Czy przygotowywanie jedzenia to konieczność i szaleństwo?

Czy naprawdę muszę codziennie gotować własne jedzenie? Nie, po prostu musisz umrzeć, reszta to twój wybór.

Nie mam czasu. Nie mogę gotować. Mam wymagającą pracę. Nie mam wyobraźni. Nie mam ochoty. Chcę, ale... To wszystko wymówki. Nikt nie ma czasu. My też nie umieliśmy gotować i się nauczyliśmy. Nawet ci z nas, którzy potrafią, chodzą do pracy/szkoły, mają rodziny, z którymi chcą spędzać czas, mają hobby, które chcą realizować, i nadal to robią. A może martwisz się o to, jak inni będą na ciebie patrzeć? Dla kogo to robisz? Czy robisz to, aby inni cię podziwiali, aby zajrzeli "do pudełka" i poklepali cię po plecach za piękny posiłek, który dziś ugotowałeś? Nie, nie robię tego. Robisz to dla SIEBIE. TYLKO DLA SIEBIE. Jeśli nie chcesz inwestować czasu w siebie i dbać o swoje ciało, to gdzie chcesz go inwestować?

Wciąż jest wiele osób, które uważają, że utrata wagi i modelowanie sylwetki polega wyłącznie na ćwiczeniach. Myślą, że mogą jeść cokolwiek i po prostu od czasu do czasu pójść pobiegać. To wystarczy, ale zależy od tego, kto i jakie ma plany wobec swojego ciała. Jeśli poważnie myślisz o przejściu na zdrowy styl życia, powinieneś pomyśleć o swojej diecie. Nie trzeba być "fanatycznym zjadaczem" fitnessu i zdrowego odżywiania, jak czasem "obiboków" (tak nazywam tę grupę ludzi, którzy na coś narzekają) oceniają osoby, które wyciągają gdzieś swoje pudełko lub pytają o składniki czy proces przygotowania jedzenia. Wcale nie chodzi o bycie szalonym.

To nie fanatyzm dbać o swoje ciało i chcieć zapewnić mu najlepszą opiekę w postaci dobrej diety. Tak, oczywiście, są tacy, którzy przesadzają, liczą ziarenka ryżu, liczą węglowodany z warzyw, chodzą do restauracji z wagą kuchenną, fanatycznie głoszą szkodliwość pieczywa, nie jedzą owoców, bo fruktoza... i nie wiem co jeszcze... Ale nie wszyscy tacy jesteśmy. Sama jestem szczupła, a częstą reakcją ludzi, gdy zabieram gdzieś swoje pudełko, jest coś w stylu "o mój Boże, po co ci dieta? Nawet tego nie potrzebujesz!" i zazwyczaj wciskają hot doga lub lukrowanego pączka "dla Homera". I wtedy zastanawiam się, czy może zastanawiają się, czy nie robimy tego wcale z powodu diety, ale dlatego, że po prostu lubimy jedzenie, które jest naprawdę jedzeniem. Lubimy jeść pełnowartościowe jedzenie, które nie sprawia, że jesteśmy głodni, gdy tylko je skończymy (mam na myśli szczególnie te hot dogi, w przypadku których musisz zjeść co najmniej pięć, aby powstrzymać głód). Przygotowujemy nasze posiłki codziennie, ponieważ jesteśmy świadomi tego, co jemy i wiemy, że dbamy o nasze ciała. Dlaczego? Ponieważ chcemy, aby dobrze funkcjonował.

Często przygotowujemy nasze posiłki nie tyle ze względu na kalorie, ale po prostu dla naszego zdrowia. Na przykład są ludzie, którzy mają różne ograniczenia zdrowotne i są wręcz "skazani" na przygotowywanie posiłków. Ale nawet ci z nas, którzy robią to z wyboru, nie są dziwni, nie jesteśmy wadliwi, po prostu dbamy o siebie. Wcale nie twierdzę, że każdy, kto nie przygotowuje własnego jedzenia, jest niechlujem, który zaniedbuje swoje ciało. Ale chodzi o to, że jeśli chcesz być zdrowy, naucz się dbać o swoje ciało od wewnątrz i zacznij od dobrej diety. Nawet jeśli próbujesz zredukować kilogramy i chcesz mieć sprawne ciało, zdecydowanie zacznij od jedzenia. Otrzymujemy pytania o to, jak pozbyć się uzależnienia od słodyczy, jak przestać pić słodkie napoje gazowane, jak przestać chodzić do mekki, kiedy jest tak dobrze.

