Gaumenfett mit Ellagsäure

Der spannende Titel ist irreführend!

Zeitschriften und Websites auf der ganzen Welt lieben solche Schlagzeilen. Trinke Rotwein für die Gesundheit! Und sowohl Mütter als auch Trinkerinnen machen mit. Ja, sag mir, dass etwas, das ich schon lange tue, gesund ist.

Ein wenig Alkohol hat wahrscheinlich einige positive Auswirkungen, aber viele davon lassen sich auch ohne den Genuss von 1700 unnötigen Kalorien pro Woche (2 Gläser Rotwein pro Tag) erreichen.

Mehrere neuere Studien haben das Gesundheitspotenzial von Rotwein untersucht und festgestellt, dass sein bester Inhaltsstoff die Ellagsäure ist. Es scheint, dass diese Substanz das Wachstum von Fettzellen und die Bildung neuer Fettzellen verlangsamen kann. Und Sie können diese Vorteile genießen, ohne eine einzige zusätzliche Kalorie zu sich zu nehmen.

Studie

In einer Studie der Oregon State University wurden menschliche Fett- und Leberzellen den in Rotwein enthaltenen Chemikalien ausgesetzt. Ellagsäure verbesserte den Fettsäurestoffwechsel in den Leberzellen und verlangsamte das Wachstum und die Neubildung von Fettzellen.

In einer zweiten Studie der Universitäten von Florida und Nebraska wurde eine Gruppe von Mäusen untersucht, von denen die Hälfte mit rotem Traubenextrakt und einer fettreichen Diät gefüttert wurde. Die Mäuse waren ziemlich faul und hatten nicht einmal viel Bewegung.

Die Gruppe, die den Extrakt nicht erhielt, litt unter Symptomen von übermäßigem Fett in der Leber und Diabetes. Die Gruppe der Mäuse, die den Extrakt erhielt, sammelte weniger Fett in ihrer Leber an und hatte niedrigere Blutzuckerwerte.

Ihre Werte waren sogar vergleichbar mit denen von modellierten Mäusen, die nur eine gesunde Ernährung erhielten.

Wie das? Höhere Aktivität von PPAR-alpha und PPAR-gamma, Proteinen, die Fett und Zucker in der Zelle verstoffwechseln.

Wie Sie diese Informationen nutzen können

Sie könnten Ihrer Ernährung Folgendes hinzufügen Traubensaft. Viele Menschen meiden jedoch zuckerhaltige Säfte. Oder Sie könnten jeden Tag ein paar hundert Gramm essen. von roten Trauben. Natürlich können Sie sich auch einen Merlot gönnen, aber das ist eher kontraproduktiv, da der Alkohol selbst die Fettverbrennungsmechanismen des Körpers vorübergehend stoppt.

Eine andere Möglichkeit ist Granatapfelder eine gute Quelle für Ellagsäure ist. Aber auch hier müssten Sie ziemlich viel davon essen, was auch ziemlich viele Kalorien mit sich bringen würde.

Quelle: www.t-nation.com - Meshail Okla, Inhae Kang, Da Mi Kim, Vishnupriya Gourineni, Neil Shay, Liwei Gu, Soonkyu Chung. Ellagsäure moduliert die Lipidakkumulation in primären menschlichen Adipozyten und menschlichen Hepatomzellen (Huh7) über diskrete Mechanismen.
The Journal of Nutritional Biochemistry, 2015; 26 (1): 82 DOI: 10.1016/j.jnutbio.2014.09.010
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Über den Autor:
Chris Shugart ist der Chief Content Officer von T Nation und Schöpfer der Velocity Diet. Ein Teil von Chris' investigativer Karriere für T Nation beinhaltete einen Auftritt in HBOs "Real Sports with Bryant Gumble".