Má užívání proteinu bez cvičení smysl?

V posledních letech se stal protein jedním z nejčastěji zmiňovaných doplňků stravy – a to nejen mezi aktivními sportovci a kulturisty, ale i mezi lidmi usilujícími o zlepšení stravovacích návyků, hubnutí či udržení aktuální hmotnosti. Otázka, zda má užívání proteinu bez cvičení reálný přínos, je tedy zcela na místě. V tomto článku se zaměříme na vědecky podložené informace o tom, zda pití proteinu bez cvičení může přispět k lepší kontrole hmotnosti, podpoře zdraví a zda má nějaký smysl pití protein na hubnutí bez cvičení.

Obsah článku:

• Co je protein a proč je důležitý?
• Užívání proteinu bez cvičení a vliv na svalovou hmotu
• Protein na hubnutí bez cvičení
• Pití proteinu bez cvičení a celkové zdraví

Co je protein a proč je důležitý?

Protein (bílkovina) je základním stavebním kamenem našeho těla – podílí se na tvorbě a obnově svalů, kůže, vlasů, nehtů, hormonů i imunitních buněk. Dostatečný příjem proteinu napomáhá udržet naše tělo v optimálním chodu a přispívá ke správné funkci celé řady metabolických procesů.

Podle doporučení Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) by měl dospělý jedinec přijímat zhruba 0,8 g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti denně. U sportovců či fyzicky aktivních jedinců, kteří se snaží budovat svalovou hmotu, se často doporučuje vyšší příjem (1,2–2,2 g/kg hmotnosti, v závislosti na typu a intenzitě aktivity) ¹.

Užívání proteinu bez cvičení a vliv na svalovou hmotu

Chceme-li budovat svalovou hmotu, musíme splnit dvě podmínky: dostatečný stimul pro růst svalů (tj. vhodný silový trénink) a dostatek bílkovin spolu s odpovídajícím energetickým příjmem. Pití proteinu bez cvičení zpravidla nevede k nárůstu svalové hmoty, protože klíčový podnět – svalová kontrakce při cvičení – chybí. Výzkumy ukazují, že navýšení příjmu proteinu při sedavém způsobu života sice může pomoci snížit ztrátu svalové hmoty související s věkem, ale samo o sobě nemá výrazný anabolický účinek, který by vedl k růstu svalů ².

Protein na hubnutí bez cvičení

Mnoho lidí využívá proteinové nápoje s myšlenkou, že pomohou zhubnout i bez přidání fyzické aktivity. Zde hraje protein důležitou roli zejména díky svému syticímu efektu. Vyšší příjem bílkovin může pomoci lépe kontrolovat chuť k jídlu, a tím potenciálně snížit celkový příjem kalorií. Některé studie naznačují, že vyšší proteinová dieta může vést k menší ztrátě svalové hmoty během redukční diety a mírnému zrychlení metabolismu ³. Bez cvičení se však efekt proteinu na samotný úbytek hmotnosti omezuje prakticky na regulaci příjmu kalorií.

Je tedy pravda, že užívání proteinu bez cvičení může přispět ke snazší kontrole hmotnosti tím, že zvýší pocit sytosti. Samotné pití proteinu ale není zázračná metoda na hubnutí, pokud není doplněno úpravou celkového energetického příjmu a ideálně i zvýšením pohybové aktivity.

Pití proteinu bez cvičení a celkové zdraví

Kromě dopadu na svalovou hmotu a hmotnost mohou mít bílkoviny i další zdravotní přínosy. Vyšší příjem kvalitních bílkovin (zejména z přírodních zdrojů, jako je libové maso, vejce, řecký jogurt, luštěniny či rostlinné proteiny) přispívá k udržení zdravých kostí, imunitního systému a hormonální rovnováhy. To vše je důležité, ať už cvičíte, či nikoli.

Na druhou stranu není důvod konzumovat proteinové doplňky nadbytečně, pokud jíte pestrou stravu. Konzumace příliš velkého množství bílkovin z doplňků stravy bez odpovídajícího důvodu může být zbytečná, finančně nevýhodná a v extrémních případech může nadměrná zátěž ledvin nebo jater představovat zdravotní riziko u predisponovaných osob ⁴.

Závěr

• Užívání proteinu bez cvičení nepovede k růstu svalové hmoty. Pro efektivní budování svalů je potřeba fyzický stimul v podobě cvičení.
• Protein na hubnutí bez cvičení může mít jistý smysl v tom, že zvýší pocit sytosti a nepřímo pomůže snižovat energetický příjem. Měl by však být součástí komplexního přístupu zahrnujícího zdravou stravu a ideálně i mírnou pohybovou aktivitu.
• Pití proteinu bez cvičení může přispět k udržení celkového zdraví, pokud nemáme dostatečný příjem bílkovin z běžné stravy. Je však třeba mít na paměti, že proteinové doplňky jsou hlavně doplňkem – nikoli náhradou vyváženého jídelníčku a pravidelného pohybu.

Shrnuto a podtrženo: Užívání proteinu bez cvičení může mít jisté dílčí přínosy, zejména pokud jde o kontrolu chuti k jídlu a doplnění bílkovin při nevyvážené stravě. Ovšem klíčem ke skutečným výsledkům, ať už v oblasti zdraví, síly nebo hubnutí, je vždy kombinace vyváženého jídelníčku, pravidelné fyzické aktivity a zdravého životního stylu.

Zdroje:

• [1] EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). (2017). Dietary Reference Values for nutrients: Summary report. EFSA Supporting publication.
• [2] Wilkinson, S. B., et al. (2013). Consumption of fluid skim milk promotes greater muscle protein accretion after resistance exercise than does consumption of an isonitrogenous and isoenergetic soy-protein beverage. American Journal of Clinical Nutrition.
• [3] Westerterp-Plantenga, M. S., et al. (2009). Dietary protein, metabolism, and body-weight regulation: dose–response effects. International Journal of Obesity.
• [4] Poortmans, J. R., & Dellalieux, O. (2000). Do regular high protein diets have potential health risks on kidney function in athletes? International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.