Horčík je minerál, ktorý je nevyhnutný pre mnoho funkcií v ľudskom tele. Podieľa sa na viac ako 300 biochemických reakciách, vrátane tvorby energie, syntézy bielkovín, svalovej a nervovej funkcie, regulácie krvného tlaku a hladiny cukru v krvi. Je tiež dôležitý pre zdravie kostí a zubov.
Nedostatok horčíka sa môže prejavovať rôznymi príznakmi, ako sú svalové kŕče, únava, nespavosť, podráždenosť, úzkosť, bolesti hlavy, búšenie srdca a zažívacie ťažkosti. Dlhodobý nedostatok horčíka môže viesť k vážnejším zdravotným problémom, ako sú srdcové choroby, vysoký krvný tlak, cukrovka 2. typu a osteoporóza.
Medzi bohaté zdroje horčíka v potrave patria listová zelenina (špenát, kel), orechy a semená (mandle, kešu, tekvicové semienka), strukoviny (fazuľa, šošovica), celozrnné obilniny, avokádo, horká čokoláda a banány.
Odporúčané denné množstvo horčíka sa líši v závislosti od veku, pohlavia a zdravotného stavu. Všeobecne sa odporúča pre dospelých mužov 400-420 mg a pre dospelé ženy 310-320 mg horčíka denne.
Áno, nadbytok horčíka môže mať negatívne účinky, ako sú hnačka, nevoľnosť, vracanie, kŕče v bruchu a únava. U ľudí s ochorením obličiek môže nadbytok horčíka viesť k závažným zdravotným problémom.