Country Life Bio-Kokosnusszucker, 250 Gramm, Geschmacksneutral

Beschreibung des Produkts Country Life Bio-Kokosnusszucker

Diese interessante Zuckerart wird aus dem Saft der Blüten von Kokospalmen hergestellt. Er passt überall dorthin, wo man Rohrzucker verwenden würde.

Er süßt sanft und schmeckt wie Karamell. Er eignet sich hervorragend zum süßen Backen im Ofen.

Er wird aus dem Saft der Kokospalme hergestellt, einer leichten, süßen Flüssigkeit, die beim Anschneiden aus der Blüte austritt, und dann mehrere Stunden lang gekocht, um einzudicken und zu karamellisieren. In diesem Stadium wird der Zucker in Flaschen abgefüllt und verkauft (es ist ein dicker brauner Sirup) oder getrocknet. Dabei entstehen kleine braune Kristalle, die dem Rohrzucker ähneln. Dies ist die gebräuchlichste Form von Kokosnusszucker.

Es ist ratsam, jedes Süßungsmittel sparsam zu verwenden, es gibt einfach keine magischen Umwege... Kokosnusszucker hat einen sehr angenehmen Karamellgeschmack und ist ungefähr so süß wie Rohrzucker. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, können Geschmack und Süße manchmal variieren - je nach Jahreszeit, wo die Palmen wachsen oder wie lange das Kochen dauert.

Was kann man mit ihm machen? Er eignet sich überall dort, wo Sie braunen Rohrzucker verwenden würden, und verleiht Speisen und Getränken einen dezenten Karamellgeschmack und -aroma.

Lagern Sie ihn bei einer Temperatur von bis zu 20 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von bis zu 60 %.