Ist die Nahrungszubereitung eine Notwendigkeit und ein Wahnsinn?

Muss ich wirklich jeden Tag mein eigenes Essen kochen? Nein, du musst nur sterben, der Rest ist deine Entscheidung.

Ich habe keine Zeit. Ich kann nicht kochen. Ich habe einen anstrengenden Job. Ich habe keine Phantasie. Ich habe keine Lust. Ich will ja, aber... Das sind alles Ausreden. Keiner hat Zeit. Wir wussten auch nicht, wie man kocht, und wir haben es gelernt. Selbst diejenigen von uns, die es können, gehen zur Arbeit/Schule, haben Familien, mit denen sie Zeit verbringen wollen, haben Hobbys, denen sie nachgehen wollen, und tun es trotzdem. Oder machst du dir Sorgen darüber, wie andere dich sehen? Für wen tun Sie es? Tun Sie es, damit andere Sie bewundern, damit sie "in die Kiste" schauen und Ihnen auf die Schulter klopfen, was für ein tolles Essen Sie heute gekocht haben? Nein, das tue ich nicht. Du tust es für DICH. NUR FÜR DICH. Wenn du keine Zeit in dich investieren und dich um deinen Körper kümmern willst, wo willst du sie dann investieren?

Es gibt immer noch eine Menge Leute, die denken, dass es beim Abnehmen und bei der Körperformung nur um Sport geht. Sie denken, dass sie eigentlich alles essen können und nur ab und zu joggen gehen müssen. Das reicht aus, aber es kommt darauf an, wer es ist, und es hängt auch davon ab, welche Pläne Sie für Ihren Körper haben. Wenn du ernsthaft auf einen gesunden Lebensstil umsteigen willst, dann solltest du dir Gedanken über deine Ernährung machen. Man muss kein "Fanatiker" von Fitness und gesunder Ernährung sein, denn manchmal bewerten die "Slacker" (so nenne ich diese Gruppe von Leuten, die sich über irgendetwas beschweren) Leute, die irgendwo ihre Schachtel herausziehen oder nach den Zutaten oder dem Zubereitungsprozess der Lebensmittel fragen. Es geht überhaupt nicht darum, verrückt zu sein.

Es ist kein Fanatismus, wenn man sich um seinen Körper kümmert und ihm die beste Pflege in Form einer guten Ernährung zukommen lassen will. Ja, natürlich gibt es Leute, die es übertreiben, die Reiskörner zählen, die Kohlenhydrate von Gemüse zählen, die mit einer Küchenwaage in Restaurants gehen, die fanatisch die Schädlichkeit von Backwaren verkünden, die kein Obst essen, weil es Fruchtzucker enthält... und ich weiß nicht, was noch alles... Aber wir sind nicht alle so. Ich bin selbst sehr schlank, und eine häufige Reaktion der Leute, wenn ich meine Kiste irgendwo hinbringe, ist so etwas wie: "Oh mein Gott, warum machst du eine Diät? Du brauchst das doch gar nicht!" Und dann schieben sie mir meist einen Hotdog oder einen glasierten Donut rein, "für Homer". Und dann frage ich mich, ob sie sich vielleicht fragen, ob wir das gar nicht wegen einer Diät tun, sondern weil wir ganz einfach gerne essen, was wirklich Essen ist. Wir essen gerne gesunde Lebensmittel, die uns nicht gleich nach dem Verzehr hungrig machen (damit meine ich vor allem diese Hot Dogs, von denen man mindestens fünf essen muss, um den Hunger zu stillen). Wir bereiten unsere Mahlzeiten täglich zu, weil wir uns bewusst sind, was wir essen, und wir wissen, dass wir unserem Körper etwas Gutes tun. Und warum? Weil wir wollen, dass er gut funktioniert.

Oft bereiten wir unsere Mahlzeiten nicht so sehr wegen der Kalorien zu, sondern einfach wegen unserer Gesundheit. Es gibt zum Beispiel Menschen, die verschiedene gesundheitliche Einschränkungen haben und eigentlich dazu "verdammt" sind, Essen zuzubereiten. Aber auch diejenigen von uns, die es freiwillig tun, sind nicht seltsam, wir sind nicht defekt, wir kümmern uns nur um uns selbst. Ich will damit keineswegs sagen, dass jeder, der sein Essen nicht selbst zubereitet, ein Schlamper ist, der seinen Körper vernachlässigt. Aber es geht darum, dass Sie, wenn Sie gesund sein wollen, lernen müssen, Ihren Körper von innen heraus zu pflegen, und das fängt schon bei der Ernährung an. Selbst wenn Sie versuchen, Pfunde abzubauen und einen funktionellen Körper zu haben, sollten Sie auf jeden Fall mit der Ernährung beginnen. Wir werden oft gefragt, wie man die Sucht nach Süßigkeiten loswird, wie man aufhört, zuckerhaltige Limonaden zu trinken, wie man aufhört, ins Mekka zu gehen, wo es doch so gut ist.

