Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta - #varimefit

Autor: Ondra Marienka

17.03.2020

3 minuty čtení

Wir haben eine weitere Folge unserer #varimefit-Serie, in der wir euch leckere und einfache Rezepte zeigen, die ihr ganz einfach zu Hause ausprobieren könnt, indem ihr euch unser Video anseht.

In der heutigen Folge haben wir einige wirklich tolle Rezepte vorbereitet

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Spinat und Ricotta

Probieren Sie unbedingt eines unserer Rezepte aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat! Wenn Ihnen das Kochen mit uns gefallen hat und Sie weitere Folgen sehen möchten, dann schauen Sie doch mal auf unser MagazinKULTURISTIKA.COM.

Verfahren und Zutaten für das Rezept:

Ravioli:

400 g Dinkelmehl, 4 Eier, 4 Esslöffel Leinöl, Salz

Füllung:

130 g frischer Spinat, 200 g Ricotta, Pfeffer, Salz, Eiweiß, 150 g Parmesankäse Oberseite

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Alles für den Teig vermischen und einen festen Teig kneten, diesen im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Spinat sautieren und mit Ricotta, Salz und Pfeffer vermischen. Den Teig dünn ausrollen und Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 5-6 cm ausstechen.