciebie multiwitamina zawiera trans-beta-karoten, formę prowitaminy A, która zapobiega potencjalnej toksyczności i dostarcza tylko taką ilość witaminy A, jakiej potrzebuje i wykorzysta Twój organizm. Witamina A często występuje w multiwitaminach głównie jako wstępnie uformowana witamina A (retinol) w postaci palmitynianu retinylu lub octanu retinylu. Formy te są szybko wchłaniane, ale powoli wydalane z organizmu, co może prowadzić do toksyczności i problemów z wątrobą, jeśli dawka jest zbyt wysoka.

Trzecią witaminą, której forma powinna być brana pod uwagę przy wyborze multiwitaminy, jest witamina K, jeśli w ogóle jest zawarta w produkcie. Nadal prowadzone są badania nad witaminą K w celu ustalenia, czy forma K1 (filochinon) czy K2 (menachinon) jest bardziej skuteczna. W przypadku stosowania obu form idealny stosunek wynosi 1:8, tj. 5 mg K1 i 45 mg K2. Jednak forma witaminy K2-MK7 oferuje najwyższą bioaktywność i biodostępność spośród wszystkich form witaminy K według badań.

Brak lub niewystarczająca ilość niezbędnych składników

Kolejną rzeczą, którą należy sprawdzić przed dokonaniem inwestycji, jest to, czy wybrany produkt zawiera wszystkie niezbędne elementy, a także w jakich ilościach występuje każdy składnik odżywczy.

Jedną z bardzo ważnych witamin, o której producenci "zapominają" dodać do swoich produktów, jest wspomniana wcześniej witamina K. Tymczasem witamina K jest naprawdę niezbędna dla organizmu - służy jako wsparcie dla wielu jego funkcji, takich jak regulacja krzepliwości krwi, budowanie zdrowych i mocnych kości, wpływanie na wrażliwość na insulinę i regulowanie poziomu glukozy we krwi. Wspomaga również pracę mózgu i jest stosowana w profilaktyce nowotworów i chorób serca. Warto również zauważyć, że promuje zdrowie skóry i zwiększa produkcję testosteronu. Przyzwoita lista korzyści, prawda? Jednak witamina K jest najczęściej brakującą witaminą w multiwitaminach, a badania sugerują, że o wiele więcej osób ma jej niedobór niż wcześniej sądzono. Co jest alarmujące.

Kolejną krytyczną pozycją na liście pierwiastków, których często brakuje w składnikach, jest jod. Główną funkcją jodu jest wspieranie funkcji tarczycy. Ponieważ większość jodu na Ziemi znajduje się w oceanach, niedobór jodu jest poważnym problemem zdrowotnym na całym świecie. Wraz z niewłaściwą demonizacją soli/jodu, jego spożycie spada wraz z solą stołową, do której jest dodawany. Sól kuchenna jest jodowana - co oznacza, że zawiera dodatek jodu, a zatem jest najłatwiejszym sposobem przyjmowania jodu. Jeśli więc nie solisz i nie jesz ryb morskich, musisz znaleźć multiwitaminę, która zawiera jod i może pokryć dzienne zapotrzebowanie na ten pierwiastek.

Trzecim pierwiastkiem, który często nie jest uwzględniany lub nie jest uwzględniany w wystarczających ilościach, jest miedź, która jest również ważna dla wielu funkcji w organizmie, w szczególności produkcji czerwonych krwinek i metabolizmu tłuszczów. Aby zapewnić jego odpowiednie wchłanianie, ważne jest, aby nie przyjmować go razem z cynkiem, który, jak już wspomnieliśmy, lepiej jest przyjmować osobno.

WSKAZÓWKA: witamina, która spełnia wszystkie wymienione kryteria - VITA SOLUTION

Chrom został już wspomniany, ale nawet on jest często w niewystarczających ilościach, mimo że zwykle przyjmujemy go bardzo mało w naszej diecie. Wchłanianie chromu jest wspomagane przez witaminę C, więc idealnie jest przyjmować te elementy razem, jeśli zdecydujemy się przyjmować je osobno poza multiwitaminą.

Ostatnią grupą, na której powinniśmy się skupić przy wyborze skutecznego suplementu dla sportowców, są witaminy z grupy B. Chociaż są one zwykle obecne, często w niewystarczających ilościach, witaminy z grupy B są bardzo ważnymi mikroskładnikami dla sportowców, ponieważ między innymi wzmacniają nerwy i utrzymują zdrowe komórki krwi.