Hier geht es um Prioritäten, um Ziele, um Wünsche und um etwas Disziplin. Sogar gesundes Essen ist gut, wenn man weiß, wie man es zubereitet. Man kann einen selbstgemachten Burger machen. Vielleicht mit gutem Brot, gutem Rinderhackfleisch, Käse und Gemüse. Das macht mehr satt, als wenn du 5 "Käsesorten" in den Mixer gibst und mit einer Cola light runterspülst (für den Effekt). Und Ihr Körper? Er wird es Ihnen danken, keine Sorge. Dasselbe gilt für Süßigkeiten. Wussten Sie zum Beispiel, dass Schokolade sogar gut für den Körper ist? Natürlich meinen wir die bittere, hochprozentige Sorte, also nein, keine 150-Gramm-Milchshakes mit Toffee und Linsen. Es gibt so viele Rezepte, die man gesünder machen kann. Das Internet ist voll von Rezepten, dank des Booms der gesunden Lebensweise heutzutage. Und wissen Sie, was das Beste ist? Dass man nicht einmal auf die ungesunden Leckereien ganz verzichten muss! Gönnen Sie sich einfach ab und zu, worauf Sie Lust haben. Gehen Sie zum Bäcker, holen Sie sich eine Pizza, essen Sie ein Filet Mignon bei Ihrer Mutter, essen Sie ein großes Stück Kuchen mit einer Ladung Schlagsahne oder sogar einen Milchshake, aber essen Sie das nicht jeden Tag. Wenn du lernst, dich gesund, ausgewogen und abwechslungsreich zu ernähren, wirst du feststellen, dass du dich gar nicht mehr nach diesen Junkfoods sehnen wirst.

Außerdem sind die Zeiten heutzutage so weit fortgeschritten, dass es Fastfood-Lokale mit gesundem Essen gibt. Ja, die gibt es wirklich. Überlegen Sie mal, Sie gehen lieber ins Mekka für absolut ungesundes Essen, das auch nicht gerade billig ist, wie die Befürworter behaupten, und Ihrem Körper sicher nicht gut tut. Ganz und gar nicht. Warum gehen Sie also nicht in eines der gesunden Restaurants, oder kaufen Sie sich im Laden ein Roggen-/Eierbrötchen mit gutem Schinken, Käse, Thunfisch aus der Dose und Gemüse, wenn Sie nichts oder nur wenig zubereitet haben, was in unserer hektischen Zeit, in der sich unsere Zeitpläne von Minute zu Minute ändern, manchmal vorkommt.

Sie fragen sich also, wie wir das machen? Es reicht nicht aus, darüber zu reden, dass man es will. Man muss auch anfangen, etwas dafür zu tun. Natürlich werden Sie am Anfang entweder viel Selbststudium brauchen, etwas von diesem Zählen, Abwägen, oder Sie können sich Ihre Arbeit und Zeit (vielleicht sogar einige Fehler) erleichtern, indem Sie sich an einen Experten wenden. Einem echten Experten. Mit der Zeit lernen Sie Ihren Körper so gut kennen, dass Sie wissen, was Sie wann und in welchen Mengen essen sollten, ohne dass Sie etwas wiegen oder zählen müssen. Sie haben es einfach im Blick. Aber ich greife wahrscheinlich ein wenig zu weit vor. Das Wichtigste ist, dass man es will, dass man anfängt und dass man durchhält.

Bei einer gesunden Ernährung geht es nicht nur darum, Backwaren und Obst wegzuschmeißen, Kohlenhydrate zu reduzieren und nur noch gekochten Reis und Trockenfleisch zu essen, Gurken zu mampfen und Energie aus der Sonne zu ziehen. Bei einer gesunden Ernährung geht es darum, dass Sie lernen, mit Lebensmitteln so umzugehen, dass Sie Ihre tägliche Nahrungsaufnahme so gestalten können, dass sie zu Ihnen passt und Sie zu dem Ziel führt, das Sie erreichen wollen (Pfunde verlieren, einen fitten Körper bekommen usw.) Sie können Gebäck essen, Sie können Obst essen, es ist kein Problem, ein Gebäck mit Schinken als Snack zuzubereiten. Warum sollte das so sein... weil Gebäck essen schlecht ist? Kohlenhydrate zu essen ist schlecht? Es kommt nie auf den Verzehr eines einzelnen Lebensmittels an, sondern auf das Gesamtkonzept des Essens. Befolgen Sie keine unsinnigen Ratschläge. Was zählt, ist Ihr Körper, Ihr Verzehr und letztlich Ihr Verlangen. Mögen Sie Gebäck? Dann essen Sie doch Roggenbrot mit Schinken als Snack, es gibt keinen Grund, warum Sie das nicht können. Es ist ein schnelles, mit den richtigen Alternativen versehenes, hochwertiges und gesundes Essen. Es geht nicht darum, Gott weiß was für Komplexitäten in einer gesunden Ernährung zu suchen. Es ist genauso einfach, gesund und lecker zu essen, wie Mist zu essen. Es geht nur um Prioritäten. Wenn Sie einen gesunden Körper haben wollen, denken Sie über die Lebensmittel nach, die Sie essen.