Rady pro začátečníky, pokročilé i trenéry skrze rozhovor s GURU kulturistiky - Chris Aceto

Když většina nadšenců kulturistiky do tohoto oboru teprve pronikala, Chris už byl zavedeným odborníkem. Proslavil se po boku legend jako Lee Haney, Rich Gaspari a Lee Labrada. Dnes je jedním z nejuznávanějších lidí v oboru. V jeho životopisu najdete jména jako Mike Francois, Paul DeMayo nebo Jay Cutler.

Jako respektovaný trenér a konzultant má Chris schopnost vyhodnotit na individuální bázi, co který z jeho svěřenců potřebuje pro naplnění svého fyzického potenciálu. Už od devadesátých let, kdy ho kontaktoval Joe Weider, aby svými vědomostmi přispěl do časopisu Muscle and Fitness, rozdává Chris své rady masám.

Mimo svých svěřenců se Chris momentálně věnuje také práci pro společnost Muscletech, které pomáhá s vývojem suplementů.

Co se týče kulturistiky, povolanějšího odborníka najdete jenom těžko. V tomto článku vám Chris svým typickým způsobem přináší skvělé rady pro začátečníky, pokročilé i trenéry.

Dnes jste znám jako odborník na sportovní výživu a trénink. Jak jste v tomto oboru začal?

Na Univerzitě Springfield jsem si přečetl reklamu, která hledala trenéra na kulturistický kemp v Los Angeles. Byla to výzva, protože se tam chystali nejlepší kulturisté doby. Měli přijet Haney, Gaspari, Labrada, Strydom a Mike Christian.

Poslal jsem přihlášku a byl jsem šokován, že mě přijali. Myslím, že si mě a dalších 7-10 lidí vybrali z několika tisíců kandidátů.

Majitel kempu, David Zelon, podstoupil velké riziko, když mě přijal. Bylo mi 20 a ještě jsem neměl ani dostudováno. Ostatní měli doktoráty z výživy nebo tréninku a byli podstatně starší. Než jsem do LA odjel, David mi volal a řekl mi, že ho nesmím zklamat, nebo mě pošle rovnou zpátky do Maine.

Vyšlo to však skvěle. Od té doby jsem byl každé léto v LA a pracoval s velmi schopnými lidmi a nejlepšími kulturisty světa. To není špatná práce, když je vám 20.

Po dokončení školy jsem v LA zůstal. Od Eda Connorse, majitele Gold’s Gymu, jsem dostal nabídku, která se neodmítá. Pomáhal jsem pár kulturistům se stravou, a na oplátku jsem měl svou vlastní kancelář, parkovací místo, počítač a sekretářku.

Věci se rozběhly neuvěřitelně rychle hned od začátku mé praxe ve výživě. Hned záhy jsem podepsal smlouvu s jedním kulturistickým časopisem a smlouvu o konzultacích pro tehdy největší firmu vyrábějící sportovní výživu.

Pro jaký časopis jste psal? A jak jste se k tomu dostal?

První byl Muscle  and Fitness. Zavolal mi sám Joe Weider s tím, že chce, abych pro něj psal články.

Na které příběhy ze svého života jste hrdý?

Mike Francois

Jestli se ptáte na mé trenérské úspěchy, tak je pořadí následující. Jay Cutler, Mike Francois, Paul DeMayo. S těmito lidmi jsem pracoval od amatérské úrovně až na profesionální, a dva z nich byli zcela výjimeční.

Pamatujte, že jsem až tolik klientů neměl, takže vychovat tři profesionály je pro mě velký úspěch. S Jayem jsem byl od jeho 18 let. Ironií je, že Mika jsem poznal na soutěži, kde jsem byl s Paulem.

Když jsem s Mikem začal pracovat, trvalo to tři roky, než vyhrál Arnold Classic. S Paulem jsem střídavě pracoval od jeho dvaceti do jeho třináctého postupu na Mr. Olympia. To jsou mé měřitelné úspěchy.

Jako neměřitelné beru to, že jsem za celou tu dobu neslevil ze svých hodnot. Žádné špinavé příběhy o mně nikde neuslyšíte. K nikomu jsem se nikdy nezachoval křivě a zájmy kulturistů pro mě vždy byly na prvním místě. K lidem pohybujícím se v kulturistice jsem se vždy snažil být slušný.

Své sportovce jste zmínil v nespočtu svých článků, které pomohly lidem po celém světě. Řekněte mi více o své kariéře žurnalisty. Co máte na této profesi nejraději?