Oczywiście przeciętny konsument nie bada szczegółowo składników, na czym polega większość producentów, więc istnieje możliwość lekkiego oszukania zawartości. W końcu ile osób tak naprawdę wie, ile miedzi, jodu czy nawet witamin z grupy B potrzebuje? Bardzo niewielu. A wiele firm produkujących suplementy witaminowe wykorzystuje to, aby zarobić więcej pieniędzy dzięki niewielkim dawkom, które umieszczają w składnikach.

Słabe wchłanianie

Oczywiście, zakup suplementu multiwitaminowego ze wszystkimi składnikami i w odpowiednich proporcjach to nie wszystko. W rzeczywistości wiele witamin i minerałów w postaci suplementów może nie być prawidłowo przetwarzanych przez organizm. Dlatego nie należy polegać wyłącznie na preparatach, ale także zadbać o wysokiej jakości, zbilansowaną i zróżnicowaną dietę jako naturalne źródło witamin i minerałów.

Jeśli chodzi o witaminy, mamy dobrą wiadomość. Można wykorzystać kilka trików z życia codziennego, aby zwiększyć ich biodostępność, a tym samym zapewnić lepsze wchłanianie. Na przykład idealnie jest, jeśli sama witamina zawiera składniki przypraw, takie jak piperyna, kapsaicyna lub gingerole*. Piperyna, na przykład, jest ekstraktem z czarnego pieprzu, który, jak wykazano, zwiększa wchłanianie wielu witamin i minerałów, zwłaszcza witamin z grupy B, beta-karotenu i selenu. Tak więc spożywanie multiwitaminy z posiłkiem zawierającym którykolwiek z wyżej wymienionych składników może pomóc. Lub urozmaicić swoje życie! i zapewnić jak najlepsze wchłanianie witamin i minerałów.

*gingerol jest aktywnym składnikiem świeżego imbiru i jest związany z kapsaicyną.

Co mogę powiedzieć na zakończenie?

Wysokiej jakości suplement multiwitaminowy to jedna z najlepszych usług, jakie możesz zapewnić swojemu organizmowi. Wybierając go, upewnij się, że nie zawiera wzajemnie wykluczających się składników lub słabo wchłanianych form każdej witaminy. Wręcz przeciwnie, dobrej jakości multiwitamina musi zawierać wszystkie ważne elementy, których potrzebuje organizm, w odpowiednich proporcjach i formach. Niestety, na rynku dostępnych jest wiele produktów, które nie spełniają tych warunków. Uważnie przestudiuj etykiety i składniki każdego produktu, aby upewnić się, że Twoja inwestycja nie zostanie zmarnowana.

Źródła:
Gibson, J. C., et al. Nutritional status of junior elite Canadian female soccer athletes. Int J Sports Nutr Exerc Metab. 2011 Dec;21(6):507-14.
Louis, J, et al. Vitamin and mineral supplementation effect on muscular activity and cycling efficiency in master athletes. Appl Physiol Nutr Metab. 2010 Jun;35(3):251-60.
Clarkson, P. M. Effects of exercise on chromium levels. Is supplementation required? Sports Med. 1997 Jun;23(6):341-9.
Dam, B. V. Vitamins and sport. Br J Sports Med. 1978 Jun;12(2):74-9.
Rautiainen, S., et al. Multivitamin use and the risk of myocardial infarction: a population-based cohort of Swedish women. American Journal of Clinical Nutrition 2010.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2424093/
Major, G.C., et al. Multiwitaminy i suplementy diety, masa ciała i apetyt: wyniki badania przekrojowego i randomizowanego badania kontrolowanego placebo z podwójnie ślepą próbą. Br J Nutr. 2008 May;99(5):1157-67.
Lukaski, H. C. Odżywianie magnezem, cynkiem i chromem a aktywność fizyczna. Am J Clin Nutr. 2000;72(2 Suppl):585S-593S.
Badmaev, V., et al. Piperine, An Alkaloid Derived From Black Pepper, Increases Serum Response of Beta-Carotene During 14-Days of Oral Beta-Carotene Supplementation Nutrition Research 19(3):381-388, 1999
Li, K., et al. Vitamin/mineral supplementation and cancer, cardiovascular, and all-cause mortality in a German prospective cohort (EPIC-Heidelberg). Eur J Nutr. 2012 Jun;51(4):407-13.