Country Life Bio-Buchweizenflocken, 250 Gramm, Geschmacksneutral

Beschreibung des Produkts Country Life Bio-Buchweizenflocken

Die Flocken haben einen zarten Buchweizengeschmack und -duft. Essen Sie Buchweizenflocken einfach in einer Schüssel mit Obst und Pflanzenmilch. Sie eignen sich hervorragend als Grundlage für Frikadellen und Gemüsepfannkuchen.

Buchweizenflocken werden durch Dämpfen und Zerkleinern von Buchweizengrütze hergestellt. Da sie hitzebehandelt sind, müssen sie im Vergleich zu rohem Getreide nur wenig oder gar nicht behandelt werden.

In Europa ist der Buchweizen seit dem 12. Jahrhundert bekannt, als er aus Russland zu uns kam, wo er aus Südostasien eingeführt wurde. Im Laufe der Jahrhunderte gehörte er zu den am häufigsten verzehrten Lebensmitteln, bevor er im 18. Jahrhundert Weizen, Roggen und Reis den Rang ablief. Botanisch gesehen ist er kein Gras, sondern mit Pflanzen wie Rhabarber und Sauerampfer verwandt. Buchweizen ist eine von Natur aus glutenfreie Pflanze.

Lagerung: bei Temperaturen bis zu 20 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit bis zu 65 %. Nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen.