Holenderskie kakao, 100 gramów

Opis produktu Holenderskie kakao

Kakao holenderskie to rodzaj proszku kakaowego, który został poddany specjalnemu procesowi alkalizacji zwanemu "procesem holenderskim".

Podczas tego procesu kakao jest poddawane działaniu substancji alkalicznych, które zmniejszają jego naturalną kwasowość, nadając mu łagodniejszy smak i ciemniejszy, charakterystyczny kolor od brązowego do mahoniowego.

Proces ten poprawia również rozpuszczalność kakao, dzięki czemu idealnie nadaje się ono do różnych przepisów.

Kakao stosuje się w deserach, takich jak ciasta, ciasteczka i brownies, gdzie wzmacnia smak czekolady.

Jest również stosowany do posypywania powierzchni ciast, tiramisu i innych deserów, gdzie dodaje zarówno smaku, jak i elegancji.

Uwaga: Przechowywać w suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.