Chodzi tu o priorytety, cele, pragnienia i pewną dyscyplinę. Nawet zdrowe jedzenie jest dobre, jeśli wiesz, jak je przyrządzić. Możesz zrobić domowego burgera. Może z dobrym chlebem, dobrą mieloną wołowiną, serem i warzywami. Będzie bardziej sycący niż 5 "serów" w blenderze i popity lekką colą (dla efektu). A twoje ciało? Będzie ci wdzięczny, nie martw się. To samo dotyczy słodyczy. Na przykład, czy wiesz, że czekolada jest nawet dobra dla organizmu? Oczywiście mamy na myśli gorzki, wysokoprocentowy rodzaj, więc nie, żadnych 150 gramowych koktajli mlecznych z toffi i soczewicą. Jest tak wiele przepisów, które można uczynić zdrowszymi. Internet jest pełen przepisów, dzięki boomowi na zdrowy tryb życia w dzisiejszych czasach. I wiesz, co jest najlepsze? To, że nie musisz nawet całkowicie rezygnować z niezdrowych smakołyków! Raz na jakiś czas pozwól sobie na to, na co masz ochotę. Idź do piekarni, zamów pizzę, zjedz filet mignon u swojej mamy, zjedz duży kawałek ciasta z dużą ilością bitej śmietany, a nawet zjedz ten koktajl mleczny, ale nie jedz go codziennie. Jeśli nauczysz się jeść zdrowo, w sposób zrównoważony i wystarczająco urozmaicony, przekonasz się, że w ogóle nie będziesz mieć ochoty na te śmieciowe produkty.

Ponadto, w dzisiejszych czasach czasy posunęły się do przodu do tego stopnia, że istnieją fast foody ze zdrową żywnością. Tak, naprawdę są. Więc pomyśl o tym, wolisz iść do mekki absolutnie niezdrowego jedzenia, a to wcale nie jest tanie, jak twierdzą zwolennicy, i na pewno nie robi twojemu ciału nic dobrego. Zupełnie nic. Dlaczego więc zamiast tego nie pójść do jednej ze zdrowych restauracji lub nie kupić czegoś takiego jak bułki żytnie / jajeczne z dobrej jakości szynką, serem, tuńczykiem z puszki i warzywami w sklepie, gdy nie przygotowałeś jedzenia lub masz go mało, co czasami się zdarza, dzięki gorączkowym czasom, w których żyjemy, a nasze harmonogramy zmieniają się z minuty na minutę.

Więc jak to robimy, pytasz? Nie wystarczy mówić o chęci. Trzeba też zacząć coś w tym kierunku robić. Oczywiście na początku albo będziesz potrzebował dużo samokształcenia, trochę tego liczenia, ważenia, albo możesz ułatwić sobie pracę i czas (może nawet niektóre błędy), zwracając się do eksperta. Prawdziwego eksperta. Z czasem poznasz swoje ciało na tyle, by wiedzieć, co jeść, kiedy i w jakich ilościach, bez konieczności ważenia i liczenia czegokolwiek. Po prostu masz to na oku. Ale chyba trochę się zapędziłem. Kluczem jest chcieć, zacząć i kontynuować.

Zdrowa dieta to nie tylko wyrzucenie pieczywa, owoców, ograniczenie węglowodanów i jedzenie tylko gotowanego ryżu, suchego mięsa, chrupanie ogórków i czerpanie energii ze słońca. Zdrowa dieta polega na nauczeniu się pracy z jedzeniem w taki sposób, abyś mógł zorganizować swoje codzienne spożycie w sposób, który Ci odpowiada i prowadzi Cię do celu, który chcesz osiągnąć (zrzucenie kilogramów, uzyskanie wysportowanej sylwetki itp.) Możesz jeść ciastka, możesz jeść owoce, nie jest problemem przygotowanie ciasta z szynką na przekąskę. Dlaczego miałoby być... ponieważ jedzenie ciastek jest złe? Jedzenie węglowodanów jest złe? Nigdy nie liczy się spożycie pojedynczego pokarmu, ale ogólna koncepcja jedzenia. Nie podążaj za bezsensownymi radami. Liczy się twoje ciało, twoje spożycie i ostatecznie twoje zachcianki. Lubisz ciastka? Cóż, zjedz trochę żyta i szynki na przekąskę, nie ma powodu, dla którego nie możesz. To szybki, z odpowiednimi alternatywami, dobrej jakości i zdrowy posiłek. Nie chodzi o szukanie Bóg wie jakich zawiłości w zdrowej diecie. Jeść zdrowo i smacznie jednocześnie jest tak samo łatwo jak jeść badziewie. Chodzi tylko o priorytety. Jeśli chcesz mieć zdrowe ciało, pomyśl o jedzeniu, które spożywasz.