LifeLike Mąka pełnoziarnista owsiana instant, 500 gramów

Opis produktu LifeLike Mąka pełnoziarnista owsiana instant

Owies jest najbogatszym w składniki odżywcze zbożem. Jest bogaty w fosfor, żelazo i witaminę B1. Zawiera dwa razy więcej tak zwanego zdrowego tłuszczu niż pszenica i więcej łatwych do zbudowania białek i węglowodanów, które są powoli wchłaniane, dzięki czemu mogą zapewnić organizmowi kilka godzin energii.

Mąka owsiana jest dodawana do ciast z mąki pszennej ze względu na jej owsiany smak, zdolność do nadawania ciastu chrupkości i elastyczności, a także jest przydatna w kuchni do zmniejszania zawartości glutenu.

Mąka owsiana może być również używana do wyrobu pikantnych i słodkich ciast, kaszek, zagęszczania zup i sosów. Może być również dodawana do ciasta chlebowego (maksymalnie ok. 30%) w celu jego wyrośnięcia.

Mąka owsiana zawiera gluten i nie jest odpowiednia dla osób z celiakią i na diecie bezglutenowej.