V hlavní roli: vanilkový protein

O proteinových prášcích jsme si v minulých týdnech povídali celkem často, tak se dnes zaměříme na jednu z nejoblíbenějších příchutí – na vanilku. Vanilkový protein patří společně s čokoládovým mezi nejběžněji dostupné a zároveň nejoblíbenější příchutě vůbec. Vanilkový protein je navíc neuvěřitelně univerzální a skvěle se hodí i do nejrůznějších receptů! A právě recepty, kde je vanilkový protein v hlavní roli, jsou to, na co se v dnešním článku zaměříme.

Nejprve se ale pojďme podívat na top vanilkové proteiny (ze syrovátky) z našeho e-shopu, které můžete přihodit do košíku:

1. Prom-in Pentha Pro Balance
2. Kulturistika.com New 100% Whey Protein 
3. Extrifit CFM Instant Whey 80

Nejlepší recepty s vanilkovým proteinem:

Vanilková placka s jogurtem

Pokud vám dochází inspirace, co snídat nebo svačit, pak pro vás máme úžasný tip! Tuhle placku si totiž zamilují i ti, kteří sladkému vůbec neholdují.

Ingredience:

• 15g ovesné mouky
• 10g kokosové mouky
• 15g vanilkového proteinu
• 1 vejce
• půl lžičky prášku do pečiva
• cca 50 ml ovesného mléka
• kokosový olej na smažení

+ libovolné zdobení
 
Postup:

Smícháme ovesnou, kokosovou mouku, protein a vajíčko. Přidáme prášek do pečiva a korigujeme hustotu těsta. Pánev rozpálíme a vytřeme koko olejem. Když je dobře rozehřátá, nalijeme na ni těsto, stáhneme plamen a přikryjeme pokličkou. Po asi dvou minutkách otočíme, vypneme plamen a necháme dojít. No a hurá servírovat! Zdobíme dle vlastní fantazie.

Nutriční hodnoty na jednu porci: 

• Kalorie: 237 kcal
• Sacharidy: 16 g
• Bílkoviny: 22 g
• Tuky: 9 g

Vanilková proteinová zmrzlina s ovocem

Léto pomalu klepe na dveře, tak se recept na dobrou domácí zmrzknu, která je navíc nabitá bílkovinami, vážně bude hodit. 

Ingredience: 

• 120 g mraženého ovoce (ideálně drobné bobule jako jsou jahody, borůvky, maliny, nebo jejich směs)
• 50 g řeckého jogurtu bez tuku
• 20 g proteinu
• 50 -100 ml vody

Postup:

Den dopředu si zmrazíme ovoce. Do misky dáme zmražené ovoce, protein a jogurt. Tekutinu přiléváme pomalu, protože když ji tam dáte moc, bude z toho smoothie a ne zmrzlina. Nalijeme tedy část vody. Vezmeme tyčový mixér a rozmixujeme vše dohromady, aby vznikla krásně krémová zmrzlina. Připravenou zmrzlinu přendáme do nádoby a můžete konzumovat, ale v ideálním případě dáme ještě na hodinu dvě do zmrazáku zatuhnout.

Nutriční hodnoty na jednu porci:

• Kalorie: 152 kcal
• Sacharidy: 16 g
• Bílkoviny: 20 g
• Tuky: 1 g

Vanilkový koláč s tvarohem a borůvkami

Tvaroh, borůvky, vanilka.. silná kombinace a velmi jednoduchý recept, kterým ohromíte každou návštěvu. 

Ingredience: 

• 250 g tvarohu
• 2 vejce
• 150 g špaldové mouky
• 40 g vanilkového proteinu
• půl pytlíčku prášku do pečiva
• 40 g kokosku
• 50 ml mléka
• 70 g erythritolu
• 120 g borůvek

Postup:

V misce smícháme mouku, kokos, sladidlo, protein a prášek do pečiva. Přidáme polotučný tvaroh. Rozklepneme dvě vajíčka a pečlivě promícháme. Pokud by bylo těsto příliš husté, přilijeme trochu mléka. Na závěr vmícháme lehce borůvky. Těsto přemístíme do formy vyložené pečícím papírem. Pečeme na 180°C asi 25 - 30 minut.

Nutriční hodnoty na jednu porci (1/9 koláče):

• Kalorie: 157 kcal
• Sacharidy: 15 g
• Bílkoviny: 10 g
• Tuky: 6 g

Vanilkový mugcake

Mugcake, ala buchta do hrnečku, je oblíbenou rychlou svačinkou či snídaní řady z nás. Aby ne, je totiž hned hotový a navíc chutná naprosto skvěle! Pokud mugcake ještě neznáte, můžete vyzkoušet náš oblíbený recept. 

