Warum sind Cashewnüsse so beliebt? Leitfaden für Nüsse

Cashews sind eine der beliebtesten Nüsse der Welt. Kein Wunder, denn sie sind unglaublich lecker und können in der Küche auf tausend verschiedene Arten verwendet werden. Aber haben Sie sich jemals gefragt, welche gesundheitlichen Vorteile sie haben und was Sie mit ihnen machen können? In der nächsten Folge unseres Nussführers werden wir uns Cashews ansehen und Ihnen alles über sie erzählen.

Inhalt des Artikels:

• Was sind Cashewnüsse?
• Was sind die Vorteile von Cashewnüssen?
• Was sind die Vorteile von Cashewnüssen?

Wie sehen Cashewnüsse eigentlich aus?

Cashewnüsse sind die essbaren Nüsse eines tropischen Baumes, der Western Kidney Tree genannt wird. Der Name selbst ist wahrscheinlich nicht überraschend - so wie Walnüsse dem Gehirn ähneln, sind Cashewnüsse den menschlichen Nieren in ihrer Form verblüffend ähnlich. Das Interessante an Cashewnüssen ist, dass sie in einer Frucht wachsen, die als Cashew-Apfel bekannt ist. Dieser hat mehrere Eigenschaften, unter anderem enthält er eine große Anzahl potenziell schädlicher Verbindungen, weshalb Cashews vor dem Verzehr immer geröstet werden müssen. Obwohl sie gemeinhin als Nüsse bezeichnet werden, sind Cashews eigentlich eher Steinfrüchte. Das bedeutet jedoch nicht, dass sie nicht sehr nährstoffreich sind. Im Gegenteil, in 100 Gramm Cashews von LifeLike finden Sie:

Auf den ersten Blick fällt auf, dass Cashews im Vergleich zu Walnüssen oder Paranüssen weniger Fett und mehr Kohlenhydrate enthalten. Neben diesen Makronährstoffen enthalten sie auch die Vitamine B, K und E sowie Mineralstoffe wie Kupfer, Phosphor, Zink und Magnesium.

Cashews sind eine gute Quelle für Fette, Kohlenhydrate und Eiweiß.

Was sind die Vorteile von Cashews?

Neben den oben genannten Nährstoffen haben Cashewnüsse eine Vielzahl weiterer gesundheitlicher Vorteile. Und der Verzehr von Cashewnüssen ist mit vielen verschiedenen Vorteilen verbunden. Wissenschaftliche Studien im Zusammenhang mit Cashewnüssen besagen sehr oft Folgendes:

Sie sind gut für das Herz

Forschungsergebnissen zufolge sind Nüsse im Allgemeinen ein sehr gutes Lebensmittel für die Erhaltung unserer kardiovaskulären Gesundheit und zur Vorbeugung einer Reihe von Herzkrankheiten. Darüber hinaus haben einige Studien bei Diabetikern eine Verbesserung des Verhältnisses zwischen gutem und schlechtem Cholesterin im Körper festgestellt, was ebenfalls mit einer besseren kardiovaskulären Gesundheit in Verbindung stehen kann. Diese Wirkung ist zwar noch nicht hinreichend bestätigt, aber aufgrund des Gehalts an gesunden Fetten, Kalium, einer Reihe von Antioxidantien und verschiedenen Phytosterinen können sie sich positiv auf unsere kardiovaskuläre Gesundheit auswirken.

Sie können die Gesundheit des Muskel-Skelett-Systems fördern

Cashewnüsse enthalten eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen, darunter Kalzium und Kupfer, die für die Härte und Festigkeit der Knochen verantwortlich sind, während letzteres für die Kollagensynthese unerlässlich ist. Und Kollagen ist für die Gesundheit unserer Gelenke, Bänder und Knorpel verantwortlich. Durch den regelmäßigen Verzehr von Cashewnüssen können Sie Ihre Kalzium- und Kupferzufuhr erhöhen und so Ihre Gesundheit des Bewegungsapparats verbessern.

Cashewnüsse sind in einer Frucht enthalten, die als Cashewapfel bezeichnet wird.

Sie sind reich an verschiedenen Antioxidantien

Wie andere Nüsse auch, enthalten Cashews verschiedene Antioxidantien - in diesem Fall sind es vor allem Polyphenole und Carotinoide, die aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften nachweislich freie Radikale und oxidativen Stress im Allgemeinen bekämpfen. Wir haben zu diesem Thema einen eigenen Artikel in unserem Blog verfasst, dessen Lektüre wir unbedingt empfehlen.

Wie empfehlen wir Cashewnüsse zu verwenden?

Cashewnüsse enthalten zwar recht viele Kalorien, nehmen aber nicht viel Platz weg, so dass man sie als nahrhaften Snack für die Schule, die Arbeit oder zum Wandern verwenden kann. Gleichzeitig können sie in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, wobei ihr Geschmack besonders in der asiatischen Küche hervorsticht. Es ist aber auch kein Problem, sie regelmäßig in Salate, Brei, Joghurt und Frühstücksmüsli zu geben.

Der Geschmack von Cashewnüssen passt zum Beispiel hervorragend in Salate.

Was kann man aus dem heutigen Artikel mitnehmen?

Die wichtigste Erkenntnis aus dem heutigen Artikel ist, dass Cashewnüsse keine Nüsse im eigentlichen Sinne sind, sondern buchstäblich vollgepackt mit Makronährstoffen, Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Dies steht im Zusammenhang mit ihren zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen - sie können sich positiv auf unsere kardiovaskuläre Gesundheit auswirken oder die Gesundheit des Bewegungsapparats fördern. Außerdem lassen sie sich ganz einfach in die Ernährung einbauen. In unserem Shop erhalten Sie sie entweder in Form von ganzen Nüssen oder Sie greifen zu den leckeren Cashew-Buttern.