Cruga Biltong

Popis produktu Cruga Biltong

Marinované hovädzie mäso, sušené a nakrájané na plátky.

Biltong je druh sušeného mäsa, ktorého receptúra pochádza z Južnej Afriky. Vyrába sa z rôznych druhov mäsa, od hovädzieho cez divinu až po pštrosie mäso z chovov. Zvyčajne sa pripravuje z plátkov surového mäsa nakrájaných na pruhy pozdĺž alebo naprieč svalovinou. Podobá sa jerky tým, že tiež patrí medzi korenisté sušené mäsá. Biltong sa od jerky líši prísadami, chuťou a výrobným procesom. Najmä sa líši tým, že biltong nikdy nemá sladkú príchuť.

Upozornenie: Skladujte v chlade a suchu. Po otvorení ihneď spotrebujte. Nie je nutné uchovávať v chladničke.