Ingredience:

• 20 g kokosové mouky
• 15 g vanilkového proteinu 
• 100 ml mléka
• 1 vejce
• lžička prášku do pečiva

Postup: 

Vezmeme si větší hrníček, nasypeme do něj kokosovou mouku, protein a prášek do pečiva. Přidáme vejce a konzistenci korigujeme mlékem: těsto by mělo být spíše hustšího charakteru, aby po upečení drželo pohromadě. Všechno pečlivě promícháme a dáme do mikrovlnky - pečeme na maximální výkon 2-3 minuty. Po té vyklopíme a zdobíme dle vlastní fantazie.

Nutriční hodnoty na jednu porci:

• Kalorie: 248 kcal
• Sacharidy: 11 g
• Bílkoviny: 26 g
• Tuky: 11 g

Vanilkové smoothie s borůvkami 

Ingredience: 

• 300 ml kefíru 
• 20 g vanilkového proteinu 
• 100 g borůvek 
• 1 lžička čekankového sirupu

Postup:

Všechny ingredience rozmixujeme a ihned podáváme.  

Nutriční hodnoty na jednu porci:

• Kalorie: 253 kcal
• Sacharidy: 21 g
• Bílkoviny: 27 g
• Tuky: 7 g

Proteinové cookies 

Zdravá varianta oblíbených amerických sušenek? Varujeme, že tyhle cookies jsou silně návykové! 

Ingredience na 10 ks: 

• 1 banán 
• 1 vejce 
• 150 g ovesných vloček
• 40 g vanilkového proteinu
• 1 lžíce čekankového sirupu
• 60 g mandlového másla
• 30 g strouhané hořké čokolády (minimálně 90%)

Postup: 

Banán rozmačkáme vidličkou. Přidáme ovesné vločky, protein a vejce. Promícháme. Přidáme mandlové máslo a česačkový sirup. Opravdu pečlivě rozmícháme. Hořkou čokoládu nasekáme najemno a lehce vmícháme do těsta. Pokud by těsto bylo moc hutné, můžeme přidat pár kapek mléka. Plech si vyložíme pečícím papírem a pomocí dvou lžící uděláme kulaté sušenky. Pečeme na 180°C asi 15 - 20 minut.

Nutriční hodnoty na jednu porci (2 cookiesky)

• Kalorie: 284 kcal
• Sacharidy: 27 g
• Bílkoviny: 15 g
• Tuky: 13 g

Vanilková ovesná kaše

Kdo by nemiloval teplou misku ranní ovesné kaše! A pokud do ní přidáte vanilkový protein, zvýšíte v ní obsah bílkovin, takže vás zasytí na delší dobu a navíc si zaručeně pochutnáte! 

Ingredience: 

• 50 g ovesných vloček 
• 200 ml mléka
• 25 g vanilkového proteinu 

+ libovolné zdobení 

Postup: 

Vločky nasypeme do hrnce, zalijeme mlékem a necháme vařit. Občas promícháme, aby se nepřilepily ke dnu. Do shakeru si dáme asi 100 ml vody, rozmícháme protein a přilijeme ke vločkám. Pečlivě promícháme, vypneme plamen, přikryjeme pokličkou a necháme kaši dojít. Přemístíme do misky a zdobíme oříšky, ovocem, čokoládou.. zkrátka čímkoliv, co na kaši máme rádi! 

Nutriční hodnoty na jednu porci bez zdobení:

• Kalorie: 361 kcal
• Sacharidy: 42 g
• Bílkoviny: 33 g
• Tuky: 7 g

Vanilkové vafle

Vafle, další klasika, která se dá díky proteinu vytunit do maximálně zdravé podoby! 

Ingredience na dvě porce:

• 1 banán
• 80 g ovesné mouky
• 30 g vanilkového proteinu
• 1 vejce
• ½ lžičky prášku do pečiva
• 100 ml mléka
• 3 g kokosového oleje

Postup: 

Banán rozmačkáme v misce. Přidáme k němu ovesnou mouku, vejce, protein a půl lžičky prášku do pečiva. Přilijeme mléko, aby se s testem dobře pracovalo.Vaflovač vytřeme kokosovým olejem a necháme jej dobře rozehřát. Po té do něj dáme trochu těsta a necháme péct. Na talíři zdobíme dle vlastní fantazie - třeba jogurtem, kolečkem banánu a oříšky.

Nutriční hodnoty na jednu porci bez zdobení:

• Kalorie: 337 kcal
• Sacharidy: 44 g
• Bílkoviny: 23 g
• Tuky: 9 g

Pokud budete některý z našich receptů zkoušet, nezapomeňte nás označit!

Další recepty nejen s proteinem najdete zde.