Dělá mi to radost. Dotýkáte se tak životů lidí, pomáháte jim. Za ta léta jsem viděl spoustu svých článků lehce předělaných nebo okopírovaných. Asi jsem tedy vymyslel dost věcí.

Mé nápady se neustále vrací jako reklamní texty na různé produkty. Dva příklady mluví za vše. V 90. letech nikdo nepropagoval Low carb diety. Já ano a psal jsem o tom - o dietě s extrémně nízkým podílem sacharidů - a musel jsem si to po telefonu vyříkat s editorem věhlasného časopisu.

Když článek konečně vyšel, bylo u něj napsáno něco jako „Pozor, toto je pouze názor autora. Nedoporučujeme se tím skutečně řídit.” Co tím chci říct je, že jsem Low carb stravování propagoval mnohem dříve, než se stalo populárním.

Také jsem právě pro Muscletech dokončil knihu, která kulturistům doporučuje nedělat kardio. Myšlenka je jednoduchá. Pokud chcete vyrýsovat a chcete, aby vaše svaly vypadaly tvrdě, kardio je více méně ztráta času.

Jak postupujete při práci se svými sportovci?

Mám 3 pravidla:

1. K přípravě každého závodníka přistupujte tak, jako by závod, na který se připravujete, byl zlomovým okamžikem jeho života.

2. Nikdy neporovnávejte to, co fungovalo na jednoho kulturistu, s jiným.

3. Stůjte za svými rozhodnutími.

Co je podle vás pro úspěch v kulturistice důležitější, trénink, nebo strava?

Strava. Můžete trénovat jako bačkora, ale při dobré stravě budete stejně vypadat velmi slušně.

Toho se drží v kulturistice v podstatě všichni. Vaši pomoc vyhledávají ta nejzvučnější jména, čili nejspíš budete dobře vědět, co funguje. Jaká tréninková a stravovací pravidla platí pro ty, kdo se snaží o maximální velikost?

Naslouchejte svému tělu. To se nejhůře učí. Pokud se cítíte na nic, zkraťte si trénink. Nenechte se ovládnout nejistotou. Pokud naopak cítíte skvělé napumpování, nepřestávejte. To je jedno, že už jste odcvičili předepsaný počet sérií. Proč byste přestávali? Pokud necítíte nic, proč byste dál cvičili?

Co se stravy týče, tam je to různé. Většina lidí potřebuje dostatek bílkovin a prospívají jim také doplňky založené na leucinu. Tyto věci používám a doporučuji. K pořádnému tréninku také potřebujete dostatek sacharidů, ale s tím nemá většina lidí problém, protože zkrátka rádi jedí.

Jaké chyby v tréninku obvykle dělají začátečníci? A jaké byste jim dal rady?

Nekopírujte profesionály. Pro začátečníka je například jejich strava přehnaná. Na začátek bych doporučoval jíst 4x denně a přidat proteinové nápoje.

Sám máte úctyhodnou postavu. Odkud čerpáte rady pro svůj trénink a stravu? Testujete své postupy sám na sobě?

Já už trénuju roky, což vám pomůže si řadu věcí uvědomit. Já především naslouchám svému tělu. Také nedělám kardio. Tedy pokud nepočítáte koukání na Superstar.

Řekněte nám o své pozici v Muscletechu. Jak se z nich stala přední firma se suplementy?

Před pár lety s nimi podepsal smlouvu Jay Cutler. Měl na stole různé nabídky, ale zachoval se tak, jak je mu to vlastní. Sedl do letadla a letěl do Toronta si firmu prohlédnout. Když se vrátil, řekl mi, že je neskutečná.

Vyprávěl mi o jejich produktech, neporovnatelné kvalitě a rozpočtu na výzkum a vývoj. Jayova názoru si vážím, takže když mě o pár let později nabídli, abych se stal součástí jejich týmu, neváhal jsem. Zbytek je historie.

Kulturistická strava je oblastí, kde se stále opakují chyby. Co jsou nejčastější chyby začátečníků i pokročilých, a jak byste se jim věnoval?

Kulturisté dělají v životě stejné chyby jako kdokoli jiný, mě nevyjímaje. Spěchají a očekávají okamžité výsledky. Budování hmoty chce čas a vytrvalou snahu. To je to tajemství, které chcete slyšet.

