Country Life Ahornsirup Güteklasse A BIO, 250ml

Beschreibung des Produkts Country Life Ahornsirup Güteklasse A BIO

Ahornsirup von höchster Qualität und feinem Geschmack. Er ist ideal für die kalte Küche. Traditionell wird er zum Aromatisieren von Pfannkuchen und Crêpes verwendet, aber man kann ihn auch überall dort einsetzen, wo er seinen besonderen Geschmack entfalten soll - in Frühstücksflocken, Desserts, Getränken...

Die Bezeichnung Grade A wird für den hochwertigsten Ahornsirup verwendet, der weicher und etwas leichter ist als Grade C. Es handelt sich um ein traditionelles kanadisches Produkt. Es handelt sich um einen konzentrierten Saft des kanadischen Ahornbaums. Der Sirup wird hergestellt, indem Löcher in die ausgewachsenen Bäume gebohrt werden, durch die der Saft in Auffangbecken fließt. Die Bäume können bis zu 250 Jahre alt werden und produzieren den Saft zwischen 50 und 80 Jahren. Für die Herstellung von einem Liter Sirup werden 35-40 Liter Saft benötigt. Der rohe Saft enthält bis zu 97 % Wasser, das anschließend verdampft wird, um Sirup zu erzeugen. Bei der ökologischen Erzeugung wird streng darauf geachtet, dass die Saft produzierenden Ahornbäume ausgereift sind und ihre Entwicklung durch die Abfüllung des Saftes nicht gestört wird.

Ahornsirup enthält maximal etwa 5 % Fruktose, maximal etwa 5 % Glukose und etwa 66 % Saccharose.

Lagerung. Nach dem Öffnen bei einer Temperatur unter 10 °C lagern.