"Ani dostatek proteinu nemusí při hubnutí stačit!"

Bílkoviny patří mezi nejdůležitější živiny pro každého, kdo se věnuje silovému tréninku. Pomáhají udržovat a budovat svalovou hmotu, což je důležité zejména během redukční diety. Jenže právě při hubnutí může vzniknout poměrně častý problém.

Sportovec pečlivě sleduje množství bílkovin, ale současně výrazně omezuje celkový energetický příjem. A právě před tím nyní varoval sedminásobný vítěz Mr. Olympia Arnold Schwarzenegger. Ve vydání svého newsletteru Arnold's Pump Club ze 4. listopadu upozornil na experiment, který ukazuje, že samotný dostatek proteinu nemusí stačit k zachování intenzivního sportovního výkonu.

Vědci porovnávali tři diety. Výsledky překvapily!

Ve studii aktivní dospělí postupně absolvovali tři různé stravovací režimy. Každý trval pět dní. První dieta poskytovala dostatek energie. Další dvě byly založeny na velmi výrazném kalorickém omezení. Lišily se ale tím, jak byly omezeny jednotlivé makroživiny.

V jednom případě účastníci zachovali příjem bílkovin a výrazněji snížili množství sacharidů a tuků. Ve druhém případě snížili příjem bílkovin, sacharidů a tuků ve stejném poměru. Vědci následně sledovali jejich výkon během třicetisekundových sprintů na cyklistickém ergometru.

A objevili zajímavý rozdíl.

Pokud účastníci zachovali vysoký příjem bílkovin na úkor ostatních živin, nedokázali během sprintu udržet stejný výkon jako při dostatečném příjmu energie.

Naopak při rovnoměrnějším omezení makroživin nebyl oproti režimu s dostatkem energie zjištěn jednoznačný pokles sprintového výkonu. Výsledky tak naznačují, že při extrémní dietě může záležet nejen na množství přijatých kalorií, ale také na jejich rozdělení mezi jednotlivé živiny.

Proč jsou sacharidy při intenzivním tréninku důležité?

Sacharidy představují důležitý zdroj energie zejména při intenzivní fyzické aktivitě. Organismus je ukládá ve formě glykogenu do svalů a jater. Při náročném tréninku pak může svalový glykogen významně přispívat k energetickému zásobování pracujících svalů.

Pokud sportovec dlouhodobě přijímá málo energie a současně výrazně omezuje sacharidy, může to v některých situacích negativně ovlivnit jeho schopnost podávat opakované intenzivní výkony. To ovšem neznamená, že každá nízkosacharidová dieta automaticky snižuje výkon.

Výsledek závisí na konkrétní aktivitě, délce trvání diety i trénovanosti člověka. Navíc uvedený experiment trval pouze několik dní a vědci přímo neměřili zásoby svalového glykogenu. Proto z něj nelze vyvodit, že právě jejich snížení bylo jedinou příčinou pozorovaného rozdílu.

Arnold doporučuje jednodušší přístup k hubnutí

Schwarzenegger proto doporučuje začínat s mírnějším kalorickým deficitem. Díky tomu mohou sportovci snáze zajistit dostatek bílkovin, ale zároveň ponechat v jídelníčku prostor také pro sacharidy a tuky. Takový postup může být dlouhodobě udržitelnější než extrémní omezování kalorií.

Zároveň umožňuje postupné úpravy jídelníčku v případě, že se hubnutí zastaví.

Cílem by totiž nemělo být pouze co nejrychleji snížit tělesnou hmotnost, ale také si zachovat dostatek energie pro kvalitní trénink a běžný život.

Při náročném tréninku nezapomínej na sacharidy ani bílkoviny

Pokud pravidelně silově trénuješ a zároveň se snažíš redukovat tuk, je důležité zajistit dostatek bílkovin i celkové energie. Protein sice přispívá k růstu a udržení svalové hmoty, ale sám o sobě nenahradí sacharidy ani ostatní živiny potřebné během náročné fyzické aktivity.

Praktickou možností pro doplnění bílkovin může být GymSupps XWhey Protein. Při delších a intenzivních trénincích lze zvážit také GymSupps Super Intra, který obsahuje sacharidy ve formě Cluster Dextrin® a další složky určené k použití během fyzické aktivity.

Doplňky stravy však nemohou napravit dlouhodobě nevhodně nastavený jídelníček. Arnoldovo upozornění proto připomíná důležitou věc.

Pokud chceš hubnout a současně podávat kvalitní sportovní výkony, nestačí sledovat pouze množství proteinu. Důležité je také to, kolik energie svému tělu skutečně poskytuješ.