Wolfberry BIO-Popcorn-Mais, 1000 Gramm

Beschreibung des Produkts Wolfberry BIO-Popcorn-Mais

Popcornmais ist eine besondere Art dieser sehr wichtigen landwirtschaftlichen Kulturpflanze mit einer harten Schale, die beim Erhitzen einen Druck in der Mitte des Korns erzeugt, wodurch das Korn aufbricht und der innere Teil des Korns, der Stärke und Proteine enthält, entweichen kann.

Nach Reis und Weizen ist Mais die am häufigsten angebaute Kulturpflanze der Welt. Da er kein Gluten, eine Mischung aus zwei Proteinen, enthält, verursacht er nicht die Allergie, die wir als Zöliakie kennen. Popcorn selbst ist ein relativ energiearmes Lebensmittel, das jedoch ohne Fett zubereitet werden muss. Wenn Sie es in Öl zubereiten möchten, wählen Sie ein hochwertiges Öl, das nicht brennt. Kokosnussöl ist dafür ideal.

Popcorn ist kein Produkt der modernen Zivilisation, denn die ersten Aufzeichnungen über seinen Verzehr und seine Herstellung gehen mehrere tausend Jahre auf die amerikanischen Indianer zurück. Während der industriellen Revolution wurde es in Amerika sehr populär und verbreitete sich von dort aus über die ganze Welt. Die Amerikaner betrachten Popcorn fast als Nationalgericht und bereiten es auf viele verschiedene Arten zu, wobei es ausnahmslos mit geschmolzener Butter überzogen wird.

Wolfsmilchmais für Popcorn unterliegt einer strengen Kontrolle. Nach der Ernte wird er etwa 10 Monate lang in Silos gelagert, wo er sehr langsam auf den idealen Feuchtigkeitsgehalt im Inneren des Maiskorns getrocknet wird, der zwischen 13 und 15 Prozent liegen sollte. Auf diese Weise erhalten unsere Kunden Popcornmais von höchster Qualität, und die Steigerung des Volumens ist bemerkenswert.

Zubereitung des Popcorns im Topf

• Den Mais in einen Topf mit erhitztem Öl geben, so dass der Mais nur den Boden bedeckt. Mit einem Deckel abdecken. Wenn die Popcorn-Intervalle länger als 5 Sekunden sind, schalten Sie den Herd aus. Der Mais kann mit Salz bestreut oder mit einem Teelöffel Butter gewürzt werden, um den Geschmack zu verbessern.

Zubereitung in der Mikrowelle

• Geben Sie den Mais in eine Schüssel oder Papiertüte. Bedecken Sie die Schüssel leicht mit einem Deckel und stellen Sie sie für etwa 3 bis 4 Minuten auf höchster Stufe in die Mikrowelle. Schalten Sie den Ofen aus, wenn die Intervalle zwischen dem Aufplatzen des Mais länger als 5 Sekunden sind. Vorsicht: Die Schüssel ist heiß, wenn das Popcorn aus der Mikrowelle genommen wird! Sie können den Mais mit Salz bestreuen oder mit einem Teelöffel Butter würzen.