Verlieren Sie nach Bier Gewicht?

Und sechs weitere Ernährungstipps für Bodybuilder.

Hopfen und Gewichtsabnahme

Neue Forschungsergebnisse, die im Nutrition Journal veröffentlicht wurden, stellen eine Verbindung zwischen einem Hauptbestandteil des Bieres und der Gewichtsabnahme her. Es handelt sich um die Bitterstoffe des reifen Hopfens (MHBA). Sie bilden sich, wenn Bier lange gelagert wird, und können aus dem Hopfen extrahiert werden. Die Forscher teilten fast 200 übergewichtige Personen in zwei Gruppen ein, von denen die eine täglich MHBA erhielt und die andere ein Placebo. Ernährung und Bewegung blieben unverändert.

Die MHBA-Gruppe verlor nach 12 Wochen fast 6,5 Quadratzentimeter viszerales Fett und mehr als 6,5 Quadratzentimeter Bauchfett. Aber nicht so schnell, Biertrinker: Der hohe Kaloriengehalt des Bieres würde jeden Effekt, den es auf die Gewichtsabnahme haben könnte, zuverlässig zunichte machen.

SENKUNG DES RISIKOS VON HERZKRANKHEITEN

Eine Analyse der Harvard Public School of Health besagt, dass 16 Gramm Vollkornprodukte pro Tag das Risiko, an einer Herzerkrankung zu sterben, um 9 % senken.

GESUNDE FETTE MACHEN NICHT DICK

Eine in der Zeitschrift Lancet Diabetes & Endocrinology veröffentlichte Studie ergab, dass eine mediterrane Ernährung mit Olivenöl und Nüssen zu einer stärkeren Gewichtsabnahme führt als eine herkömmliche, fettarme Ernährung. Es ist erwiesen, dass Vollwertkost und gesunde Fette besser für die Gewichtsabnahme sind als eine fettarme, stärkehaltige und zuckerhaltige Ernährung.

JUNK FOOD SCHÄDIGT DIE NIEREN

Die Schädlichkeit von Fast Food wird fast jeden Monat durch eine neue Studie in Frage gestellt. Nun, hier ist eine weitere. Diese Studie, die in der Zeitschrift Experimental Physiology veröffentlicht wurde, bringt Junk Food mit denselben Nierenschäden in Verbindung, die bei Menschen mit Diabetes Typ 1 oder 2 auftreten.

KUPFER VERBESSERT DEN STOFFWECHSEL

Forschungen der University of California, Berkeley, haben ergeben, dass der Mineralstoff Kupfer den Fettstoffwechsel beeinflusst und dort als Regulator wirkt: "Je mehr Kupfer, desto mehr Fett wird abgebaut", so die Studienautoren. Da der Körper Kupfer nicht selbst herstellen kann, sollten Sie so viel Blattgemüse, Samen, Nüsse, Bohnen, Muscheln und Schalentiere wie möglich essen. Die empfohlene Tagesdosis beträgt 700 Mikrogramm.

EIN 15-MINÜTIGES WORKOUT VERDIRBT DEN APPETIT

Ein ganzer Tag mentaler Gymnastik bei der Arbeit führt dazu, dass das Gehirn am Abend übermäßig viel essen möchte, so eine Studie in der Zeitschrift Medicine & Science in Sports & Exercise. Forscher fanden jedoch heraus, dass man diesen Heißhunger mit einem 15-minütigen, intensiven Training unterdrücken kann. In der Studie, die an der Universität von Alabama in Birmingham durchgeführt wurde, mussten Studenten anspruchsvolle Lese- und Mathematikaufgaben lösen.

Die Hälfte der Gruppe durfte sich am Ende 15 Minuten lang ausruhen, die andere Hälfte trat stattdessen 15 Minuten lang für ein intensives Intervalltraining in die Pedale. Beide Gruppen wurden anschließend zu einer Pizza-Party eingeladen. Die Studenten ohne Training aßen 100 Kalorien mehr. Die Studenten mit Training hingegen nahmen 25 Kalorien weniger zu sich. Der Unterschied ist nicht riesig, aber wenn man den Trainingsaufwand hinzurechnet, beträgt der Unterschied bereits etwa 200 Kalorien.

ZU WENIG SALZ KANN SCHÄDLICH SEIN

Ein zu hoher Salzkonsum wird seit langem mit Bluthochdruck, Magengeschwüren und verminderter Gehirnleistung in Verbindung gebracht. Neue Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass eine unzureichende Salzzufuhr sogar noch schlimmer sein kann. Eine Studie hat gezeigt, dass Salzmangel unabhängig vom Blutdruck mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht werden kann. Um gesund zu bleiben, sollten Sie sich an die empfohlene Tagesdosis von 2.300 mg Natrium pro Tag halten.

Quelle: www.flexonline.com
Autor: Flex Staff
Übersetzt von Jaromír Uhlíř (Cha Cha)
Titel des Originalartikels: Bier zum Fettabbau?