Country Life Organiczny niełuskany sezam, 100 gramów

Opis produktu Country Life Organiczny niełuskany sezam

Nasiona sezamu nadają się do słodkich i wytrawnych wypieków, jako posypka do owsianki, jogurtu i sałatek. Rozdrobnione z solą tworzą gomasio, które upiększy nawet proste codzienne dania.

Sezam jest częścią legend i podań w wielu krajach na całym świecie. Historycznie jest to najważniejsza roślina uprawiana ze względu na olej. Sezam indyjski to jednoroczne zioło, które kwitnie niebieskimi, fioletowymi lub żółtymi kwiatami i może osiągać wysokość do 2 metrów.

• Do chrupania
  - przygotuj własną domową mieszankę z orzechami i suszonymi owocami
  - podczas prażenia słonecznika dodaj na koniec odrobinę shoyu lub tamari i wymieszaj, aby uzyskać pyszny, pikantny smakołyk.
• Wystarczy dodać
  - do zupy, sałatki, risotto - można użyć surowych, namoczonych lub prażonych nasion
  - w jogurcie i owsiance
  - w koktajlach - namocz nasiona wcześniej, aby uzyskać bardziej kremowy smak, lekko upraż nasiona, aby uzyskać bardziej orzechowy smak, odpowiednie do koktajli warzywnych i owocowych
  - w nadzieniach do quiche, dipach i daniach pieczonych
• Słodkie kremy
  - Przygotowując słodki krem, zaleca się połączyć pół na pół z orzechami nerkowca (wcześniej namoczyć oba rodzaje orzechów) i zmiksować na gładki krem.
  - posłodzić krem ulubionym syropem, można dodać cynamon, kakao, chleb świętojański, kardamon
  - nadaje się do ciast, babeczek, jako słodki dip do owoców
• Pieczenie
  - do ciasta chlebowego, dalamanów, krakersów, babeczek
  - Można używać surowych, namoczonych lub prażonych nasion, w całości lub zmieszanych z mąką.
• Desery bez pieczenia
  - Zmiksuj orzechy, nasiona i suszone owoce na gładkie ciasto i uformuj kulki, które można obtoczyć w nasionach, kokosie lub chlebie świętojańskim.
• Granola
  - Wymieszaj płatki, nasiona, suszone owoce, orzechy, dodaj ulubiony syrop i olej, piecz w temperaturze 110°C przez 60 minut, od czasu do czasu mieszając.
• Kruszonka
  - Wymieszać 50 g nasion (można też połączyć z orzechami), 150 g płatków owsianych, 6 łyżek syropu ryżowego i 4 łyżki oleju kokosowego.
• Baza sernika
  - Połączyć nasiona, orzechy, cukier trzcinowy i tłuszcz kokosowy.
• Gomasio
  - Wymieszać 100 g prażonych nasion i 1 łyżeczkę soli, a następnie zmiksować, zmielić lub zmiażdżyć w moździerzu.
  - można kupić gomasio już przygotowane z nasion sezamu i lnu
  - używane do przyprawiania sałatek, zup, ryżu, past do smarowania...
• Masła z nasion
  - Masło z nasion sezamu nazywane jest tahini
  - można nim smarować pieczywo, dodawać do płatków śniadaniowych lub ciasta, rozprowadzać na naleśnikach i naleśnikach, dodawać do jogurtu i smoothie.
  - masło może być aromatyzowane solą, syropem, miodem, chlebem świętojańskim, ziarnami kakaowca.
• Napoje z nasion
  - z granolą, do robienia owsianki, do ciasta naleśnikowego, do robienia budyniu, do robienia lodów, do robienia kremów
  - Mleko można słodzić syropem, aromatyzować chlebem świętojańskim, kakao, cynamonem, dodawać wodorosty.

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu (maks. 20°C, maks. 65% wilgotności). Chronić przed światłem.