Potřebujete poradit? Zákaznické centrum +420 723 216 216

Po přihlášení můžete nakupovat za lepší ceny!

V hlavní roli: čokoládový protein

Je protein v čokoládové příchuti tím, který pravidelně končí ve Vašem košíku? Pak jistě oceníte některý z našich 7 receptů, využívajících právě tuto variantu. Je libo čokoládové palačinky, brownies nebo třeba puding? Vyberte si!

ČOKOLÁDOVÉ PALAČINKY

Zdravá verze palačinek, které jsou hotové za pár minut.

Ingredience na 2 porce (6 palačinek)

  • 2 banány
  • 2 větší vejce
  • 40 g čokoládového syrovátkového proteinu
  • kokosový olej nebo jiný tuk vhodný k tepelné úpravě

Postup

Banány rozmačkáme nebo rozmixujeme, poté v misce vyšleháme s vejci a čokoládovým proteinem tak, aby ve výsledném těstě na palačinky nebyly žádné hrudky. Palačinky opečeme na kvalitní pánvi potřené trochou kokosového oleje dozlatova z obou stran. Před podáváním potřeme ořechovým máslem, kvalitní marmeládou bez přidaného cukru či jinak dozdobíme dle vlastní fantazie a chutí.

Nutriční hodnoty na 1 porci (3 palačinky)

  • 215 kcal
  • Bílkoviny 24,5 g
  • Sacharidy 15 g
  • Tuky 6 g

ČOKOLÁDOVÝ PROTEINOVÝ PUDING

V klasickém pudingu převažují sacharidy z kukuřičného škrobu, v naší verzi nic podobného nenajdete, naopak Vám dodá porci bílkovin. 

Ingredience na 3 porce

  • 1,5 hrnku (mandlového) mléka
  • 2 odměrky čokoládového syrovátkového proteinu
  • 11 g želatiny nebo agaru v prášku

Postup

V misce smícháme protein a želatinu. Mléko nalijeme do hrnce a ohříváme až do doby těsně před tím, než se začne vařit. Poté mléko odstavíme z plotny, postupně jej přiléváme do misky s proteinem a želatinou a zároveň mícháme metlou až do doby, kdy v pudingu nejsou žádné hrudky z proteinového prášku. Z velké misky puding přelijeme do 3 menších mističek a dáme nejlépe přes noc zatuhnout do lednice. Po ztuhnutí můžeme podávat.

Nutriční hodnoty na 1 porci

  • 148 kcal
  • Bílkoviny 20 g
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 2 g

ČOKOLÁDOVÁ ZMRZLINA

Vynikající zdravá zmrzlina, která díky pomalu vstřebatelným bílkovinám zasytí na dlouhou dobu.

Ingredience na 2 porce

  • 1 mražený banán
  • 300 g nízkotučného tvarohu
  • 54 g čokoládového syrovátkového proteinu nebo micelárního caseinu

Postup

Mražený banán nakrájíme na plátky a umixujeme v mixéru společně s tvarohem a čokoládovým proteinem. Vzniklou směs nalijeme do plastové krabičky a dáme na 1 hodinu do mrazáku, poté vyndáme, promícháme a ještě hodinu mrazíme. Po uplynutí doby zmrzlinu opět promícháme a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty na 1 porci

  • 258 kcal
  • Bílkoviny 38 g
  • Sacharidy 17 g
  • Tuky 4,8 g

MUG CAKE SE SRDCEM Z ARAŠÍDOVÉHO MÁSLA

Oblíbená verze koláčku z mikrovlnky, vylepšená o náplň z arašídového másla.

Ingredience na 1 porci

  • 1 odměrka čokoládového syrovátkového proteinu
  • 1 lžíce kakaa
  • 2 vaječné bílky
  • špetka jedlé sody
  • 1 lžíce (mandlového) mléka nebo vody
  • 1 lžíce arašídového másla (lze použít i jiné ořechové máslo - např. kešu, mandlové)
  • lžíce tvarohu + přírodní sladidlo na ozdobení

Postup

Ve větším hrnku smícháme čokoládový protein, kakao, jedlou sodu, vaječné bílky a mandlové mléko a mícháme, dokud se všechny ingredience dokonale nepropojí. Do středu těsta dáme lžíci arašídového másla. Mug cake pečeme v mikrovlnce na plný výkon cca 2 - 2,5 minuty (v polovině času je vhodné mikrovlnku na chvíli pozastavit, aby těsto z hrnku nepřeteklo a poté opět spustit). Po upečení konzumujeme rovnou z hrnku nebo vyklopíme a dozdobíme tvarohem ochuceným přírodním sladidlem.

Nutriční hodnoty na 1 porci

  • 279 kcal
  • Bílkoviny 37 g
  • Sacharidy 10,6 g
  • Tuky 11 g

ČOKOLÁDOVÉ BROWNIES

I evergreen mezi dezerty, pocházející z USA, lze udělat ve zdravé, ale zároveň chutné verzi.

