LifeLike Mąka ryżowa błyskawiczna pełnoziarnista, 500 gramów

Opis produktu LifeLike Mąka ryżowa błyskawiczna pełnoziarnista

Mąka ryżowa jest wytwarzana z ryżu w specjalnym procesie. Używana jest głównie do przygotowywania słodkich, niewypiekanych deserów. Jest doskonałym surowcem do wypieku bezglutenowych ciasteczek, ciast i przaśnych bułeczek. Nadaje się również do zagęszczania sosów w daniach pikantnych lub słodkich. Mąka ryżowa zwiększa objętość i siłę wiązania (bezglutenowych) mieszanek.

Zwykle miesza się ją również z innymi mąkami (gryczaną, kukurydzianą itp.) podczas pieczenia. Ciasto z mąki ryżowej jest twarde, podobne pod wieloma względami do ciasta z mąki pszennej, choć nie tak elastyczne.

Jest to lekkostrawny pokarm, który daje uczucie sytości. Nie zawiera glutenu, dlatego jest odpowiednie dla pacjentów z celiakią i osób na diecie bezglutenowej.