Začátečníci obvykle trénují příliš často a neuvědomují si, že strava je na prvním místě. A pokročilí? Ti často poslouchají příliš mnoho lidí, což vede jenom ke zmatku a brání jim to skutečně naslouchat svým tělům.

Profesionálové? Sice to popřou, ale tráví čas na internetu a hledají, kdo je urazil, když řekl, že na poslední soutěži neměli dobrou formu. Občas se potom stane, že plánují dietu podle toho, co o nich lidé říkají.

Začátečníci často podceňují roli tuků ve stravě. Jak důležité jsou tuky?

Ne tolik jako bílkoviny a o trochu méně důležité než sacharidy. Bílkoviny znamenají přebudování a opravy, sacharidy jsou palivo, ale některé tuky regulují tvorbu hormonů, což je podstatná část růstové rovnice.

Další ožehavou otázku je pro mnohé poslední týden před soutěží. Jaké tipy byste dal kulturistům pro toto období.

Vytloukejte jako šílení, doplňujte jako šílení. To funguje. Pokud jedno z toho pokazíte, jste nahraní. Pokud ze sebe vytlučete maximum, ale doplníte jenom trochu, budete ploší. V obráceném případě budete zavodnění. Pokud se však obojí povede na jedničku, váš poslední týden může být kompletní transformací.

V tomto jednoznačně vyniká váš nejúspěšnější svěřenec, Jay Cutler. Co od vás muž s jeho zkušenostmi vlastně potřebuje, a jaké jsou jeho požadavky?

Náš vztah se za ta léta vyvinul. Dřív jsem mu přesně říkal, jak budeme před soutěží postupovat. Dnes jsem pro něho jako tažná loď. Ukáže mi, co zrovna dělá, a požádá mě, abych se k tomu vyjádřil. Ale on je kapitánem, a dělá rozhodnutí. Sám však loď neukotví. Nějakou pomoc potřebuje.

Jaké zvláštní tréninkové a stravovací nároky má kulturista kalibru Jaye Cutlera?

Jay je úplně jinde než jiní kulturisté. Trénuje tvrději než většina, a jeho stravovací požadavky jsou proto obrovské. Jí 1000g sacharidů denně, 400g bílkovin a jiné doplňky. Jí každé dvě hodiny. Unikátní je také kvalitou jídla. V McDonaldu Jay Cutlera nikdy nepotkáte.

Kdo by podle vás mohl být budoucností kulturistiky?

Phil Heath, protože mi Jay řekl, že něco takového ještě neviděl. A Jay má vždycky pravdu.

Co vás na Philovi ohromuje?

Phil ohromuje Jaye. Já to jen cituji. Phila jsem viděl jenom na fotkách a vypadal ve skvělé formě a velmi vyrovnaný.

Ve špičkové kulturistice se pohybujete velmi dlouho. Jaký je podle vás současný stav tohoto sportu? Zlepšily se postavy?

Postavy se zvětšily. Arnold byl zvíře před více než 30 lety. Je Jay větší? Bez debat. A lepší? To záleží, jak definujete lepší. Nedá se však pochybovat o tom, že dnešní kulturisté jsou větší a jsou v lepších formách.

Stav sportu? Nejsem si jist. Je kulturistika respektována více, nebo méně než před 10 lety? Jak se to hodnotí? Rád bych, aby profesionálové vydělávali víc peněz, protože si to ve většině zaslouží. Pracují extrémně tvrdě a stojí na nic celý bohatý průmysl. Bez nich by se suplementy neprodávaly.

Co by se dalo na kulturistice zlepšit?

Nepotrpím si na drby, ale časopisy jsou jich bohužel plné. Potřebuji vážně vědět, co si o kom myslí King Kamali? Craig Titus nikdy nebyl nijak oslňující, ale po jeho nesmyslech byly časopisy vždy lačné.

Řekněte mi o studiu teologie Melvina Anthonyho, a jak mu pomohlo v kariéře. Řekněte mi cokoli o Daremu Charlesovi. Nepíše se o něm vůbec nic. A přitom je zatraceně dobrý.

Řekněte mi cokoli o Gustavu Badellovi - jak se z nikoho dostal dvakrát na 3. místo na Olympii. Lidé chtějí něco šokujícího. Pamatuji si ho z English Grand Prix. Rozhodně nevyhrál, ale vypadal skvěle. Řekněte mi, jak je možné, že dál tvrdě pracoval. To je podle mě zajímavé. Lidské příběhy, detaily z přípravy. Tak by to mělo vypadat. Ale to bohužel neprodává.