Rychlé recepty do objemu k nabírání svalů | Tipy a rady

Tvrdě trénuješ, ale výsledky se nedostavují? Možná je čas zaměřit se na tvůj jídelníček!

Nabírání svalové hmoty není jen o zvedání těžkých vah a potu prolitém ve fitness centru. Stejně tak klíčovou roli hraje strava a jídelníček, který si zvolíte. Říká se, že svalová hmota se buduje v posilovně, ale formuje v kuchyni, a tato pravda není ani trochu přehnaná. Správně sestavený jídelníček a volba kvalitních potravin jsou často rozhodujícími faktory na cestě k vašim fitness cílům a vysněným svalům.

V tomto článku se podíváme na zoubek tomu, proč je strava a výběr potravin tak zásadní při snaze o nabrání svalové hmoty. Ukážeme si, jak můžete svou stravu optimalizovat pro dosažení maximálních výsledků. A co je nejdůležitější, Radim se s vámi podělí o opravdu jednoduché tipy a rychlé recepty, díky kterým si snadno připravíte jídla plná potřebných živin, aniž byste museli trávit hodiny u plotny. Jdeme na to!

Smažená rýže s vejci

Ingredience:

• 2 šálky vařené studené rýže
• 3 vajíčka
• 2 lžíce oleje (například sezamového nebo slunečnicového) či máslo
• 1/2 cibule, nasekané na drobné kousky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžička rybí omáčky (volitelné)
• Sůl a pepř podle chuti
• Nasekaná cibulka nebo koriandr na ozdobu (volitelné)

Postup:

• Rozklepněte vajíčka do misky a dobře je rozšlehejte vidličkou. Připravte si také nakrájenou cibuli.
• Na velké pánvi nebo woku zahřejte olej na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a smažte ji asi 2-3 minuty, dokud nezměkne a začne získávat zlatavou barvu.
• Přesuňte cibuli na jednu stranu pánve a do volného místa nalijte rozšlehaná vajíčka. Smažte je, občas míchajte, až se začnou sražená.
• Jakmile jsou vajíčka hotová, přidejte vařenou rýži a promíchejte s vajíčky, cibulí. Smažte asi 2-3 minuty.
• Přilijte sójovou omáčku a rybí omáčku (pokud ji použijete) a důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Ochutnejte a podle potřeby přidejte sůl a pepř.
• Smažte směs asi 2-3 minuty, dokud rýže nezačne získávat zlatavou barvu a všechny ingredience jsou dobře prohřáté.
• Servírujte smaženou rýži s vajíčky na talíře a můžete ji ozdobit nasekanou cibulkou nebo koriandrem, pokud máte.

Mleté hovězí maso v rajčatové omáčce s těstovinami:

Ingredience:

• 250 g těstovin (penne, spaghetti nebo jiné, podle vaší preference)
• 350 g mletého hovězího masa
• 1 cibule, nasekaná na drobné kousky
• 2 stroužky česneku, nasekané na drobné kousky
• 200g krájených rajčat
• 2 lžíce rajčatové pasty či kečup
• 1/2 lžičky sušeného bazalky
• 1/2 lžičky červeného pepře (volitelně)
• Sůl a pepř podle chuti
• Olivový olej
• Nastrouhaný parmezán na ozdobu (volitelně)
• Čerstvá nasekaná petrželka na ozdobu (volitelně)

Postup:

• Uvařte těstoviny dle pokynů na obalu v osolené vodě, dokud nejsou al dente. Poté je sceďte a nechte stranou.
• Na velké pánvi zahřejte 1-2 lžíce olivového oleje na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a smažte ji asi 2-3 minuty, dokud nezměkne a začne získávat zlatavou barvu.
• Přidejte nasekaný česnek a mleté hovězí maso. Smažte maso, občas ho rozdrolujte lžící, dokud není kompletně uvařené a ztratí růžovou barvu.
• Přidejte rajčatovou pastu a smažte ji spolu s masem asi 2 minuty, dokud nezačne získávat hlubší barvu.
• Nalijte konzervu krájených rajčat (včetně šťávy), červený pepř (pokud používáte), sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte a nechte omáčku vařit při mírném varu asi 15-20 minut, aby se ingredience spojily a omáčka zhoustla.
• Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo vína, abyste dosáhli požadované konzistence.
• Když je omáčka hotová, ochutnejte a upravte sůl a pepř podle potřeby.
• Servírujte hotovou rajčatovou omáčku s uvařenými těstovinami. Můžete přidat nastrouhaný parmezán a nasekanou petrželku na ozdobu, pokud máte.

Hovězí steak s pečenými brambory

Ingredience:

Pro hovězí steak:

• 2 hovězí steaky (200-250 g každý), přinesené na pokojovou teplotu
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku, nasekané na tenké plátky
• 1 větší větvička rozmarýnu
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Pro pečené brambory:

• 4 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kostky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sušeného tymiánu (nebo čerstvý tymián, pokud máte)
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup:

Pro hovězí steak:

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Na pánvi nebo grilu zahřejte 2 lžíce olivového oleje na středním až vysokém ohni.
3. Steaky osolte a opepřete z obou stran.
4. Jakmile je olej dostatečně rozpálený, přidejte steaky na pánvi. Smažte je podle požadovaného stupně propečení. Pro medium rare (středně propečený) steak doporučuji smažit je asi 3-4 minuty na každé straně, ale dobu smažení upravte podle vaší preference.
5. Během smažení přidejte do pánve stroužky česneku a větvičku rozmarýnu. Přelijte olivovým olejem, kterým steaky smažíte.
6. Jakmile jsou steaky hotové, vyjměte je z pánve, zabalte do alobalu a nechte je odpočívat asi 5 minut. Tím se zachová šťavnatost masa.

Pro pečené brambory:

1. Brambory oloupejte a nakrájejte na kostky.
2. Na plechu na pečení rozprostřete brambory, pokapejte je 2 lžícemi olivového oleje a posypte tymiánem, solí a černým pepřem. Dobře promíchejte, aby byly brambory rovnoměrně obaleny olejem a kořením.
3. Pečte brambory v předehřáté troubě asi 25-30 minut nebo dokud nejsou měkké a zlatě hnědé. Během pečení občas promíchejte.

Servírování:

1. Na talíře rozložte pečené brambory a na ně položte hovězí steak.
2. Můžete ozdobit čerstvým tymiánem nebo rozmarýnem.
3. Podávejte ihned a těšte se na vynikající steak s křupavými brambory!

Tento recept je ideální pro milovníky steaků a brambor. Bon appétit!

Doufáme, že vám naše rychlé recepty a tipy přijdou vhod na vaší cestě za vysněnou postavou a že si s jejich pomocí snadno a chutně doplníte potřebné živiny pro růst svalů. Budeme moc rádi, když nám dáte vědět, jak se vám vaření podle našich návodů povedlo a jaké jsou vaše dojmy. Vaše zpětná vazba je pro nás cenná!