Steens RAW Manuka Honey UMF13+ (400+ MGO) - 500g

Popis produktu Steens RAW Manuka Honey UMF13+ (400+ MGO)

RAW Manuka Honey UMF13+ (400+ MGO) v bodoch:

• Raw Manukový med. Certifikácia UMF 13+.
• #1 New Zealand Premium Quality 
• 100% Raw nepasterizovaný manukový med z Nového Zélandu
• Oceňovaný a uznávaný líder v segmente prémiovej kvality s tradíciou od roku 1982
• Certifikácia pravosti a obsahu účinných látok UMF 13+ / MGO 400+
• UMF = Unique Manuka Factor = najvyšší možný certifikát garantujúci obsah unikátnych účinných látok
• MGO = označenie pre množstvo obsiahnutého metylglyoxalu
• Med kategória monofloral = najvyššia a najčistejšia možná kategória
• Med od včiel opeľujúcich iba kvety Manuky, žiadne iné
• Med od Paula a Sheryl Steensových, malé rodinné farmy

Steens Manuka Honey je raw nepasterizovaný pravý manukový med z Nového Zélandu. Pochádza od včiel opeľujúcich Balmín metlatý, ker s bieloružovými kvetmi pochádzajúci pôvodne z Austrálie a Zélandu, kde mu pôvodné domorodé maorské kmene dali názov Manuka. Med z kvetov Manuky má výnimočný výživový profil – obsahuje celé spektrum enzýmov, aminokyselín, antioxidantov, vitamínov, minerálov a ďalších látok s veľmi zaujímavými vlastnosťami. Manukový med je tiež známy ako chuťovo výraznejší, bohatší a plnší ako iné medy. Je to dané veľmi vysokou koncentráciou účinných látok.

Unikátnosť novozélandskej Manuky
Novozélandská Manuka má vďaka testovaniu preukázaný obsah pozoruhodných prírodných látok, ktoré ju odlišujú od akéhokoľvek iného medu na svete. Manukový med Steens je testovaný na pravosť podľa striktných novozélandských štátnych štandardov a na čistotu podľa UMF a MGO štandardov. Je unikátny vďaka neopakovateľnému obsahu účinných zložiek a taktiež vďaka náročnosti jeho získavania. Samotná Manuka kvete len veľmi krátko počas letných mesiacov a navyše iba ak sú priaznivé podmienky. Čo robí opeľovanie manukových kríkov ešte ťažšie, je fakt, že Manuka má kvety otvorené len zhruba dvanásť dní. Pokiaľ sa do tohto obdobia netrafíte, Manuku skrátka nemáte. Posledným faktom sťažujúcim úrodu, je odľahlosť samotných úľov.

Technológia Whole Comb^TM
Pri výrobe pravého manukového medu je použitá technológia Whole Comb^TM. Bežný postup známy ako „prick  and spin“, kedy je prepichnutá každá bunka plástu a následne odstredivým spôsobom vytlačený med von, zanecháva v pláste veľké množstvo živín - peľ a včelí chlieb. Technológia Whole Comb^TM oddeľuje z plástu celý jej obsah vrátane včelieho chlebu a peľu. Následne je šetrným spôsobom iba vyfiltrovaný včelí vosk a nečistoty (za teplôt nepresahujúcich prirodzenú teplotu úľa).

Včelí chlieb, fermentovaný poklad prírody
Včelí chlieb je obrovsky cenným zdrojom živín a pravdepodobne jedným z najstarších doplnkov stravy pre človeka. Práve obsah tejto zložky a peľu v kombinácii so zdrojovou surovinou - nektárom z kvetov Manuky, dáva dohromady unikátny a neopakovateľný med.

Včelí chlieb je fermentovaný peľ určený ako potrava pre úľ. Včely miešajú peľ získaný (v tomto prípade z Manuky) s medom alebo nektárom a vlastnými slinami. Výsledná zmes je uložená do malých oddielkov v úli, zavoskovaná, a následne vďaka prirodzenému obsahu prírodných biokultúr prirodzene fermentovaná. Včely samotné si tak vyrábajú svoju vlastnú fermentovanú komplexnú potravinu! Včelí chlieb obsahuje všetky vitamíny, viac ako dvadsať aminokyselín, viac ako dvadsať minerálov, enzýmy, biokultúry a ďalej takmer sto ďalších látok (prírodných fenolických zlúčenín,...) obsiahnutých v peľu. A to všetko v prírodnej prirodzenej podobe, vďaka fermentácii navyše s vynikajúcou biodostupnosťou. Včelí chlieb má cca trikrát vyššiu biodostupnosť ako rastlinný alebo včelí peľ. Podľa bájí ho spolu s nektárom konzumovali starí grécki bohovia - hovorili mu ambrózie.

UMF, MGO a MPI certifikát
Manuky Steens® sú rozdelené do troch prísnych radov podľa kritérií:

MPI Manuka (MPI = Ministry for Primary Industries) = certifikát novozélandskej vlády pre medy, ktoré možno označiť ako manukové, tzn. je garantovaný dostatočný obsah piatich účinných zložiek: manukového peľu, kyseliny fenyloctovej, kyseliny hydrofenyloctovej, kyseliny mehoxybenzoovej a metoxyacetphenón. Medy, ktoré tieto látky v dostatočnom množstve neobsahujú, za manukové nemožno vôbec vydávať.

MGO (metylglyoxal) = atribút ukazujúci obsiahnuté množstvo látky metylglyoxal. Túto látku v potrebnom množstve obsahujú iba niektoré medy spĺňajúce zároveň aj kritériá pre certifikát MPI. Ide teda o ešte vyššiu kategóriu s oveľa výraznejšími vlastnosťami.

UMF (Unique Manuka Factor) = komplexný certifikát posudzujúci Manuku zahŕňajúci okrem MGO charakteristiky aj obsah leptosperínu (možno podľa neho určiť či je med iba z novozélandskej Manuky), obsah dihydroxyacetónu, ktorý sa premieňa na metylglyoxal (je jeho prekurzorom) a obsah hydroxymethylfurfuralu, nebol príliš zahrievaný. Súhrn všetkých týchto štyroch charakteristík je dosiahnuteľný iba u monofloral Manuky, tzn. Manukového medu pochádzajúceho iba a len z Manuky, nie z iných rastlín. Ide o najvyššiu kategóriu medu s najsilnejšími vlastnosťami a najvyšším obsahom účinných látok.

Aký med Steens® vybrať:

O značke Steens

Paul a Sheryl Steensovi sú manželský pár nadšencov včelárskeho remesla, ktorí sa svojej vášni venujú už skoro 40 rokov. Za tento čas nazbierali nepreberné množstvo skúseností a zároveň sa vždy držali svojich zásad – hospodáriť s ohľadom na prírodu, nikdy na jej úkor, a poskytovať čo najčistejší a najkvalitnejší manukový med, ktorý je možný. Steensovci nájdete na ich včelej farme v Papamoa Hills, kde sa stále dodnes s láskou starajú o svoje úle. Ich produkty superprémiovej kvality si získali tisíce priaznivcov po celom svete.

Krajina pôvodu: Nový Zéland.

Odporúčané dávkovanie RAW Manuka Honey UMF13+ (400+ MGO):

• užívajte 10 g denne nalačno, najlepšie rozdeliť do 2-3 čiastkových dávok: jedna čajová lyžička 2 až 3 krát denne pred jedlom.

Upozornenie: Nevhodné pre deti do jedného roka. Skladujte v suchu a chlade, mimo dosahu detí.