Arnold Schwarzenegger gibt einen Tipp zur Verbesserung der kognitiven Funktion!

Arnold Schwarzenegger, eine Bodybuilding-Legende und Inspiration für viele Sportler, widmet sich seit vielen Jahren nicht nur dem Krafttraining, sondern auch der richtigen Ernährung und der allgemeinen Gesundheit. Im Rahmen seines täglichen Newsletters "Arnold' Pump Club" wird die neuere Einnahme einer interessanten Frage unterzogen: Kann Eiweiß dazu beitragen, das Gehirn zu schützen und den altersbedingten kognitiven Abbau zu verlangsamen?

Eiweiß - nicht nur für Muskeln

Normalerweise werden Proteine in erster Linie mit dem Aufbau von Muskelmasse und der Erholung nach dem Training in Verbindung gebracht. Laut Arnold können die Wirkungen jedoch viel komplexer sein. Neben dem Muskelaufbau können Proteine auch als Schutzfaktor für unser Gehirn wirken und das Risiko von Demenz und anderen kognitiven Störungen verringern.

Was besagt die Studie?

Der Großteil von Arnolds Aussage basiert auf einer großen Studie, in der mehr als 75 000 Männer und Frauen beobachtet wurden. Die Studie befasst sich mit der langfristigen Beziehung zwischen der Proteinzufuhr und der kognitiven Funktion. Zu den wichtigsten Ergebnissen der Studie gehören:

• Schutz der kognitiven Funktion: Eine höhere Proteinzufuhr war mit einem geringeren Risiko eines allmählichen Rückgangs der kognitiven Fähigkeiten wie Gedächtnis, Problemlösungsfähigkeit oder Aufrechterhaltung der Aufmerksamkeit verbunden.
• Eine kleine Änderung kann einen großen Unterschied machen: Studien haben ergeben, dass schon eine kleine Anpassung der Ernährung - insbesondere der Ersatz von 5 % der täglichen Kalorienzufuhr aus Kohlenhydraten durch Eiweiß - einen Unterschied in der Gehirnfunktion bewirken kann.

"Eine vor einigen Jahren veröffentlichte Studie, in der mehr als 75 000 Männer und Frauen untersucht wurden, untersuchte die langfristigen Folgen von Eiweiß und Kognition.

Die Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass ein höherer Proteinkonsum mit einem geringeren Risiko eines kognitiven Rückgangs im Alter verbunden sein könnte."

Wie wirkt sich Eiweiß auf das Gehirn aus?

Es gibt mehrere Mechanismen, durch die Eiweiß die kognitive Gesundheit positiv beeinflussen kann:

• Entzündungshemmende Wirkung: Eiweiß kann dazu beitragen, Entzündungsprozesse im Körper zu verringern, die häufig mit fortschreitender Alterung und kognitivem Abbau verbunden sind.
• Erhalt der Muskelmasse: Die Muskelmasse ist eng mit der allgemeinen Vitalität und einer besseren Gehirnfunktion verbunden. Wenn die Muskelmasse abnimmt, was im Alter häufig der Fall ist, kann es auch zu einem kognitiven Abbau kommen.
• Unterstützung der Neurotransmitter: Eine ausreichende Proteinzufuhr ist entscheidend für die Produktion von Neurotransmittern, die Signale zwischen den Gehirnzellen übertragen und Stimmung, Konzentration und andere kognitive Prozesse beeinflussen.

"Forscher glauben, dass Eiweiß eine neuroprotektive Rolle spielen kann, indem es Entzündungen reduziert, die Muskelmasse erhält (was mit einer besseren Gehirnfunktion verbunden ist) und die Produktion von Neurotransmittern fördert.

Tierische vs. pflanzliche Proteine

Die Studie, auf die sich Arnold bezieht, weist außerdem darauf hin, dass die Art des Proteins eine unterschiedliche Wirkung auf die Gesundheit des Gehirns haben kann:

• Tierisches Eiweiß: Menschen, die einen Teil ihrer Kohlenhydrate durch tierisches Eiweiß ersetzten, hatten ein um 11 % geringeres Demenzrisiko.
• Pflanzliches Eiweiß: Ersetzte man hingegen dieselben 5 % der Kalorien durch pflanzliches Eiweiß, verringerte sich das Risiko eines kognitiven Rückgangs um bis zu 26 %. Die Studie verlangt sogar, dass der Verzehr von drei Portionen Erbsen oder Limabohnen pro Woche mit einem um fast 30 % geringeren Risiko verbunden ist.

Angesichts dieser Ergebnisse empfiehlt Arnold Schwarzenegger, sich auf eine vielfältige Proteinquelle zu konzentrieren. Neben tierischen Quellen wie magerem Fleisch, Fisch, Eiern und Milchprodukten kann es sehr hilfreich sein, pflanzliche Quellen - wie Hülsenfrüchte, Soja, Bohnen oder Seitan - einzubeziehen.

Quelle: fitnessvolt.de