Lee Labrada: Protein allein reicht nicht aus! Diesen Nährstoff vergessen Bodybuilder oft

Protein, Kreatin und ein genau abgestimmtes Training. Das sind Dinge, die die meisten Fitnessstudiobesucher gut kennen. Die Bodybuilding-Legende Lee Labrada hat jedoch auf einen Nährstoff hingewiesen, der beim Muskelaufbau oft in den Hintergrund rückt. Warum sollten wir neben Proteinen auch Ballaststoffe nicht vergessen?

Wie viele Gramm Protein nimmst du täglich zu dir? Und wie sieht es mit Ballaststoffen aus?

Wenn du regelmäßig ins Fitnessstudio gehst, weißt du wahrscheinlich zumindest ungefähr, wie viel Protein du im Laufe des Tages zu dir nimmst. Vielleicht achtest du auf deine einzelnen Mahlzeiten, nimmst Proteinpräparate zu dir und versuchst, deinen Muskeln genügend Nährstoffe für Wachstum und Regeneration zuzuführen.

Aber weißt du auch, wie viel Ballaststoffe du täglich zu dir nimmst? Genau diese Frage hat nun der legendäre Bodybuilder Lee Labrada aufgeworfen, der auch mit 66 Jahren nicht aufhört, die Bedeutung einer hochwertigen Ernährung zu betonen. In einem Ende Oktober 2026 veröffentlichten Video erklärte er, warum eine ausreichende Proteinzufuhr allein noch keine wirklich ausgewogene Ernährung bedeutet.

Und er erinnerte daran, dass Ballaststoffe nicht nur für die Verdauung, sondern auch für die langfristige Gesundheit eine wichtige Rolle spielen.

Lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Was ist der Unterschied zwischen ihnen?

Labrada wies auf zwei grundlegende Arten von Ballaststoffen hin. Lösliche Ballaststoffe können bei Kontakt mit Wasser eine gelartige Struktur bilden. Einige ihrer Arten können die Verdauung verlangsamen, das Sättigungsgefühl beeinflussen und zur Senkung des LDL-Cholesterins beitragen. Man findet sie beispielsweise in Haferflocken, Hülsenfrüchten, Äpfeln oder Chiasamen.

Unlösliche Ballaststoffe hingegen lösen sich nicht in Wasser auf und tragen in der Regel dazu bei, das Stuhlvolumen zu erhöhen und eine regelmäßige Stuhlentleerung zu fördern. Zu ihren Quellen zählen beispielsweise Vollkorngetreide, Weizenkleie, Nüsse oder bestimmte Gemüsesorten. Die meisten pflanzlichen Lebensmittel enthalten dabei eine Kombination aus beiden Arten.

Daher ist eine abwechslungsreiche Ernährung wichtiger als der Versuch, sich ausschließlich auf eine einzige Ballaststoffart zu konzentrieren.

Wie viel Ballaststoffe brauchen wir? Labrada empfiehlt 25 bis 35 Gramm

Laut Labrada sollten aktive Erwachsene versuchen, täglich etwa 25 bis 35 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Eine ähnliche Empfehlung gibt auch die Weltgesundheitsorganisation, die Erwachsenen mindestens 25 Gramm natürlich vorkommende Ballaststoffe pro Tag empfiehlt. Ein weiterer wichtiger Punkt ist jedoch zu beachten.

Labrada rät davon ab, unmittelbar vor einem intensiven Training große Mengen an Ballaststoffen zu sich zu nehmen. Der Grund dafür sind mögliche Blähungen, Völlegefühl oder Verdauungsbeschwerden. Beispielsweise ist eine große Portion Hülsenfrüchte oder Vollkorngetreide kurz vor schweren Kniebeugen möglicherweise nicht für jeden ideal.

Sinnvoller kann es daher sein, die Ballaststoffzufuhr auf mehrere Mahlzeiten zu verteilen und den Zeitpunkt der Einnahme an die eigene Verträglichkeit anzupassen.

Wie lässt sich Ballaststoffe in den Speiseplan integrieren?

Wenn in deiner Ernährung Fleisch, Eier und Milchprodukte überwiegen, kann es leicht passieren, dass du weniger Ballaststoffe zu dir nimmst, als sinnvoll wäre. Der erste Schritt sollte daher darin bestehen, regelmäßig Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte in deinen Speiseplan aufzunehmen.

Wenn du deinen Ballaststoffbedarf damit immer noch nicht problemlos decken kannst, kannst du beispielsweise Allnature Psyllium BIO verwenden, das Ballaststoffe aus indischem Wegerich enthält. Eine weitere Möglichkeit ist Wolfberry Apfelballaststoffe, die du beispielsweise in Brei oder Joghurt untermischen kannst.

Grundlage bleibt jedoch eine abwechslungsreiche Ernährung. Die Ballaststoffzufuhr sollte schrittweise erhöht werden, wobei gleichzeitig auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr geachtet werden sollte.

Protein ist wichtig. Aber eine hochwertige Ernährung beschränkt sich nicht nur auf Proteine

Lee Labrada hat mit seiner Empfehlung daran erinnert, dass es bei der Sporternährung nicht nur um die Menge an Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten geht. Auch Ballaststoffe und weitere Nährstoffe, die in gewöhnlichen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind, spielen eine wichtige Rolle. Vielleicht sollten wir uns daher neben der Frage, wie viele Gramm Protein wir täglich zu uns nehmen, auch öfter fragen, wie viel Gemüse, Obst und Vollkornprodukte tatsächlich auf unserem Teller landen.