Mohnkuchen mit Äpfeln | Quick Recipes

Heute habe ich einen wirklich leichten Mohnkuchen mit Äpfeln vorbereitet, den jeder machen kann! Schauen wir uns gemeinsam an, wie man ihn macht!

• Schwierigkeitsgrad: sehr leicht
• Nährwertangaben pro 1 Portion: 120 kcal, 5 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydrate, 7 g Fett
• Zutaten: 4 Eier, 200 g gemahlener Mohn, 250 g teilentrahmter Hüttenkäse, 300 g geriebene Äpfel, 3 Esslöffel Zichoriensirup, 2 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel Vanilleextrakt, Prise Salz

Zubereitung: 1. den Backofen auf 170 °C vorheizen. Bei allen vier Eiern das Eigelb vom Eiweiß trennen, das Eigelb in einer Schüssel beiseite stellen und den Mohn, den Hüttenkäse, die geriebenen Äpfel, den Zichoriensirup, das Backpulver, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz unterrühren.

2. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (⌀ 20 cm) gießen. Die Form in den Ofen schieben und bei 170 ° etwa 60 Minuten backen. In 16 gleich große Stücke schneiden und servieren!

3. Wir haben noch einen Tipp für Sie! Sie können den Kuchen mit Hüttenkäse, gesüßt mit Honig, servieren.

Video-Rezept für Mohnkuchen mit Äpfeln | Schnell und einfach

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