Šufan Backmischung für Mandel-Linzer, 300 Gramm
ŠUFAN Eine glutenfreie Backmischung für traditionelles Linzer Gebäck, die das Weihnachtsbacken erleichtert und Zeit bei der Zubereitung des Teigs spart.
Beschreibung des Produkts Šufan Backmischung für Mandel-Linzer
Das Ausstechen von Linzer Plätzchen gehört zu den schönsten Bräuchen der Adventszeit. Damit Sie weniger Zeit mit der Zubereitung und dem Mahlen von Nüssen verbringen müssen, haben wir eine Fertigmischung mit einem Anteil an Mandelmehl von fast der Hälfte zusammengestellt. Der Teig ist geschmeidig, reißt beim Ausrollen nicht und lässt sich hervorragend verarbeiten.
Die Zusammensetzung basiert auf glutenfreien Zutaten, die mit feinem Kokoszucker gesüßt sind. Für die Zubereitung müssen Sie lediglich Eier und kaltes Ghee hinzufügen. Das Ergebnis ist ein mürbes Gebäck, das Sie mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder Nusscreme bestreichen können.
Zubereitung:
- Geben Sie ca. 90 g kaltes Ghee und 1 Ei zur Mischung hinzu. Kneten Sie den Teig und lassen Sie ihn 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. Rollen Sie den Teig zwischen zwei Blättern Backpapier auf eine Dicke von ca. 3–4 mm aus. Stechen Sie einzelne Formen aus und backen Sie diese bei 160 °C ca. 10 Minuten lang. Hinweis: Die Backzeit kann je nach Ofentyp variieren.
Hinweis: Trocken und dunkel lagern.
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