Ingredience na 16 kousků 

  • 1 hrnek mletých ovesných vloček nebo celozrnné mouky
  • 4 vaječné bílky
  • 2 odměrky čokoládového syrovátkového proteinu
  • přírodní sladidlo na oslazení
  • 1/2 lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • 226 g přesnídávky nebo jablečného pyré
  • 3 lžíce kakaa
  • 118 ml vody

Postup

Troubu předehřejeme na 180°C a vyložíme si menší plech pečícím papírem. V jedné misce smícháme suché ingredience (vločky, protein, jedlou sodu, sůl, kakao), ve druhé misce mokré (bílky, přesnídávku, vodu). Poté přidáme mokré přísady k suchým, osladíme a důkladně promícháme, dokud se ingredience dobře nepropojí. Vzniklé těsto nalijeme na plech a pečeme 20 - 30 minut. Po upečení necháme brownies vychladnout, rozkrájíme na kousky a můžeme podávat.

Nutriční hodnoty na 1 porci (2 kousky)

  • 96 kcal
  • Bílkoviny 10 g
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 1,4 g

ČOKOLÁDOVÁ KAŠE PLNÁ BÍLKOVIN

Ta správná porce kvalitních bílkovin a sacharidů nejen pro chladná podzimní rána.

Ingredience na 1 porci

  • 1/2 hrnku jemných vloček
  • 1 odměrka instantního čokoládového proteinu *
  • 1 lžíce kakaa
  • špetka skořice
  • 1 hrnek (mandlového) mléka

Postup

Mléko nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přisypeme vločky a povaříme 3 - 5 minut, dokud nedocílíme kašovité konzistence. Poté odstavíme z plotny, necháme pár minut zchladnout a přimícháme protein, kakao a skořici. Před podáváním můžeme ještě dozdobit dle vlastní fantazie - např. ořechy, kousky vysokoprocentní čokolády, ovocem.

Nutriční hodnoty na 1 porci

  • 404 kcal
  • Bílkoviny 35,3 g
  • Sacharidy 46 g
  • Tuky 11 g

* Pokud nemáte instantní protein, rozmíchejte jej před vmícháním do kaše ve troše vody v shakeru, jinak by se v kaši vytvořily hrudky.

PROTEINOVÝ DORT S ARAŠÍDOVÝM MÁSLEM

Dokonalé spojení tvarohu, čokolády a arašídového másla.

Ingredience na 6 porcí

Čokoládový korpus:

  • 1 lžíce čokoládového syrovátkového proteinu
  • 2 lžíce mandlové mouky
  • přírodní sladidlo na oslazení
  • 1 lžíce kakaa
  • 1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje

Tvarohová vrstva:

  • 2 odměrky čokoládového nebo vanilkového proteinu
  • 1/2 hrnku tvarohu
  • 2 lžíce arašídového másla
  • 2 lžíce javorového sirupu
  • 2 lžíce (mandlového) mléka
  • 1 lžička rozpuštěného kokosového oleje

Čokoládová poleva:

  • 1/4 hrnku rozpuštěné vysokoprocentní čokolády bez přidaného cukru

Postup

Troubu předehřejeme na 170°C a menší dortovou formu si vyložíme pečícím papírem. Do misky dáme 1 lžíci čokoládového proteinu, 2 lžíce mandlové mouky, 1 lžíci kakaa, 1 lžíci kokosového oleje, osladíme a důkladně promícháme (pokud by směs byla příliš tuhá, lze přidat trochu vody). Vzniklou směs vtlačíme na dno dortové formy, čímž nám vznikne korpus. Pečeme 5 minut, poté vyndáme z trouby a necháme vychladnout. V misce vyšleháme 2 odměrky proteinu, půl hrnku tvarohu, 2 lžíce arašídového másla, 2 lžíce javorového sirupu, 2 lžíce mléka a lžičku kokosového oleje do hladka. Vzniklou tvarohovou směs nalijeme na vychladlý korpus a uhladíme nožem. Dort dáme na minimálně hodinu ztuhnout do mrazáku. Po zatuhnutí opatrně vyjmeme z formy, ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a můžeme podávat. 

Nutriční hodnoty na 1 porci

  • 151 kcal
  • Bílkoviny 8,5 g
  • Sacharidy 10,5 g
  • Tuky 9,6 g

Hodnocení článku:
  • 10
  • 1
Sdílejte s přáteli:
Tisk článku:
O autorovi:
Kristýna Tonarová

Kristýna Tonarová

Redaktorka magazínu Kulturistika.com. Zaměřuje se především na zdravou kuchyni a zajímavé fitness recepty.

Diskuze

Související články

Výživa

5 skvělých receptů z micelárního kaseinu

16.02.2018/ 689x

Co může být lepšího než chutné zdravé dezerty plné bílkovin? Takové, které navíc zasytí na dlouhou dobu!

Výživa

Proteinové Snickers, Twix a Bounty

04.08.2015/ 1787x

Kdo by neznal nejoblíbenější čokoládové tyčinky Snickers, Twix a Bounty? Chuťově jsou skvělé, ale svým složením se zdravým životním stylem příliš nekorespondují.

Výživa

Pizza plná bílkovin 5x jinak

19.09.2015/ 886x

Pizza nemusí být synonymem kalorického a nezdravého jídla. Vyzkoušejte některý z našich 5 vylepšených receptů, jejichž základ tvoří korpusy z ingrediencí, jaké byste nečekali.

Tato stránka vyžaduje souhlas s ukládáním cookies. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.Souhlasím